Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => Из других источников => Тема начата: Dragomira от 11 Сентября 2021, 21:17:58
-
https://grazdano4ka.ru/avtorskie-stat-i/arkhiv-moikh-statej/item/zhena-gotovit-chto-poproshche-a-muzh-trebuet-pirogov-i-golubtsov-ty-zhe-v-dekrete-sidish-vremeni-vagon (https://grazdano4ka.ru/avtorskie-stat-i/arkhiv-moikh-statej/item/zhena-gotovit-chto-poproshche-a-muzh-trebuet-pirogov-i-golubtsov-ty-zhe-v-dekrete-sidish-vremeni-vagon)
— Первые годы брака жили с мужем нормально, его все устраивало! – рассказывает двадцативосьмилетняя Ксения. – Работали много оба, копили первоначальный взнос на ипотеку. И с питанием не было вообще никаких проблем. Муж ел, что дают! Я не заморачивалась, купила мультиварку, готовила быстро и просто – каши, плов, супы, никогда претензий не было. Ну, иногда муж говорил мечтательно, что хотел бы чего-нибудь этакого…
— Этакого – это какого?
— Блинов, например, с мясной начинкой, или холодца, или пирогов. У него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам, которые готовить надо в несколько этапов: отварить, охладить, процедить, поставить тесто, еще раз что-нибудь отварить, потом мелко нарезать – развлечение у плиты на целый день, в общем, бррр… И не вздумай купить полуфабрикаты, это не то! Еда должна быть домашней…
— Хм. И давно у него такие фантазии появились?
— Да почти два года назад, как я вышла в декрет… Я, честно говоря, очень не люблю готовить. Но готовлю всегда! Муж ведь действительно целый день трудится в офисе, зарабатывает для нас деньги. Поэтому такого, чтоб он вечером пришел, а у меня на кухне шаром покати, нечего есть было, – у нас нет. Всегда есть горячая еда, и это даже не макароны с сосисками. Но все равно что-то достаточно простое: картошка с мясом, курица, суп, бигус, салатик. А муж возмущается! Ты, говорит, целый день дома сидишь, вполне можешь и тесто поставить, и пельменей налепить домашних, и голубцов накрутить…
— Понятно. Сидишь в декрете – значит, времени вагон, целый день свободен, а о том, что за ребенком надо ухаживать, мужчины, как правило, забывают…
— Да дело не в ребенке даже! Дочка у нас просто золотая родилась, подарочная малышка. Спокойная, вдумчивая, ее можно рядом с собой на кухне посадить в стульчик, кусочек теста дать, и она будет сидеть, сколько надо. Мы с ней песенки поем, стишки рассказываем. Ребенок мне не мешает! Я просто сама не хочу тратить время на эту ерунду. Тем более, что я такие блюда есть не буду! Сижу на диетах, мяса стараюсь есть поменьше, мучное вовсе исключила. Одному мужу, что ли, я буду домашние пельмени лепить? Не слишком ли жирно?..
…Так-то Ксения с мужем живут хорошо: муж с работы бежит домой, не гуляет, не задерживается, на корпоратив ходит раз в год, и то ненадолго. С ребенком помогает, причем, по собственной инициативе. И играет, и купает дочку, и гулять с ней ходит.
Одна беда: в последнее время стал требовать разносолов, на прошлой неделе даже поругались серьезно, пару дней не разговаривали.
Муж искренне не может понять, что, это действительно сложно: завести немного теста на одно яйцо, напечь десяток блинов, нафаршировать их мясом? Он обижается, потому что считает, что жена готовит на отвали, то, что попроще. Не старается угодить, порадовать, удивить…
— А мне сложно! – расстраивается Ксения. – Приготовить сначала мясо, потом тесто, потом напечь блинов, потом нафаршировать… И я такое есть не буду, значит, надо отдельно еще себе что-то готовить и дочке!
Ксения вообще считает, что в современном мире все эти расстегаи, холодцы и голубцы никто уже не готовит. Ну, может, раз в год, на Новый год. И то молодежь уже не заморачивается с праздничным столом. А уж в повседневной жизни и вовсе. Если уж прямо так сильно хочется пирогов, можно заказать на дом готовые, хотя это недешевое удовольствие, конечно, при наличии жены в декрете и ипотеки. Прямо скажем, не на каждый день.
Муж же приводит Ксении в пример бабушку, у которой «все время пахло пирогами и булочками». Она-то вот, мол, всю жизнь работала, но все успевала, причем, с несколькими детьми.
— Ну правильно! – злится Ксения. – Женщинам в прошлом веке просто банально было нечем заняться вечерами. Не было ни сериалов, ни интернета. Вот и придумывали себе работу. Белье крахмалили да кулебяки пекли! А я считаю, что правильнее время провести с ребенком. Пойти погулять, вместо того, чтобы три часа плясать у плиты…
Недавно Ксении позвонила свекровь и вкрадчивым голосом стала говорить, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и совсем несложно приготовить то, что хочет муж. Видимо, супруг уже и маме нажаловаться успел.
— Я сказала, что сама эти голубцы не ем, поэтому готовить их не хочу! Ну, там, конечно, «ко-ко-ко» сразу, как же так, вот я тоже, мол, многого не ела, но мужчинам готовила!
Муж зажрался, как считаете? При том, что свежая горячая еда в доме есть, требовать каждый день разносолов с его стороны – наглость? Пусть ест, что дают, и не придуривается, а хочет холодца, пусть сам и варит?
Или все же Ксения должна прислушиваться к пожеланиям супруга? Даже если она сама «не ест такого»?
Что думаете?
очень понравился этот комментарий:
Вопрос на самом деле не в еде. Еда на плите есть, голодным никто не останется, а если нужны именно пельмени или холодец - они есть в ближайшем супермаркете, (или ресторане, если не доволен качеством).
Ключ к пониманию ситуации в вопросе: почему именно блюда, требующие времени? Не конкретное любимое блюдо или блюда с любимым продуктом, а совершенно разные по вкусу и составу блюда, которые объединяет только длительность приготовления?
Ответ в том, что мужчина хочет "потребить" именно время, а не удовлетворить какие-то вкусовые/пищевые потребности.
Возможно для мужчины вот это вот всё - эквивалент заботы, внимания и любви. Внутренний переводчик так работает: "упахалась для меня" = "значит любит". И наоборот, не любит. Отсюда обиды и претензии.
Но для неё еда не имеет такого значения. Если она сама себе в том и другом отказывает, в третьем ограничивает и тд, еда в её восприятии имеет сугубо прикладное значение, иногда даже негативное (жирненький блинчик с мясом - это не "ммм, вкусняшка", а жир на бёдрах/ бляшки в артериях/прыщи на коже, и никакой заботой с таким контекстном они для неё не пахнут). Вероятно, у неё в семье никогда не было культа еды и практики поощрения/наказания едой.
А без какого-либо сакрального контекста требование мужа "упахаться" (непременно лично) - внутренний переводчик переводит как нелюбовь уже к ней.
Вот и сидят два взрослых человека, вслух обсуждая пельмени, и каждый в своей голове слышит другое, и несёт за услышанное обиду.
Я знакома с семьёй, где схожий конфликт был из-за... постельного белья. Муж привык, что любящие женщины (мама, бабушка) встречают его всегда свежей постелью ("вот, я тебе тут постелила свеженькое, под подушкой мешочек с лавандой, чтобы спалось лучше, ты отдохни, устал небось"), и всё отглаженное и накрахмаленное, чуть ли не из под утюга тепленькое ещё. А жена там вообще в вечной обиде, потому что в её семье (мать такая же как она сама - метр с кепкой, и папа - "добрый великан"), менять и развешивать всё постельное бельё - было священной обязанностью мужчины, проявлением его заботы о своих "малышках". А ей это тяжело было, она в этот пододеяльник целиком залезала, чтобы одеяло расправить. И каждая смена белья для неё - как каторга. И каждый в паре именно по этому пункту ждал от другого проявления заботы, а получал обиду. В итоге она была готова менять постельное не чаще раза в месяц, считая это большим одолжением и заботой, (что делает это сама, хотя это мужская обязанность и тяжёлая для неё работа), а он считал, что бельё должно меняться минимум раз в неделю, и был уверен при этом в своей снисходительности к "грязнуле"-жене, которая даже не гладит постельное.
Здесь просто внимания мужику не хватает. Часто случается после появления детей. (Женщинам, кстати, тоже). Но компромиссом может быть другой способ обозначить любовь и заботу друг о друге, который оба понимают однозначно. (Секс, кстати, в этом смысле достаточно универсален, если это актуально с учётом физического и гормонального состояния после родов, но подойдёт что угодно, если оно трактуется одинаково обоими). И вопрос пельменей и растягаев отпадёт сам собой.
-
У него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам, которые готовить надо в несколько этапов: отварить, охладить, процедить, поставить тесто, еще раз что-нибудь отварить, потом мелко нарезать – развлечение у плиты на целый день, в общем
Ну это же замечательно, пусть отваривает, охлаждает, процеживает) Развлекается у плиты, так сказать
Муж искренне не может понять, что, это действительно сложно: завести немного теста на одно яйцо, напечь десяток блинов, нафаршировать их мясом?
Конечно легко, бери да делай
П*здец ненавижу я вот эту хитрожопость. Я сама-то готовить люблю и заипаться могу со сложным тортом или ещё какой епаниной. Но я терпеть не могу, когда сложное дело выворачивают как очень простое. "Ну что тебе, сложно что ли, это же так просто, взял вот это, взял то, хоп хоп и готово!" - ну так сделай сам, раз так просто, япона мать. Либо признай, что это сложно и что тебе хочется, чтобы для тебя кто-то старался весь день в поте лица.
-
завести немного теста на одно яйцо, напечь десяток блинов, нафаршировать их мясом
Действительно легко. Поэтому автор с радостью предоставит мужу возможность приготовить это в свой выходной. А то чего он будет целый день дома сидеть?
-
Хм. Мне кажется или менять белье раз в месяц это все-таки как-то редко? Менять его, впрочем, мог бы и муж из комментария.
А в истории муж реально ипанько немного. Что он к этой еде так привязался? Хочешь - ну так сам приготовь. Или сходи в кафе, одна порция, вопреки ожиданиям, обычно не намного дороже, чем набор продуктов в розницу для этой порции выходит, если нужна просто вкусная домашняя еда, а не деликатесы.
-
Здесь просто внимания мужику не хватает. Часто случается после появления детей. (Женщинам, кстати, тоже). Но компромиссом может быть другой способ обозначить любовь и заботу друг о друге, который оба понимают однозначно. (Секс, кстати, в этом смысле достаточно универсален, если это актуально с учётом физического и гормонального состояния после родов, но подойдёт что угодно, если оно трактуется одинаково обоими). И вопрос пельменей и растягаев отпадёт сам собой.
Никаких блинчиков. Трахаццо и спать)
-
Даже блины на одно яйцо это тяжело, времязатратно и бесит, потому что у плиты ты стояла условные 2 часа, а съест это муж минут за 15. КПД нулевое. Да, раньше народ извращался как мог, потому что продукты пойди достань, хранить толком негде. Сейчас, к счастью, эти блины проще купить, чем готовить.
-
У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..
-
В итоге она была готова менять постельное не чаще раза в месяц, считая это большим одолжением и заботой, (что делает это сама, хотя это мужская обязанность и тяжёлая для неё работа), а он считал, что бельё должно меняться минимум раз в неделю, и был уверен при этом в своей снисходительности к "грязнуле"-жене, которая даже не гладит постельное.
Ору, просто ору. Т.е. нельзя оптимизировать процесс и соблюсти гигиену, назначив ответственным просто более физически приспособленного человека. Он жи аскарбится, низаботятся. И готов "идти навстречу грязнуле" и спать на не тех простынях и одеялах, лишь бы пальчиком не пошевелить.
Прям интересно, если сломается стиралка, и денег срочно починить не будет, а жена откажется его трусы и носки руками стирать, он что делать будет? Новые каждый день покупать, в грязных ходить или к мамочке с бабулей гонять?
-
Я могу печь блины только на маленькой сковородочке строго по одному рецепту, и то периодически порчу. Вспоминаю как мама на глаз замешивала тесто и пекла сразу на трёх сковородках, мне такого уровня мастерства никогда не достичь.
-
Тут ещё нелюбовь к готовке.
Потому что если оно в тягость, а у самого стремления вкусно пожрать нет, то и простой рецепт будет "да пошло оно", ибо скучно, надоело, тяжело.
У меня, к примеру, блины-оладьи печет муж, я только тесто замешиваю. И кашу стоит мешает тоже он. И пельмени лепит.
А я мою посуду и работаю радио, и все счастливы, потому что и итог вкусный, и не влом никому. Вопрос подхода.
-
Бойфренд порцайку блинов на два яйца, если не заводится с опарой и вообще с дрожжами, печет очень быстро, за полчаса. Но съедаются они еще быстрее, особенно если с икрой
и или со сгущенкой. Так что да, КПД нулевой, а жир на джеппе откладывается только у меня. >:( ;D
-
Одному мужу, что ли, я буду домашние пельмени лепить? Не слишком ли жирно?..
Офигенный подход)
Блинов, например, с мясной начинкой, или холодца, или пирогов. У него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам
Офигеть сложные блюда. Ну, может, для криворуких только.
Дочка у нас просто золотая родилась, подарочная малышка. Спокойная, вдумчивая, ее можно рядом с собой на кухне посадить в стульчик, кусочек теста дать, и она будет сидеть, сколько надо.
А чем, кстати, автор целый день занимается? Если ребёнок возни не требует. Песенки поёт с утра до вечера? Уборка много времени не занимает, тем более каждый день.
-
Про бельё как-то упустила
Месяц не менять - это как-то грязновато, как по мне. Я бельё сама снимаю, когда оно мне не нравится, запихиваю в стирку, а вечером перед сном можно вместе постелить, так же проще намного чем одному
-
А чем, кстати, автор целый день занимается? Если ребёнок возни не требует. Песенки поёт с утра до вечера? Уборка много времени не требует, тем более каждый день.
Морфин, с ребенком занимается, например. Странный вопрос именно от тебя, кстати. То, что «ребенок не требует возни», не означает, что с ребенком не нужно проводить время и не заниматься. В Интернете еще сидит, как большинство из нас. Еду готовит опять же.
-
а вечером перед сном можно вместе постелить, так же проще намного чем одному
Будь сильной женщиной. Вместе с котом
-
Будь сильной женщиной. Вместе с котом
Я-то тут при чём
Муж вместе с котом постелют!
(Какое ужасное слово "стелют". Предлагаю создать петицию с требованием сменить уже наконец спряжение глаголам стелить, колоть и бороться)
-
Автору бы с ее диетами
во-первых, найти что-то здравое, а не "не жрать мясо, сидеть на траве" найти рецепты пп-вариаций того, что хочет мужик. Сейчас даже пп-пельмени есть. Заепываться, конечно, больше, чем с курицей в духовке, но в лучшем случае мужу будет ни к чему придраться, но окажется невкусно и желание пирогов как-то отвалится, в худшем - мужу зайдет, но и для автора съедобно и здравое разнообразие на диетах.
И... что за плов они там готовят, что это быстрое блюдо? :-\
-
Я-то тут при чём
Муж вместе с котом постелят!
Праильна. И блинчиков пусть к утру нажарят. Женщина же в доме спит голодная
-
Для меня просто откровением была информация, что блинчики с мясом сложное блюдо. Завести тесто для блинов пять минут. Фарш в сковородку бросить то же. На одном яйце это десяток блинов и минут 15 времени. Полчаса на всё "сложное" блюдо
А по тексту, ну... Не любит готовить баба, мужик любит... Кто-то из них смирится, либо разойдутся.
-
Урса, не, мужик тоже не любит готовить, а пожрать вкусно, причем как вкусно именно ему, на вкусы жены там явно похер, любит.
-
что-то мне кажется, что там и фарш надо крутить самой, на ручной мясорубке, "как бабушка делала"
Если там бабушко не из глухого северного села. За неимением мясорубок зубами фарш нажёвывали..
-
что-то мне кажется, что там и фарш надо крутить самой, на ручной мясорубке, "как бабушка делала"
Мясорубка? Пф-ф. В манты и пироги рубленый вкуснее ;D
-
То, что «ребенок не требует возни», не означает, что с ребенком не нужно проводить время и не заниматься. В Интернете еще сидит, как большинство из нас. Еду готовит опять же.
Целый день она с ребёнком наверняка не занимается, та еда, которую она готовит, отнимает полчаса времени, а от посиделок в интернете как раз полезно было бы отвлечься на пару-тройку часов раз в неделю, чтоб налепить уже мужу пельменей.
-
Как вариант вместе налепить пельменей в выходной или испечь пирог. И это весело вдвоём получается. С холодцом вообще не поняла прикола: там же тупо надо несколько часов варить мясо на кости. Пока оно там булькает сиди себе за компом с чаем, потом 15 минут разлить его по формам и дальше уже работает холодильик :D
Завтра как раз блинчики с мясной начинкой буду делать. Начинка, кстати, в мультиварке уже сейчас готовится - очень удобно, успею с утра до работы приготовить. Без мультиварки да - процесс многоэтапный. Короче, дама в истории идёт на принцип, ну так счастья ей и здоровья. ;D
-
холодец прям офигеть сложное блюдо конечно
прям пятьсот этапов пока приготовишь
упашешься
-
У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..
У меня абсолютно такая же проблема, но не с блинами, а с сырниками. Пробовала миллион разных рецептов, разный творог покупала. Всегда какая-то по*бота выходит. То разваливаются, то растекаются, то просто невкусные... Люблю сырники, но ем их только у мамы или бабушки, потому что сама приготовить не могу. У мужа тоже не получаются...
С блинами получше. Муж прекрасные блины делает. Я делаю некрасивые, но на вкус - очень даже съедобно. Но печь блины не люблю, это так много времени отнимает.
Домашние пельмени - делали один раз, за*бались так, что тошнило от одних мыслей о пельменях. Нет уж, лучше купить какую-нибудь "Сибирскую коллекцию"...
По теме: Муж какой-то ох*евший :-\ Выбесил прям :-\
-
Блин, нам бы с этой Ксенией познакомиться. А то я готовить люблю, но постоянно промахиваюсь с дозировками, и выходит на порцию больше, а разогретое мы как-то не едим.
Можно было бы наладить взаимовыгодный обмен. :)
-
О, ну это же классика. Если жена не упахалась и не задолбалась ради мужика - то она его нилюбииит и дома ничиво ниделаииит, паразитка проклятая! Ее, понимаешь ли, в дом взяли, женой сделали, великую честь оказали, она при мужике теперь, а она, сучка такая, не стремится господину угодить. Это ему, что ли, было надо - ее в ЗАГС вести да штамп себе, свободному волчаре, в паспорт ставить? Это же все ей надо - семья, штампы, дети! Фигли она не ценит таких жертв от Мужчины и не бросается его потчевать разносолами?! А для чего еще она в доме нужна, нахлебница этакая?!
-
холодец прям офигеть сложное блюдо конечно
прям пятьсот этапов пока приготовишь
упашешься
Я считаю, что сложное. Собери сначала, долго отваривай, разделяй, властвуй. Заливай, охлаждай. Сбегай за горчицей. Хлоп - и второе января
-
Можно было бы наладить взаимовыгодный обмен. :)
Мужьями?
-
Берем
пучок укропу... так, это другой рецепт мужа, сажаем рядом, заводим блины, привлекая к каждой стадии процесса. Если не дойдет - повторить еще несколько раз с другими блюдами. Человеку, который не любит готовить и не прется от процесса, действительно сложно во все эти борщи и холодцы. А с учетом, что жена это еще и есть не будет - вообще бессмыслица и пляски ради плясок.
-
Для меня просто откровением была информация, что блинчики с мясом сложное блюдо. Завести тесто для блинов пять минут. Фарш в сковородку бросить то же. На одном яйце это десяток блинов и минут 15 времени. Полчаса на всё "сложное" блюдо
Для меня сложное. Мне проще торт с декором выпендрить, чем эти блины. Да и вообще поняла, что меня напрягает все порционное - блины, вареники, голубцы, все что надо ваять по одной штучке. Последняя попытка в оладьи кончилась на первой же сковородке и превратилось в запеканку в духовке.
-
Эх. Очень люблю готовить сложносочиненные блюда. (Сама почти не ем, люблю, когда другие это всё едят). Но эти блюда - и правда пожиратели времени.
Да хоть те же блины. Да, я их жарю на двух сковородках параллельно. Но пока на большую семью нажаришь, пройдет минимум полтора часа. И отлучиться нельзя, они ведь гореть начнут. И съедят их и правда за пару минут, так что параллельно нужно готовить что-то ещё. И в конце готовки отваливаются ноги и спина, хочется лечь. А надо идти со всеми за стол, а потом принимать участие в уборке.
В общем, даже любящему готовить тяжело такое регулярно затевать. А ведь если Валентина сделает мужу расстегаи разок, он не удовлетворится, захочет регулярно.
-
У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..
Мне кисточка для масла очень помогла
-
Целый день она с ребёнком наверняка не занимается, та еда, которую она готовит, отнимает полчаса времени, а от посиделок в интернете как раз полезно было бы отвлечься на пару-тройку часов раз в неделю, чтоб налепить уже мужу пельменей.
Полагаю, что ей полезно, он решит сама, как и то, в каком режиме заниматься ребенком, собой и приготовлением еды. Ей не нужны эти пельмени, эти пельмени нужны мужу, который как бы ни стенал, голодный не сидит. Ну а Джа хочет — Джа хлопочет.
-
Хмм а если покупать готовые голубцы пельмени и прочее, загадить кухню мукой\капустой и подать как самодельное. Не понравится на вкус можно сказать что первый раз делала))Хотя можно начать с чего попроще, например с варшированных перцев кабачков каких нибудь запеканок типа фарш сверху картошка потом овощи сыр и в духовку) А холодец не сложное, оно именно за***стое. Это отварить легко поставил и забил часов на 6. А потом разбирай это всё, сок по рукам на столе на полу кости эти в мусорке, отцеживать бульон, снимать жир.
-
Присоединяюсь к тем, у кого магия с сырниками не получается. Даже специальный пакет со смесью брала - расплылись.
Берем пучок укропу... так, это другой рецепт мужа, сажаем рядом, заводим блины, привлекая к каждой стадии процесса. Если не дойдет - повторить еще несколько раз с другими блюдами. Человеку, который не любит готовить и не прется от процесса, действительно сложно во все эти борщи и холодцы. А с учетом, что жена это еще и есть не будет - вообще бессмыслица и пляски ради плясок.
Кстати, да. У пресловутых бабушек, у которых всегда пахло пирожками и пельменями, к лепке пельменей и пирогов обычно и вся семья от мала до велика была привлечена - сели вечером и наделали сотни так две совместно. Кто-то тесто нарезает на порции, кто-то катает, кто-то лепит тут же.
-
который как бы ни стенал, голодный не сидит
+1
Я бы поняла претензию, если бы она целыми днями сидела в интернете, а в холодильнике бы валялся одинокий дохлый таракан. Но она же готовит
каши, плов, супы
Обычные блюда, вполне вкусные и полезные. Не сосиски "Красная цена". Если муж хочет изысков - пусть сам готовит.
-
Веруня, клык даю, что мужу не нужны кулинарные изыски, ему нужно, чтобы жена задолбалась. Потому что она, зараза ленивая, дома сидит, пока он, панимаишь, как папа Карла вкалывает.
-
У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..
Опыт надо. Сначала готовишь все идеально по рецепту и не получается. Потом готовишь просто по рецепту и обычно получаются, но бывают промахи. А потом... Потом сплошная импровизация с тестом и 100% результат.
-
Я на стороне жены, потому что не люблю людей, у которых главный аргумент "ну тебе что, сложно". Если не делаю - значит, сложно. Разве это не очевидно, блин?
-
Я на стороне жены, потому что не люблю людей, у которых главный аргумент "ну тебе что, сложно". Если не делаю - значит, сложно. Разве это не очевидно, блин?
Да в соседней теме вон "чё тебе эмбриончиков сложно попробовать родить?". Тут ещё ладно хоть холодец.
-
У меня абсолютно такая же проблема, но не с блинами, а с сырниками. Пробовала миллион разных рецептов, разный творог покупала. Всегда какая-то по*бота выходит. То разваливаются, то растекаются, то просто невкусные... Люблю сырники, но ем их только у мамы или бабушки, потому что сама приготовить не могу. У мужа тоже не получаются...
Я поняла, что настоящие, прям вкусные, прям «каквдетстве» сырники получаются а) на газовой плите, б) на чугунной сковороде. На электрической что-то вкусное на гриль-сковороде для стейков выходит. Ну и я стараюсь на пластовом твороге сырники делать, самые вкусные бывают.
Не конкретное любимое блюдо или блюда с любимым продуктом, а совершенно разные по вкусу и составу блюда, которые объединяет только длительность приготовления?
А ещё то, что все они вкусные. И, кстати, все, чего он просит это же формат «наготовила за раз в самой большой кастрюле - получи вкусное жорево на неделю». Пельмени лепить, конечно, нудно, но морозилка набитая замороженными пельменями, блинами и прочей снедью - это ж экономия времени на будущее.
Мужик, конечно, малость офигел со своими капризами, но заявы жены мне не нравятся больше. Что может быть прекрасней огромной кастрюли сочных голубцов, или неторопливого завтрака с блинами, а? Скучная женщина. Ладно не все тащатся от готовки, как я, но ее рассуждалово меня огорчает.
Теперь я хочу голубцов, а правильной капусты ещё нет(((
-
Пельмени лепить, конечно, нудно, но морозилка набитая замороженными пельменями, блинами и прочей снедью - это ж экономия времени на будущее.
В одиночку налепить столько пельменей, чтобы морозилку забить - задолбаешься. Уж на что я любитель готовить, а к таким подвигам не готова.
Надо хотя бы вдвоём, чтобы болтать в процессе, а лучше большой семьёй.
-
Мужа с его претензиями в стиле «а вот у моей бабушки все время пахло пирогами и булочками» хочется слегонца стукнуть скалкой. Во-первых, подобные претензии сами по себе дно. Жена, может, тоже привыкла, что её дедушка, например, всю домашнюю мебель своими руками мастерил. Во-вторых, если в доме всё время будет свежая выпечка, этот любитель пирожков с высокой вероятностью уже через пару лет наберёт лишний вес. Угадайте, кто будет виноват в том, что у него повышенный холестерин и прочие бяки? Правильно, жена. В-третьих, у них подрастает ребёнок. Как насчёт привить дочери здоровые пищевые привычки? Ежедневные булочки мелким детям совсем не полезны.
-
Пельмени лепить, конечно, нудно, но морозилка набитая замороженными пельменями, блинами и прочей снедью - это ж экономия времени на будущее.
Сомнительная экономия с учетом затрат времени. Это ж не кусок запеченого мяса, который поставил и он печется, и даже не котлеты, это реально несколько часов е*отни. То есть в итоге затраты времени на прием пищи больше, чем с простыми блюдами, просто это время "перераспределено". (И кстати, сейчас есть пельмени покупные ничуть не хуже домашних. Вот это уже экономия времени)
-
Плов из мультиварки это в лучшем случае шавля.
-
Мужик, конечно, малость офигел со своими капризами, но заявы жены мне не нравятся больше. Что может быть прекрасней огромной кастрюли сочных голубцов, или неторопливого завтрака с блинами, а? Скучная женщина.
Вертеть кастрюлю голубцов, которых самой нельзя? Это будет очень грустная и очень злая женщина.
Я бы понимала, будь там из домашней еды мираторговские пельмени и бутерброд с солью, заботливо посыпанной на хлеб любящими руками, но если мужу так хочется условных голубцов - да закажи ты их, закрой гештальт. Одна порция вкусного с доставкой проще и выгоднее полной кастрюли так себе приготовленных домашненьких, которые еще и доедать придется. Мучительно, ибо гарантий, что голубцы и холодцы у дамы получатся, увы, нет.
-
Я соглашусь с комментарием в стартовом посте, мужику, видимо, хочется увидеть заботу жены, а не
Одному мужу, что ли, я буду домашние пельмени лепить? Не слишком ли жирно?..
Сама я ненавижу готовить, но ведь нужно искать выход, можно в выходные готовить с мужем совместно. Да и кажется мне, что для любимого человека можно раз в месяц похавать приготовить желаемое.
-
им бы сесть да поговорить друг с другом и разобраться в чём трагедь. но если женщина не любит готовить, то заставлять её таки не стоит. а если муж хочет чтоб было как у бабушки, то пусть и живёт с бабушкой, сексится с ней же и потомство растит. что не катит? бабушка не жена? ну дык какие претензии к жене?
хотя я когда изначально читала у меня мелькала мысль что ведь можно же найти кого у кого покупать домашние голубцы с пельменями. но потом поняла что это таки основной проблемы не решит. потом сидела думала что как все эти рецепты же так просто приготовить. и снова осознание что не для всех простоять на кухне 6 часов колдуя над едой в кайф. поэтому я таки за разговор.
-
(охренело) Холодец - сложное блюдо?
Да там за полчаса все сделать можно (варится оно само так-то). И пельменей налепить за вечер можно при желании пару килограмм и заморозить. Надолго хватит.
Те же чебуреки пекутся одним махом.
Если совсем лень, а деньги есть, то для пельменей можно лепщицу нанять. Из своего фарша. И разницы не будет никакой.
Ну вот баба не хочет. Имеет право вроде.
Но че-то мне интонация "жричодали" не нравится все-таки. Еда должна доставлять удовольствие, а не быть только теплой и полезной.
Уходит к морозильнику искать свинину для вонтонов.
-
А если она никогда это не делала, потому что в семье такое есть не принято, и в её пищевые привычки такая еда никогда не входила?
Пирожки, пироги, котлеты, холодец, те же чебуреки, фаршированные блины, печенье, торты, пиццы и многое другое? Например, в моей семье такое есть не принято, плюс туда же макароны и каши (сварить рис, гречку или полбу без соли - это не каша).
Пельмени домашние буду лепить только, если они будут в составе начинки сильно отличаться от фабричных, ну, допустим, с кимчхи. Но даже такие сейчас есть в продаже на любой вкус и кошелёк.
Мужу в истории нужно, чтобы жена за**алась, только и всего.
-
Хм. Мне кажется или менять белье раз в месяц это все-таки как-то редко? Менять его, впрочем, мог бы и муж из комментария.
Я так поняла, что "раз в месяц меняет бельё жена" - это в принципе бельё меняется несколько раз в месяц, и один раз из этих нескольких это готова делать жена. Остальные разы приходится делать мужу. А ему это не нравится, потому что будем честны, кому вообще нравится вот это всё перестилать, расправлять, укладывать, чтоб без складок для него это элемент чисто женской заботы о муже.
-
Не, она идейная. Раз она не ест, то мужу жирно будет.
Я просто сама не хочу тратить время на эту ерунду. Тем более, что я такие блюда есть не буду! Сижу на диетах, мяса стараюсь есть поменьше, мучное вовсе исключила. Одному мужу, что ли, я буду домашние пельмени лепить? Не слишком ли жирно?
Ксения вообще считает, что в современном мире все эти расстегаи, холодцы и голубцы никто уже не готовит.
Женщинам в прошлом веке просто банально было нечем заняться вечерами. Не было ни сериалов, ни интернета.
-
Ну тк, я тож не готовила бы. С ребёнком на руках наворачивать голубцы или пельмени (извините, не знаю, что такое расстегаи), которые ты есть не будешь - значит, дополнительно потратить время и усилия на готовку чего-то съедобного и для себя.
Хотя, мясо я бы из еды не исключала... сырую говядину, например.
-
Когда я читаю про то как долго и сложно лепить пельмени, сразу в голове вопрос: неужели у вас не было в детстве этого чуда советской мысли?
Для тех кто хочет домашних пельмешек, но кому влом лепить сейчас и современные варианты продают из пластика.
Куча пельменей лепится за 2 взмаха скалкой. Кидаешь на диск плоский лист теста, загружаешь фарш, сверху ещё лист теста, прокатить скалкой и потрясти чтоб пельмешки высыпались.
Сама я пельмени сейчас не леплю, мне и магазинные вкусно. Но если бы муж попросил я бы приготовила. Мне кажется в семье так и должно быть. Ты делаешь что-то приятное для него, а он для тебя. И никто не обижен. Баланс соблюден. Всё счастливы.
Но это при условии что Валентин хороший муж и тоже ради жены рад расстараться.
-
В пельменях важно много вкусного теста, с этой хернёй так не получится.
-
В пельменях важно много вкусного теста, с этой хернёй так не получится
Для меня в пельменях важен бульон который внутри пельмешки, с такой штукой его много выходит . А много теста я не люблю. И в пельменях ручной лепки не люблю это утолщение из теста которое образуется.
Так что мне из этой штуки пельмени намного больше нравятся.
-
У меня абсолютно такая же проблема, но не с блинами, а с сырниками. Пробовала миллион разных рецептов, разный творог покупала. Всегда какая-то по*бота выходит. То разваливаются, то растекаются, то просто невкусные... Люблю сырники, но ем их только у мамы или бабушки, потому что сама приготовить не могу. У мужа тоже не получаются...
такая же фигня была. я просто стала печь их в духовке, а не жарить на сковороде. отличные получаются, даже если рецепт сделан на глаз и на отыпись.
*пошла дальше читать*
-
Когда я читаю про то как долго и сложно лепить пельмени, сразу в голове вопрос: неужели у вас не было в детстве этого чуда советской мысли?
Не было, поэтому лепили вручную. ;D
по блинам: завести тестона одно яйцо - это мазохизм. На мою семейку надо минимум на четырех, а еще лучше - 8 яиц, чтоб и на завтрак тчо-то осталось. Потому что выхлоп там почти нулевой. Я тот еще рукожоп, но после того, как стала печь блины из "заварного" теста по рецепту Толстой, они получаются почти всегда. Но чтобы я напекла блинов, надо на кого-то повесить мелкого "помощника", иначе тот и к плите полезет, и к тесту, и к начинке. И пока мелкого отвлекают, я быстро на двух сковородах пеку, а на третьей фарш на начинку жарится.
Но судя по тому, что мужик выступать начал, когда жена села в декрет, т.е. оказалась зависима от него, мужику просто надо ее прогнуть и показать, кто в доме хозяин.
-
Люблю всякое сложное домашнее кушоц, а вот готовить нееее :D я в принципе готовить не очень люблю, а тут когда весь ипался три часа, половину посуды уделал, а еды на 15 минут, то мотивации и нет совсем. Впрочем, я ни от кого этих разносолов и не требую. А у мужика мб какой коллега на работе завелся с домашними разносолами от жены, вот тому и завидно :D как в какой-то истории, когда сходили в гости к родственникам и начался пилеж за выглаженные подушки и крахмальные салфеточки
-
А у меня для блинов есть сковородка с котиком….
(https://i.ibb.co/5s8LWjn/079-D21-F8-507-C-42-D5-9-DCA-3-A9-AFDD656-C1.jpg)
-
У нас на работе коллега обожает готовить. Навертеть рождественский ужин, 12 блюд на 30 человек - да за один вечер. Постоянно булочки, тортики, пирожки, борщи, все вот это составное.
Приносит на работу, к примеру, домашний Наполеон: а он охеренный, опупенный, бомбезный. "О, хорошо, а то дома никто есть не стал, сказали, что невкусно". Мне ее так жалко стало, блин.
Короче.
Чем больше ты упахиваешься, тем больше это все примут как должное и тем больше ты будешь должна.
Приготовит пельменей раз - начнутся скандалы: готовь постоянно. И разное. И каждый день. А это невкусно, мама готовит лучше. А я тут друзей привел на домашние пельмени, женой похвастаться (была вроде как такая тема) - и вот труд целого вечера ушел за 10 минут, готовь заново.
Единственное: можно найти компромисс. Блюдо, которое можно есть всем. Готовка вместе и так далее.
Когда я читаю про то как долго и сложно лепить пельмени, сразу в голове вопрос: неужели у вас не было в детстве этого чуда советской мысли?
Для тех кто хочет домашних пельмешек, но кому влом лепить сейчас и современные варианты продают из пластика.
Куча пельменей лепится за 2 взмаха скалкой. Кидаешь на диск плоский лист теста, загружаешь фарш, сверху ещё лист теста, прокатить скалкой и потрясти чтоб пельмешки высыпались.
Я купила недавно. Получилось говно, будто в магазине купленное. Мало мяса внутри, неэстетично. Короче, не то.
-
Если мужик более-менее нормальный, я бы праздник живота ему устраивала, но раз-два в неделю. У мамы было по-другому? Пусть звиздует к маме.
-
него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам, которые готовить надо в несколько этапов: отварить, охладить, процедить, поставить тесто, еще раз что-нибудь отварить, потом мелко нарезать – развлечение у плиты на целый день
у кого страсть, тот пусть и заморачивается!
В итоге она была готова менять постельное не чаще раза в месяц, считая это большим одолжением и заботой, (что делает это сама, хотя это мужская обязанность и тяжёлая для неё работа), а он считал, что бельё должно меняться минимум раз в неделю, и был уверен при этом в своей снисходительности к "грязнуле"-жене, которая даже не гладит постельное.
может раньше и надо было его утюжить, но не сейчас. Из стиралки достаешь - там даже брюки не мнутся, зачем корячиться с утюжкой?
вот в комментах правы - для мужика имеет сакральное знаечение, что жена за%пется и потратит кучу времени. Был бы он свекровью или тещей, то о матери внука говорил бы - не за%палась - не мать. Он любитель страданий. Ненавижу таких. А от такого уепка еще рожать надо было?
-
Когда я читаю про то как долго и сложно лепить пельмени, сразу в голове вопрос: неужели у вас не было в детстве этого чуда советской мысли?
У меня в детстве не было, но сейчас есть. Задолбаешься закладывать фарш в каждую штуку все равно. Может, и попроще, чем вручную лепить, но все равно долго.
-
Я свято исповедую прирцип, что не готовишь еду сам - значит ешь что дают и нахваливаешь.
Но окромя этой очевидной штуки есть два вопроса.
Во-первых, я как-то блины всегда считал фаст-фудом. Жена временами объявляет, что времени готовить еду у неё не было, поэтому я блинов нажарила, кушаем блины. Да, начинкой в них будет что в холодильнике найдется, но тем не менее. А тут блины оказывается это прям изыск.
Во-вторых, жена кормила мужа бигусом и осталась после этого жива???
-
Интересно, а пельмени на специальной доске Можно? Или орать будет?
Ну и как готовит сложные блюда жена папы:
День первый. На завтрак блины, на обед грибной суп, на ужин курица с рисом.
День второй: на завтрак отварные яйца, на обед куриный суп (да, бульон от вчерашней курицы), к ужину готов курник. И штук 5 в морозилке лежит. Но у нее огромная морозилка.
Перед блинами с мясом будет пюре с фаршем (она в блины картошку добавляет) и т.д.
-
Но окромя этой очевидной штуки есть два вопроса.
Во-первых, я как-то блины всегда считал фаст-фудом. Жена временами объявляет, что времени готовить еду у неё не было, поэтому я блинов нажарила, кушаем блины. Да, начинкой в них будет что в холодильнике найдется, но тем не менее. А тут блины оказывается это прям изыск.
Во-вторых, жена кормила мужа бигусом и осталась после этого жива???
Я б тоже считала блины с мясом редким блюдом. Они у меня разваливаются почему-то (как и с любой другой начинкой), ну их нахрен. А жрутся быстро.
И в чем проблема с бигусом?
-
Грамотно приготовленный бигос - вещь.
-
Но даже такие сейчас есть в продаже на любой вкус и кошелёк.
Ню-ню
-
Я люблю печь блины, у меня даже сковородка под них специальная есть.
Но фаршированные. Пробовала делать сама и пробовала покупать *минутка рекламы* в Ермолино. Разницы нет вообще.
-
Зачем лепить пельмени, если можно купить готовые?
Кому не нравятся готовые, те могут их лепить сами, с этим досками или без, как пожелают. И фарш могут сами крутить, а потом мясорубку мыть. А я не буду, я лучше в интернете посижу.
-
Походу просто вылезло нутро из человека. Доколебывается к готовке, потому что ни к чему другому не доколебаться - в доме порядок, ребенок спокоен и доволен жизнью, еда в доме присутствует.
Но товарищ впервые почувствовал власть над сидящей в декрете женой - вот и полезло желание подчинить себе, заставить делать ее то, что ей не хочется, любыми путями.
А когда она прогнётся, начнет выготавливать каждый день всю эту фигню, времени на себя, свои интересы у нее не останется. Вот тогда он начнет ее презрительно или в шутку называть борщеваркой и распустехой.
Я голубцы готовила раз в жизни, в свои 39 лет, и было это в прошлом году. Куличи стала печь последние три года на Пасху, хоть и атеистка. Сало один раз солила, пару лет назад, закатки вообще ни разу не делала, только помогала маме и свекрови.
Печь люблю, оладьи- сырники тоже не трудно, блины муж печет - у него лучше получается. Всё сложное делается по настроению и желанию. И с голоду никто ещё не умер.
-
Мне теперь срочно нужны домашние пельмени :(
-
Одному человеку их лепить даже со специальной доской слишком муторно. Оно и вдвоем подзадалбывает, а уж как в одиночку я даже представлять не хочу
-
У меня один вопрос: а как муж организовывает вот это все жене?
Не старается угодить, порадовать, удивить…
-
Я свято исповедую прирцип, что не готовишь еду сам - значит ешь что дают и нахваливаешь.
Но окромя этой очевидной штуки есть два вопроса.
Во-первых, я как-то блины всегда считал фаст-фудом. Жена временами объявляет, что времени готовить еду у неё не было, поэтому я блинов нажарила, кушаем блины. Да, начинкой в них будет что в холодильнике найдется, но тем не менее. А тут блины оказывается это прям изыск.
Во-вторых, жена кормила мужа бигусом и осталась после этого жива???
Плюс стотыщпицот.
Смотря какие блины. Скородумки на соде действительно фастфуд, а вот если заводиться с дрожжевыми, так времени много уходит, особенно если делать прадедовским способом, то бишь с опарой.
-
Стейк абсолютно точно быстрее блинов делается
Но это же не фастфуд ???
Очень многогранное это понятие - фастфуд
-
К слову, все эти пироги, пельмени с хорошим фаршем и прочие блины по себестоимости выходят ничуть не дешевле покупных, причем не самых дешевых покупных. Может, правда найти хорошую кулинарию из разряда "как дома" и старательно делать вид? Глядишь, мужика попустит.
-
Пельмени покупаю только 'Сибирская коллекция", у кого нет на это денег, ну что, голодающих детей, Африки нафиг.
-
На пельмени.
-
Пельмени покупаю только 'Сибирская коллекция"
Вот же раб желудка
Нет бы по заветам умных людей жить -
Фу или не фу - набил желудок, освободил мозг от навязчивого чувства голода - всё, мозг пошёл дальше работать.
-
Очень многогранное это понятие - фастфуд
Фаст-фуд - это сочетание трёх условий:
- готовится быстро
- готовится из любых остатков еды
- можно есть голыми руками.
То есть перемешал вместе всё, что в холодильнике нашёл, и получил фастфуд. Если в блине - то блин с начинкой, если в лаваш завернул - шаурма, если в ражрезанную булочку - бургер, если на корже испек - пицца...
Я так вижу)))
-
А у меня в другом проблема :( я готовить люблю, готовлю хорошо, а парень требует чего-нить простого и чтобы времени много не занимало
ибо лучше сидеть и вместе смотреть ДжоДжо
-
Фаст-фуд - это сочетание трёх условий:
- готовится быстро
- готовится из любых остатков еды
- можно есть голыми руками.
То есть перемешал вместе всё, что в холодильнике нашёл, и получил фастфуд. Если в блине - то блин с начинкой, если в лаваш завернул - шаурма, если в ражрезанную булочку - бургер, если на корже испек - пицца...
Я так вижу)))
Ну у меня дома не всегда есть продукты для блинов, наоборот для них специально покупать надо... поэтому мне они на фастфуд не подходят)
Пиццу печь тоже дело не быстрое
Бутерброды разве что - положил на хлеб что-нибудь, вот тебе и еда
Но в целом концепция мне не близка. У меня обычно нет остатков еды, приготовили - съели, заказали - съели. Для кого эти остатки-то хранить, а если не захочется их есть? Непонятно.
Если готовишь бургер, то для него нужен хороший фарш, сыр, овощи, а не остатки. Иначе это будет бургер с мусором(
-
Если готовишь бургер, то для него нужен хороший фарш, сыр, овощи, а не остатки. Иначе это будет бургер с мусором(
А я и не говорил, что получится ХОРОШИЙ бургер )))
Вообще фаст-фуд обычно происходит из еды для бедняков, которые любую фигню с тестом зажаривали. Это потом уже, вместе с модой на стрит-фуд полезли всякие кулинарные изыски типа пиццу нажно сначала навертеть корж на руках, а потом печь на дровяной печи, а все что делают по-другому де горячие бутерброды...
-
Грамотно приготовленный бигос - вещь.
Божественная вещь.
Но... Грамотно приготовленный бигос - это надолго. И, кстати, сложное блюдо по критериям Валентины.
Скорей всего у нее так называется просто капуста, жаренная на сале.
-
Или тупо смешанная с сосисками...
Но да, сказать, что с ним запрыгаешься - ничего не сказать.
-
Вообще фаст-фуд обычно происходит из еды для бедняков, которые любую фигню с тестом зажаривали. Это потом уже, вместе с модой на стрит-фуд полезли всякие кулинарные изыски типа пиццу нажно сначала навертеть корж на руках, а потом печь на дровяной печи, а все что делают по-другому де горячие бутерброды...
Ну так бедняки и не от хорошей жизни это всё ели, на то они и бедняки
-
quote author=Из мышеловки link=topic=116831.msg4995052#msg4995052 date=1631437413
Грамотно приготовленный бигос - вещь.
Божественная вещь.
Для меня это перепись форумчан, не имеющих отношения к армии )))
-
Мыжедевочки.
-
Мыжедевочки.
"Мы - секретное оружие ФСБ. С лопатами и бурбоном" ;D
-
Для меня это перепись форумчан, не имеющих отношения к армии )))
Мыжедевочки.
израильтянки вышли из чата ;D
-
Кстати, чем простой бигос от стоянки на капусте отличается? Не думаю что тут кто-то королевский делал (который в печи дня на 2-3).
-
Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))
-
Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))
Ну там же и христиане живут
Хотя да. Общая посуда
-
Имхо, мужику нужны не пельмени домашние/блины/борщ, а чтобы супруга задолбалась.
У него нет претензий, как она готовит, но есть претензии, что хочется чего-то посложнее.
У меня самой нелюбовь к блюдам, которые готовятся дольше 30-45 минут и после которых надо долго развлекаться с уборкой кухни. Учитывая, что дома маленький ребенок, то мука будет по всему дому.
Мужику надо прогнуть жену. Вот и все. Уже и маме пожаловался, что без голубцов сдохнет, бедный, и рассказал, как пахло у бабушки.
-
Для меня это перепись форумчан, не имеющих отношения к армии )))
Так уж везде в армии тушеную капусту постоянно подают. ;D
Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))
Ну там же и христиане живут
Хотя да. Общая посуда
За армию не скажу, бо не ведаю, а вот в семьях и иудеи, особенно из СССР и России, доднесь свининку уважают. Просто не афишируют особо.
-
Русские евреи - это отдельная нация. ;D
-
Другой вопрос. ;D
-
Я ненавижу готовить еду, для которой сперва надо сготовить еду. Например, пирожки с готовой начинкой, когда сперва сделай картошку, грибы, готовое мясо. А потом это все в тесто.
Или сперва отвари и почисть яйца, оберни их фаршем, запеки. Блины наверти с готовой начинкой. Жуть.
Максимум из такого я признаю курники. Но сам концепт меня убивает. Вот вам блины, вот вам плошка фарша готового, и как хотите так и жуйте :-\
Холодец тоже не люблю этим собери-разбери.
При этом тертые пироги, домашние манты - ок. Но налепить вареники с картошкой - да ни за что.
Странный выверт мозга.
А жену понммаю. Убить несколько часов ради нескольких минут - ну такое.
-
Мой любимый рецепт блинов с мясом - съездить к маме в гости. И сырников. И домашних пельменей тоже.
-
Мой любимый рецепт блинов с мясом - съездить к маме в гости. И сырников. И домашних пельменей тоже.
Это мой любимый рецепт плова и курника - в гости к свекрови :))
-
Тертые пироги? ???
Делается песочное тесто, 1/3 убирается в морозилку, 2/3 раскатываются на противень, намазываются вареньем/повидлом, сверху на варенье трется охлаждённая 1/3.
Получается что-то такое:
(https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/03/Tertyi-pirog_siteWeb.jpg?v=1584714235)
-
Вот как раз тот неловкий момент, когда лично для меня блины с мясом, творогом и так далее, а также пельмени, голубцы реально очень простые блюда. Я чаще готовлю более сложные и эти для меня как отдых. А блины так вообще дочь очень любит, я их почти каждый вечер делаю. Абсолютно элементарно и просто на автомате… кого научить?
-
Или тупо смешанная с сосисками...
Тушенная капуста с сосисками это же пища богов!
-
infovalenok, спасибо, да.
Хотя казалось бы, замесить шарлотку и не париться.
Короче проблема не в том, что сложно, а в лишних действиях.
-
Смотря какие блины. Скородумки на соде действительно фастфуд, а вот если заводиться с дрожжевыми, так времени много уходит, особенно если делать прадедовским способом, то бишь с опарой.
Ни разу в жизни не ела нормальные дрожжевые блины. Как-то взяла рецепт, чисто попробовать, что за зверь такой, и вообще не поняла, в чём прикол. Но так как они почти не поднимались (а на фига иначе дрожжи?), я подозреваю, что делала что-то не так (хотя вроде всё по рецепту, хз).
Пеку обычные тонкие блины без дрожжей, без соды, и очень довольна. И, кстати, люблю это дело - блины печь. Может, потому, что не каждый день с меня их требуют :)
А вот оладьи люблю (и успешно пеку) дрожжевые, они просто огонь!
-
А, у меня это насыпные прост)
А для меня это венское печенье. С творогом вместо варенья не так сладко получается, кстати.
-
Там разные варианты, я делаю со свежими или замороженными ягодами. Варенье один раз пробовала, не зашло.
-
для жены как ещё один вариант, можно попросить у мужа дополнительную кухонную технику. тесто на раз делается в хлебопечке или в планетарном миксере. планетарный миксер имеет насадки - мясорубку например и насадка для раскатывания теста. песочное тесто и фарш ещё легко приготовить в кухонном комбайне. кстати фарш из кухонного комбайна можно и покрупнее сделать чтоб как порубленный выглядел. ещё я кухонным комбайном измельчаю картошку на драники или бабку. короче, предоставить мужу список необходимых кухонных прибамбасов на много-много денег и глядишь запросы мужа поумерятся. хотя если он уже кивает на бабушку...
-
Технику надо собирать, разбирать, мыть.
На одну порцию нудно. Можно ж просто мяса запечь.
-
А еще проще испугать пару стейков горячей сковородкой. ;D
-
Или двухсторонним грилем! Они тогда сразу с двух сторон пугаются и становятся полосатыми :3
-
infovalenok, спасибо, да.
Хотя казалось бы, замесить шарлотку и не париться.
Вообще спорно, мне кажется, для шарлотки нужно не меньше действий)
Особенно, если чистить яблоки.
Тертый пирог с ягодами будет вкусным, но нужно смотреть, не потекут ли они и пропечется ли тесто.
-
Кому просто и легко, тот и готовит.
Скажем, блины я быстро и ловко умею делать, но это N времени стоя провести. Уныло в общем-то, особенно если ты их жрать потом не будешь.
Дроча на лепные пельмени искренне не понимаю, покупные не люблю, потому что они фарш невкусно делают, но мне однофигственно жалко времени тесто катать, потом в муке всё. Иногда беру готовое кружочками, фарш тоже уже провёрнутый, но добавляю специи и зелень по своему вкусу, тогда это приемлемо по времени. Но у нас ща 500р кило есть домашней лепки в бурятской кафешке, вообще не вижу смысла возиться теперь.
Холодец тоже тонна возни как по мне: пока купишь нужные запчасти, пока он сварится, пока разберёшь-переложишь.
-
Я люблю готовить. И готовлю, собственно. Но если мне хреново -- готовка обернется минимум стрессом (а мне врач говорит о себе заботиться, учусь вот понемногу), максимум травмой (ожоги, царапины, синяки, кусок пальца, отрезанный ножом или крышкой банки с горошком, вот это все).
Бывает, готовлю то, что сама есть не стану: фаршированные перцы (отдельно из остатков фарша готовлю себе тефтели), тушеную капусту, суп с грибами или фасолью -- это мужу. Но это если я в состоянии и не против пошуршать по хозяйству.
А еще теперь куча "низзя" от аллерголога. Пришлось многое исключить, кое-что пересмотреть.
Ну и это... Хоцца голубцов -- в Яндекс-лавке труЪ продают. С доставкой. Сама такое не ем. Мужу нравятся, запах вроде достойный. Блины с начинкой -- в Теремке или в любом магазине с полуфабрикатами. Пироги -- кулинарий и пекарен дохрена даже в моей жопе мира. Холодец неплох в Мясницком ряду, другие не пробовала (ЖКТ не тянет уже). Пельмени я ем в ресторане -- и сутки мучаюсь изжогой. Кусьна и грусьна.
Я лучше, чем профи, точно не приготовлю. Женщина, которая готовить не любит и не хочет -- тем более. На кой напрягать жену, которая с ребенком сидит -- хз.
Забота, которая заставляет напрягаться и переступать через себя -- по мне, это скорее называется насилием над собой. Требование такой заботы -- садизм.
-
для жены как ещё один вариант, можно попросить у мужа дополнительную кухонную технику. тесто на раз делается в хлебопечке или в планетарном миксере. планетарный миксер имеет насадки - мясорубку например и насадка для раскатывания теста. песочное тесто и фарш ещё легко приготовить в кухонном комбайне. кстати фарш из кухонного комбайна можно и покрупнее сделать чтоб как порубленный выглядел. ещё я кухонным комбайном измельчаю картошку на драники или бабку. короче, предоставить мужу список необходимых кухонных прибамбасов на много-много денег и глядишь запросы мужа поумерятся. хотя если он уже кивает на бабушку...
Эти прибамбасы нужны, если человеку они нужны и он хочет ими пользоваться.
А Валентине не нужно ничего, сложнее ножа, потому что она не любит и не хочет готовить что-то, что заставит использовать всякие приборы.
Потратить кучу денег на технику, чтобы она пылилась и занимала место, чтобы муж бухтел, что обеспечил всем необходимым, а пельменей все нет?
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
-
Не слишком ли жирно?..
-
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
дык он начнёт бухтеть, что "нисвежые, а я хачу свежые, сиводняшние" ) Задача ведь у него, как уже выше отмечали, не навернуть пельменей, а жену прогнуть
-
Нужно договориться, что ли о шашечки, либо ехать.
Жена всегда была такой, и до декрета и после. Муж всегда любил поесть домашних нажористых блюд.
Если начнет "нихасу", то зачем с ним вообще было семью заводить?
Но и позиция
Не слишком ли жирно?..
тоже такое себе.
-
Я сейчас понял, что ни разу в жизни не ел домашние пельмени.
И даже не понимаю, на кой их дома лепить...
-
Но и позиция тоже такое себе.
Ага. На жертву домашнего насилия явно не тянет.
-
Я сейчас понял, что ни разу в жизни не ел домашние пельмени.
И даже не понимаю, на кой их дома лепить...
Детям, например. Даже сибирская коллекция отличается от домашних на самом деле.
Я делаю их, папу раз в год, правда. Фар из купленного и перетертого мяса, на решетке или руками, по вкусу у меня они более пресные, чем покупные.
Но муж у меня принимает участие. Покупает мясо, сам мясорубкой делает фарш, ездит к матери за решеткой, сидит с ребенком, чтобы тот не приходил помогать.
-
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
ишь чего удумала - на выходных! нетъ! надо каждый день, иначе не считается! *табличка*
-
Имхо, надо думать и предлагать варианты.
И договариваться.
Рассуждать о том, кому и что нужно можно бесконечно.
-
Моя бабушка делала просто божественные самолепные пельмени, ничего вкуснее я в жизни не ела. К сожалению, в 15 лет мне не приходило в голову интересоваться секретами мастерства, а потом стало поздно :'(
И курицу она жарила каким-то особым способом, тоже ныне утерянным.
-
Бабушка и без миксеров справлялась!
Плюс ко всей этой радости надо заказывать посудомойку. Имела я все эти насадочки вручную мыть)
-
Я не готовлю то, что не ем. Надо - готовь, ешь, я не против (ну, лук жарить не при мне, меня тошнит от вида и запаха).
С другой стороны, я тут думаю, если таки получится родить и посадить мужа с ребенком, надо будет начать готовить регулярно и баловать его. Потому что маленький ребенок - это адъ по описаниям, и человек, согласившийся на это, заслуживает, как минимум, чтобы его вкусно кормили.
-
Я сейчас понял, что ни разу в жизни не ел домашние пельмени.
:'( :'( :'( А как же семья, клан и всё такое?
-
Я про доску для пельменей почему спросила: мама одноклассницы отказывается есть пельмени с доски. Они не той формы! И удивляется, что моя ест (правда я вообще не умею лепить пельмени, так что вариантов мало: или доска или нет пельменей))) Хз, цель заставить заипаться, или искренне.
Имхо, домашние вкуснее, особенно если лепил не ты. Я лет до 20 покупные вообще не ела, потом появились всякие пельменные типо "лепим и варим", фермерские пельмени и т.д., они уже мне заходили. Но другая одноклассница удивлялась, говорила что домашние воняют и "жрать невозможно", ела только магнитовские. То ли у нее мама так умела готовить, то ли такой вкус...
-
Там разные варианты, я делаю со свежими или замороженными ягодами. Варенье один раз пробовала, не зашло.
С провернутой черной смородиной хорошо получается. Не сильно сладко (я в нее сахара мало кладу) и по консистенции не расползается.
-
холодец прям офигеть сложное блюдо конечно
А разве нет? Я его не готовил ибо
(https://i.ytimg.com/vi/KmN6FyuYpRE/maxresdefault.jpg), ну вот чисто теоретически:
Мясо сварить, бульон процедить, мясо перебрать, всё это уложить, залить - уже минимум 4 этапа.
Божественная вещь.
Но... Грамотно приготовленный бигос - это надолго.
А это как?
пельмени с доски.
А какие еще бывают?
домашние воняют и "жрать невозможно"
Пельмени со свинины бывают - прям буэ. Как-то раз на раз. При том, что так свинину люблю.
Ну иди у них в семье любят полкило чеснока в фарш за*уячить - тоже на любителя.
-
Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))
тут даже о блюде таком никто не слышал
бигос))) только на форуме и вижу это название
солянку ела, по-моему гадость, не зашло совсем
в армии готовит столовая а не каждый сам себе, поэтому тоже отпадает, меню почти на всех базах одинаковое по госту и свинины там конечно же нет, как и еще кучи продуктов и блюд
ну вот чисто теоретически:
Мясо сварить, бульон процедить, мясо перебрать, всё это уложить, залить - уже минимум 4 этапа.
ну хз, мясо варить особенно твоего участия не требует, варится и варится себе
процедить бульон? не вижу особой нужды, но даже если да то это ровно 20 секунд же занимает
мясо после долгой варки хорошо отстает от кости, так что тоже недолго с ним возиться
залить - ну еще пару минут
короче фигня
а еще я просто люблю готовить
-
Или двухсторонним грилем! Они тогда сразу с двух сторон пугаются и становятся полосатыми :3
Вот я все посматриваю на электрический гриль, но не могу решить, стоит овчинка выделки, учитывая, что стейки я жарю максимум раз в неделю, или не стоит. Но мысль мечется, да. ;D
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
Так муж хочет — муж хлопочет. Ну, на мой взгляд.
-
ну хз, мясо варить особенно твоего участия не требует, варится и варится себе
процедить бульон? не вижу особой нужды, но даже если да то это ровно 20 секунд же занимает
мясо после долгой варки хорошо отстает от кости, так что тоже недолго с ним возиться
залить - ну еще пару минут
короче фигня
Фигня-не фигня - вопрос отношения. А объективно блюдо сложное, многоэтапное.
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет
А смысл морозить пироги? Напеки их и ешь неделю. Ну ок, не неделю, а дня три.
Голубцы, во-первых, даже замороженные надо тушить в соусе, это не пельмени, что варятся за 10 минут. Во-вторых, их тоже можно приготовить на 3 дня, это, опять же, не пельмени, которые остыли - только выбросить.
Пиццу имхо есть смысл морозить заготовку, а там уже покрошил, чего есть - готово.
бигос))) только на форуме и вижу это название
+1. Ну, может, несколько лет стало название проникать в массы. А раньше только в книге по иностранной кухне встречал. Капусту с мясом-сосисками готовят, но бигосом как-то не называют.
-
Из недорогих покупных пельменей мне нравятся птицефабрики "Зеленецкая", теперь их можно купить и в фирменных магазинах в Спб
-
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
Тратить выходные на готовку - ну блииин.
Выхи для отдыха и радрсти.
Хотя, муж может и налепить, если хочет :-\
-
а я не могу магазинные есть пельмени. мне нужны домашние и свеженькие. не старше недели. и да, леплю сама, мясо на фарш отборнейшее. пельмени лепить не сложно. супы и борщи - на них больше операций идет.
не люблю блюда, где много разные действий и операций, а блюдо ни о чем или невкусное.
-
Заготовки разные бывают. Навертеть голубцы, сложить их сырыми в морозилку, порционно. Достать, залить томатом и потушить перед приходом мужа.
Пироги тоже отлично морозятся, сырое тесто потом отходит и поднимается нормально.
А участие мужа в заготовках, разумеется, должно бы самое прямое.
И, кстати, пельмени на решетке это тоже тяжко, у меня от скалки ладони потом болят ощутимо.
-
Фигня-не фигня - вопрос отношения. А объективно блюдо сложное, многоэтапное.
Для меня "сложное" блюдо это когда надо что-то сделать ровно вовремя
Ну там "довести до кипения но не кипятить" "сварить до полуготовности" и когда таких моментов в блюде несколько на разных этапах.
-
В пельменях мне не нравится с тестом возиться. Мука кругом, раскатывать еще.
-
пельмени с доски.
А какие еще бывают?
Ну которые вручную из кружочков сворачивают
А смысл морозить пироги? Напеки их и ешь неделю. Ну ок, не неделю, а дня три.
Чтоб свежие были. Разморозил пару сырых пирожков, испёк - вот тебе свежая выпечка без труда.
Вчерашние и уж тем более позавчерашние пирожки - эт невкусно. А потом пройдёт ещё три дня, захочется снова, опять лепить?
В маленьких пекарнях в супермаркетах вся выпечка из заморозки, лепится на заводе и замораживается там же. Это же не влияет на вкус, в отличие от того когда готовая выпечка лежит несколько дней
-
В советские времена маман на пельменнице (той самой, круглой) по тысяче пельменей за подход к снаряду делала. Но это было, когда покупные пельмени было не сожрать вообще. Зачем так трахаться сейчас, особенно если не любишь ни готовить, ни есть, я не понимаю. Для меня это сродни мытью пола в позе рака руками и стирке на кулачках.
-
Эх, я готовить обожаю. Но сейчас больно стоять у плиты. Поэтому скучаю ужасно по нормальной готовке.
-
У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..
поэтому я перешла на панкейки. готовятся быстрее, всегда получаются, ребенок доволен, об обычных блинах и не вспоминает
-
Что-то вот я читаю тему и всë не могу понять, как можно получать удовольствие от еды, которую готовили через не хочу, да ещë и небезразличный тебе человек ???
-
Вангую, что даже если жена заморочится с заготовкой и заморозкой полуфабрикатов в выходные, муж уже через пару дней сморщит носик: фи, вчера голубцы, сегодня пельмени, ни выдумки, ни фантазии! А как жи удивииить? Хоть бы простенькое рагу из соловьиных язычков приготовила! :'(
Предлагаю жене разок состряпать какое-нибудь забористое слоёное хрючево в духе майонеза_нах. Думаю, после одного подобного "сюрприза" муж быстро поймёт, что простая повседневная еда не так уж и плоха ::) А домашними сложными блюдами можно в выходные и праздники баловаться ::)
-
Предлагаю жене разок состряпать какое-нибудь забористое слоёное хрючево в духе майонеза_нах.
А вдруг ему понравится? ;D
-
А вдруг ему понравится? ;D
Я сказала ЗАБОРИСТОЕ! ;D
-
А вдруг ему понравится? ;D
Я сказала ЗАБОРИСТОЕ! ;D
Это какое? Рецепт!!!
-
А вдруг ему понравится? ;D
Я сказала ЗАБОРИСТОЕ! ;D
Это какое? Рецепт!!!
Слоями майонез-сало-кетчуп и обсыпать панировкой с миндальными лепестками?))
-
Салат миссис Эриксен из сериала "Как я встретил вашу маму" - семислойный, с 16 стаканами майонеза)
-
Салат миссис Эриксен из сериала "Как я встретил вашу маму" - семислойный, с 16 стаканами майонеза)
Рецепт в студию!))
-
(https://sun9-10.userapi.com/impf/LwRbKTbTfbSogUzdgpRD6mlzbNd9ZteFZCexjw/irLIUiHUk2s.jpg?size=533x473&quality=96&sign=cc2ef26ea150366497e5ded4aa904011&type=album)
-
Особенно впечатлили слои майонеза!)))
-
Смысл?
Женщина считает, что мужу слишком жирно готовить то, что он один будет есть, а морочиться с хрючевом майонезнаха, которое никто не сможет есть нормально?
-
Смысл?
Женщина считает, что мужу слишком жирно готовить то, что он один будет есть, а морочиться с хрючевом майонезнаха, которое никто не сможет есть нормально?
Смысл в том, чтобы мужу, считающему "не задолбалась — плохая хозяйка", мозги вправить.
-
Смысл?
Женщина считает, что мужу слишком жирно готовить то, что он один будет есть, а морочиться с хрючевом майонезнаха, которое никто не сможет есть нормально?
Нормально, если до мужа не доходит, что никто ему засаливать в марципане соловьиные язычки, как делала его бабушка, не обязан, а открыто на huy посылать сразу не хочется.
-
Я прямо теряюсь, кто более упорот в этой теме.
-
Я прямо теряюсь, кто более упорот в этой теме.
Ну разумеется, те, кто считает, что Джа хочет — Джа хлопочет. Не могут же, право слово, быть упоротыми штанопоколонницы, готовые за-ради любимки угрохивать каждые выходные. Как только такое в голову могло прийти!?! >:( ;D
-
Особенно впечатлили слои майонеза!)))
Это не слои майонеза, это майонез с прослойками начинки :D
А, это как творожный сыр с прованскими травами или зеленью и луком, только майонез - и с мармеладными мишками и чипсами ;D ;D ;D
-
Я прямо теряюсь, кто более упорот в этой теме.
Ну разумеется, те, кто считает, что Джа хочет — Джа хлопочет. Не могут же, право слово, быть упоротыми штанопоколонницы, готовые за-ради любимки угрохивать каждые выходные. Как только такое в голову могло прийти!?! >:( ;D
Да как-то угрохивать выходные на майонах для мусорного ведра мне кажется ещё упоротее.
Ну и, где я писала, что надо штанам угрохивать выходные?
Я писала, что муж должен принять участие.
-
Ну и, где я писала, что надо штанам угрохивать выходные?
Я писала, что муж должен принять участие.
Звучит прям как "муж помогает с бытом" или "муж помогает с ребенком".
Ну и как тот факт, что муж тоже что-то делает, спасет от того факта, что ты все равно тратишь выходные на готовку?
-
Я тоже не готовлю то, что не ем. Просто не понимаю как и не вижу зачем, хотя готовить люблю. И всрать вечер на торт/лазанью и тд по настроению - вообще не вопрос. Но! Если я что-то не ем, а муж это хочет, то либо он готовит это что-то сам, либо заказывает маме и в следующий приезд ест у неё. Поэтому холодцы, голубцы, фаршированные чесноком, сыром и майонезом помидоры, кабачки, баклажаны, картошку с салом в ведре масла и прочее у нас отданы на откуп свекрови. Я, приезжая к ней, покупаю себе кефир и греческие йогурты, пока муж отводит душу на "домашней еде"
-
Джулия, разве это не вы писали? ::)
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
-
Народ, есть нюанс. "Лепить пельмени всей дружной семьей" хорошо, когда есть мама (бабушка, дедушка, не суть), умеющая непосредственно в лепку-готовку, руководящая процессом, рассчитывающая все - от заготовки ингредиентов до времени, которое на это развлечение уйдет - и с дипломатическими навыками, дабы вся семья не перекусалась во время работы. А когда мать не хочет, отец не будет (дома-то жена сидит, а не он, он работает), ребенок тупо слишком мелкий... Лучше даже не начинать.
-
Джулия, разве это не вы писали? ::)
Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
Этот абзац исключает участие мужа?
-
Джулия, в глазах смотрящего. В моих — исключает. В ваших, видимо, нет, коль скоро вы додумываете контекст. В таких случаях имеет смысл уточнять, чтобы не возникло таких вот разночтений. :)
-
Для меня "сложное" блюдо это когда надо что-то сделать ровно вовремя
Сложное - это когда приготовление включает несколько этапов. Не значит, трудное.
а я не могу магазинные есть пельмени. мне нужны домашние и свеженькие. не старше недели.
Я могу понять нелюбовь к магазинным пельменям, но если они замороженные, какая разница, неделя им или месяц?
мясо на фарш отборнейшее
Это уже выепоны имхо. Отборнейшее мясо смакуе (простите мой хохляндский) целым куском, пускатьего на фарш - зря портить. Фарш из отборнейшего и обычного нормального мяса (да, между отборным и тухлым есть варианты - специально уточнение для упоротых) различается примерно никак.
пельмени с доски.
А какие еще бывают?
Ну которые вручную из кружочков сворачивают
А что тогда значит "с доски"?
В советские времена маман на пельменнице (той самой, круглой) по тысяче пельменей за подход к снаряду делала. Но это было, когда покупные пельмени было не сожрать вообще.
Потому что покупные ан масс жрать можно, но не более того.
Эх, я готовить обожаю. Но сейчас больно стоять у плиты.
Систра.
-
А что тогда значит "с доски"?
Из пельменницы.
(https://tupperware-samara.ru/image/cache/image/image/data/Tupperware/59dee6c3c276af541328cee55ab48216-650x650.jpg)
-
Джулия, в глазах смотрящего. В моих — исключает. В ваших, видимо, нет, коль скоро вы додумываете контекст. В таких случаях имеет смысл уточнять, чтобы не возникло таких вот разночтений. :)
Ну так не надо мне свои додумки приписывать.
Если прочитать мои последующие сообщения, станет понятно.
-
Что-то вот я читаю тему и всë не могу понять, как можно получать удовольствие от еды, которую готовили через не хочу, да ещë и небезразличный тебе человек ???
Угу, только в темах про отдых и романтику все по-другому. Я пишу - "на кой ляд вы тащите мужика с дивана на свои гулянки и развлекаловки? Неужели вам будет приятно отдыхать с мужиком, которого вы притащили через силу? Вам в радость, что он будет сидеть рядом с кислой рожей и ждать, когда все закончится?" И в ответ - "ну ей же надо", "а зачем она замуж выходила, если ей теперь одной развлекаться приходится", "если любит - пойдет", и так далее.
И в темах про порядок то же самое: если муж бардачник, а жена аккуратистка, то правило "кому надо - тот и делает" внезапно работать перестает.
Смысл в том, чтобы мужу, считающему "не задолбалась — плохая хозяйка", мозги вправить.
Таким образом никому ничего вправить не получится. Если ты ведешь себя, как идиотка (а тратить кучу времени и сил, чтобы приготовить несъедобное хрючево - это не самое умное поведение), ты только докажешь окружающим, что ты идиотка.
Ну разумеется, те, кто считает, что Джа хочет — Джа хлопочет.
"Джа хочет - Джа хлопочет" работает ровно до тех пор, пока жене не захочется чего-нибудь от мужа, чего не хочет он. А вообще в семье друг под друга подстраиваются. А если у жены дочка будет голубцы любить - она тоже их готовить не будет?
Вот потому я и пишу: для хорошего мужа не грех иногда приготовить вкуснямбу - раз-два в неделю. Если кто про "языки любви" читал - вот этот мужик чувствует себя любимым, когда его вкусно и закавыристо кормят. Сколько там заковыристые блюда времени отнимают? Часа три активной готовки? Ну и потрать ты 6 часов в неделю на любимого человека. А он тебе в ответ сделает ремонт, который ему нафиг не сдался, и шубу купит, которая для него - бессмысленная трата денег, ведь есть же пуховики.
Но это должно быть подарком, как будто на праздник - "только ради тебя, милый". Это должно прекращаться при первой же кислой морде мужа - "извини, милый, не умею, не способна, ты сам это сказал". Поэтому мой муж никогда мою стряпню не ругает, и я его - тоже ;D. И на все наезды "а вот моя мама" отвечать "а я не твоя мама", потому что уж что-что, а быть как его мама она точно не обязана.
-
Я не понимаю, какого чёрта тут обсуждают. Тут одной строчкой видно, что обсуждать нечего:
Сижу на диетах, мяса стараюсь есть поменьше, мучное вовсе исключила.
Она же наглухо епанутая.
-
Если кто про "языки любви" читал -
тот знает, какая фигня и они, и эти все quid pro quo (я через силу тебе вон то, зато ты мне потом за это то, что против шерсти уже тебе), а язык в семье нужен ровно один - во рту (ну то ись два, супругов же двое). Если им разговаривать и приходить к взаимопониманию, то китайские церемонии не нужны.
-
Ну так не надо мне свои додумки приписывать.
Если прочитать мои последующие сообщения, станет понятно.
Что мне надо я решу как-нибудь без вас. ::) А вот пока вы не будете полностью излагать свои мысли, не рассчитывая, что остальные должны телепатически считывать ваши алканья и чаянья, вас не начнут понимать сразу, без ваших уточнений в «последующих сообщениях». :)
-
Мне вчера свекр подогнал щуку и пару судаков с рыбалки. И муж радостно- говорят, щука хороша фаршированная, только кожу не повредить, мама твоя говорила!
Ну я ему сказала, что может сам нафаршировать, либо теще отнести. Оглянуться не успела, они с сыном уже одетые и судака с щукой матери моей нести собрались. Типа презент от свекра, но вдруг там решит щуку и нафаршировать ;D Нафаршировала. И этого мне не понять. Она не такая вкусная, чтобы вот так возиться с ней.
-
ой! а в щуке же ещё столько костей. я её просто отказываюсь брать когда предлагают потому что у меня никто есть её не будет если я её на филе не разберу. а я пробовала. и материлась весь процесс неоднократно
-
ой! а в щуке же ещё столько костей. я её просто отказываюсь брать когда предлагают потому что у меня никто есть её не будет если я её на филе не разберу. а я пробовала. и материлась весь процесс неоднократно
Из щуки котлеты вкусные! Мужу тут насколько щук презентовали. Фаршировать я не решилась, погуглила рецепт и наделала котлет. Никогда сама рыбные котлеты не любила, а тут с удовольствием. Но, правда, чистил рыбу муж))
-
ой! а в щуке же ещё столько костей. я её просто отказываюсь брать когда предлагают потому что у меня никто есть её не будет если я её на филе не разберу. а я пробовала. и материлась весь процесс неоднократно
Щука, на мой взгляд, хороша только в одном виде — гефилте фиш. ;D
-
ой! а в щуке же ещё столько костей. я её просто отказываюсь брать когда предлагают потому что у меня никто есть её не будет если я её на филе не разберу. а я пробовала. и материлась весь процесс неоднократно
Если ее запихнуть в мясорубку, то большая часть костей останется на решётке.
-
А что тогда значит "с доски"?
Из пельменницы.
Хм... Странное определение. Кто-то реально называет пельменницу доской?
Мне вчера свекр подогнал щуку и пару судаков с рыбалки. И муж радостно- говорят, щука хороша фаршированная, только кожу не повредить, мама твоя говорила!
Ну я ему сказала, что может сам нафаршировать, либо теще отнести. Оглянуться не успела, они с сыном уже одетые и судака с щукой матери моей нести собрались. Типа презент от свекра, но вдруг там решит щуку и нафаршировать ;D Нафаршировала. И этого мне не понять. Она не такая вкусная, чтобы вот так возиться с ней.
Такая! Но, справедливости ради, просто тефтели с той же щуки, тушеные в бульоне из головы оной, ни разу не хуже. Фаршированная рыба (тем более, щука) - это такой уже хозяйский шик. Типа пельменей из кружочков, нарезанных обручальным кольцом.
Из щуки котлеты вкусные! Мужу тут насколько щук презентовали. Фаршировать я не решилась, погуглила рецепт и наделала котлет.
Ото ж.
-
Фаршированная рыба (тем более, щука) - это такой уже хозяйский шик.
Чо, правда, что ли? Маман говорит, что это одно из самых простых блюд в плане приготовления. ;D
-
Чо, правда, что ли? Маман говорит, что это одно из самых простых блюд в плане приготовления. ;D
У тебя еврейская мама? Они все так говорят - это тоже хозяйский шик ;D
И в темах про порядок то же самое: если муж бардачник, а жена аккуратистка, то правило "кому надо - тот и делает" внезапно работать перестает.
Это работает, если бардачник захламляет только свой загончик, но так оно не всегда.
-
Снять аккуратно кожу. Перемолоть рыбу в фарш, подготовить начинку, запихнуть обратно, запечь.
В псду.
-
У тебя еврейская мама? Они все так говорят - это тоже хозяйский шик ;D
У "вас". :) Нет, я не устану повторять.
Она у меня портниха. ;D
-
Снять аккуратно кожу. Перемолоть рыбу в фарш, подготовить начинку, запихнуть обратно, запечь.
В псду.
Каждому своё. Кому-то рыбу норм фаршировать, кому-то холодец варить. Мне пельменей не сложно налепить, а моей жене это "даже [общая знакомая], которая своему в жопу даёт, пельмени ему не лепит" конец цитаты.
Она у меня портниха. ;D
Ясно. Таксидермисту, наверное, вообще раз плюнуть ;D
-
Ясно. Таксидермисту, наверное, вообще раз плюнуть ;D
Да, шкуры тоже умеет выделывать. ;D
За чучелков не скажу — штандартенфюреры в поле зрения как-то не попадали. А жаль.
-
Таким образом никому ничего вправить не получится. Если ты ведешь себя, как идиотка (а тратить кучу времени и сил, чтобы приготовить несъедобное хрючево - это не самое умное поведение), ты только докажешь окружающим, что ты идиотка.
Не, это докажет мужу, что регулярно сложных блюд требовать от жены чревато: "извини, милый, не умею, не способна, ты сам это сказал" (с)
Вот потому я и пишу: для хорошего мужа не грех иногда приготовить вкуснямбу - раз-два в неделю.
Ключевое слово тут — иногда. А 1-2 раза в неделю — это всё-таки регулярно. Но у мужа уже пошли аргументы из серии: "А вот у моей бабушки всегда..." Это вот сразу нафиг. Такому пару раз на неделе приготовишь морских гребешков под трюфелями — мигом окажешься должна как земля колхозу: "В смысле сегодня котлеты с гречкой? После трюфелей это уже как-то не то... Зайка, приготовь-ка ты лучше завтра холодец из лангустов со спаржей!"
-
У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо...
А вот блины с начинкой как раз не надо переворачивать :)
-
Это как?
-
Это как?
Присоединяюсь к вопросу. По моим натурным наблюдениям, блин печется с одной стороны, потом переворачивается, на пропеченную сторону кладется начинка. То есть вторая сторона пропекается в процессе сворачивания.
-
Ну пока начинку выкладываешь, вторая сторона уже схватится, ей обычно надо меньше времени, чем первой
Но вот вообще не переворачивая - это я не понимаю. В сырую сторону что ли заворачивать. Или ждать, пока пропечется насквозь ???
-
Ну пока начинку выкладываешь, вторая сторона уже схватится, ей обычно надо меньше времени, чем первой
Но вот вообще не переворачивая - это я не понимаю. В сырую сторону что ли заворачивать. Или ждать, пока пропечется насквозь ???
Угу. Именно.
Сырая сторона, как я понимаю, уже тоже не сырая к тому моменту — блин-то тонкий. Видимо, делается для ускорения процесса.
-
А я как ленивая жопа сначала просто пеку блины, а потом уже заворачиваю в них начинку
-
Сырая сторона, как я понимаю, уже тоже не сырая к тому моменту — блин-то тонкий. Видимо, делается для ускорения процесса.
Но тогда блины и без начинки можно не переворачивать... если они тонкие и быстро пропекаются насквозь...
Начинка-то как влияет?
Разве что начинка - это раскалённые гвозди, тогда они дожарят вторую сторону и таким образом позволят не переворачивать ;D
-
А я как ленивая жопа сначала просто пеку блины, а потом уже заворачиваю в них начинку
А я даже не подозревала, что надо как-то по другому. ::)
-
А я даже не подозревала, что надо как-то по другому. ::)
Это ж еще заипаться надо второпях, если рука не набита, с риском обжечься, пока прямо на сковороде их крутишь. Если я правильно поняла описанную выше технологию.
-
Ну в длинных прям на блиннице заворачивают начинку, но там бортики не мешают... В общем не умею и учиться не хочу
-
У нас в семье работает правило: кому хочется, тот и заяпывается, либо тот, у кого лучше выходит. Муж любит рыбу - вот он сам с ней и развлекается, я только разделанные стейки приправами натру. А я эту склизь чистить не стану, есть, впрочем, тоже.
Печь он не умеет, так блинчики - на моей совести, недавно дорияки освоила)
Я не люблю резать овощи - значит, я их мою-чищу, муж режет, я потом готовлю из нарезанного
-
Может, в выходные таки заняться супругам вместе этими пельменями да пирожками? Чтобы муж наконец увидел, что это не шлеп-шлеп и готово, а в самом деле занимает немало времени?
А так в самом деле складывается впечатление, что мужу на самом деле нужны не пирожки, а чтобы жена заипалась.
-
А я как ленивая жопа сначала просто пеку блины, а потом уже заворачиваю в них начинку
Для меня сейчас было откровением, что есть ещё способ)
-
А я как ленивая жопа сначала просто пеку блины, а потом уже заворачиваю в них начинку
Для меня сейчас было откровением, что есть ещё способ)
Вы там что, никогда не покупали блины в том же "Теремке"?)
-
Ну наконец тема, где не несадиковский ребенок. Я прочла наискосок, но меня как офисного работника с высокой загрузкой и нервотрепкой таки неизменно смешат фразы про "трудится в офисе", блинкомпот. Представляю изнемогающего с капельками пота на висках "трудягу" с мозолями на ушах от телефонной трубки, тоннельным синдромом от держания ручки, в кровоточащих порезах от бумаг. И как человека нелюбящего, но умеющего готовить таки умиляет Ксения. Ничо сложного в сначала отварить, потом порубить, потом запечь нет, практикой набивается умение хреначить это все за полчаса только так.
-
А я как ленивая жопа сначала просто пеку блины, а потом уже заворачиваю в них начинку
Для меня сейчас было откровением, что есть ещё способ)
Вы там что, никогда не покупали блины в том же "Теремке"?)
Нет у нас никаких "Теремков")))
-
Ну наконец тема, где не несадиковский ребенок. Я прочла наискосок, но меня как офисного работника с высокой загрузкой и нервотрепкой таки неизменно смешат фразы про "трудится в офисе", блинкомпот. Представляю изнемогающего с капельками пота на висках "трудягу" с мозолями на ушах от телефонной трубки, тоннельным синдромом от держания ручки, в кровоточащих порезах от бумаг. И как человека нелюбящего, но умеющего готовить таки умиляет Ксения. Ничо сложного в сначала отварить, потом порубить, потом запечь нет, практикой набивается умение хреначить это все за полчаса только так.
А еще ничо сложного выглаживать шмотье вплоть до трусов. Но вылупиться в ответ на требование это делать и спросить, не охлял ли суженый с такими претензиями, почему ему никто трусишки не гладит, вполне нормально.
Не подскажете, нафига тетке из истории это "набивание умения"? Ей заняться нечем больше, кроме разносолов?
-
А нам свекровь иногда передает налепленные пельмени. И все довольны. Я их все равно не ем, мужу надолго хватает. И пироги он тоже маме заказывает.
Не понимаю я советов вместе отдохнуть в выходные за лепкой и прочими кулинарными радостями. Я не хочу так отдыхать. Я люблю мужа, но и себя я люблю тоже, чтобы тратить время на какой-то отвратительный для меня процесс. И я рада, что для кого-то это очень даже просто, вы и делайте
-
Это как?
У блинов обжаривается одна сторона, на эту же сторону выкладывается начинка. Дообжарить наружную сторону свертка сильно проще, чем переворачивать только блин.
-
В гипере рядом с домом такое тесто продаётся:
(https://imgproxy.sbermarket.ru/imgproxy/size-500-500/aHR0cHM6Ly9zYmVybWFya2V0LnJ1L3NwcmVlL3Byb2R1Y3RzLzExNTcxMS9vcmlnaW5hbC8xMTg4MTFfMS5qcGc_MTYyNTgxNzAzOQ.jpg)
Там 60 кружочков. Стоит 4-5 рублей нашими, погуглила сейчас — в российских магазинах и того дешевле, от 40 до 80. По-моему, очень бюджетно. Мне для вареников идеально просто, т.к. магазинные вареники с ягодами по большей части ужасны, а самой тесто месить-раскатывать-вырезать лень и особо негде, нет свободной рабочей поверхности. При этом именно налепить — наименее трудозатратная операция.
И есть кружочки побольше для чебуреков.
-
Ничо сложного в сначала отварить, потом порубить, потом запечь нет, практикой набивается умение хреначить это все за полчаса только так.
Ничего сложного? Ну ок, примем за истиниу. Но Ксения не хочет отваривать, потом рубить, потом запекать. И это тоже имеет смысл принять за истину. :) Мужу нужно сначала отваренное, потом порубленное, потом запеченное? Тоже ок — муж берет и варит, рубит и запекает.
-
Тут главное потом не удивляться и не обижаться, ну, если муж чего не захочет для Ксении сделать сверх прожиточного минимума.
Перебьется же, да?
-
Если Ксения начнет предъявлять ему, мол, у моих папы и дедушки все полочки в доме были выструганы вручную, чтобы деревом натуральным пахло, а повешены на собственноручно, с душой, выкованных гвоздях, муж будет совершенно прав. Как и Ксения сейчас. :)
-
Ну или Кристина вдруг скажет, что мол, папа заработал на машину, а муж нет.
-
Шубу тоже можно не просить. ;D
-
Чуть больше прожиточного минимума на каждого члена семьи и хватит. А то напрягаться на работе тоже не хочется.
-
Супы, запечённое мясо и курица, салаты, картошка, крупы... это уже не прожиточный минимум уж точно.
Не шуба в стразиках, а добротный пуховик.
-
И тут я вспомнила пуховик за 135 тысяч. У меня норковый полушубок последний стоил соточку. ;D
-
И тут я вспомнила пуховик за 135 тысяч. У меня норковый полушубок последний стоил соточку. ;D
Там чей пух? Я даже придумать не могу. И после этого говорят, что пуховик- это стыдно, женщина должна ходить в шубе...
-
У блинов обжаривается одна сторона, на эту же сторону выкладывается начинка.
Как это? ???
Обжаривается нижняя сторона. Как вы на нижнюю сторону будете начинку класть? Перевернуть же сначала надо, потом класть начинку
-
Как это? ???
Обжаривается нижняя сторона. Как вы на нижнюю сторону будете начинку класть? Перевернуть же сначала надо, потом класть начинку
Я тоже не понимаю, как это всё намутить без переворачивания блина, необходим мастер-класс.
И чтобы два раза не вставать - ну сто пудов кто-то из вас готовит блины в несколько сантиметров толщиной. Поделитесь рецептом, а? Всю жизнь хочу попробовать, а все вокруг пекут только обычные тоненькие.
-
А это точно блины будут? ;D
Я вот тоже не уверена, честно. Я о таком чуде природы услышала впервые лет в двадцать. От некой старенькой бабушки, которая всё переживала, что невестка ей правильные блины не готовит, а у неё уже здоровье не позволяет на кухне стоять (она правда была очень старая и больная). Сын этой бабушки подтверждал: блинами в их семье и вообще в их деревне называлось нечто весьма пышное, а то, что мы называем блинами, это... ну, чтоб начинку завернуть... даже какое-то отдельное диалектное слово у них для тонких блинов было.
-
Ну да, блины это толщиной минимум в палец.
-
Ну да, блины это толщиной минимум в палец.
Нужен рецепт.
-
Я всегда думала, что тонкие - блины, а толстые - оладьи, ничего себе открытие в тридцать+ годиков.
-
а то, что мы называем блинами, это... ну, чтоб начинку завернуть... даже какое-то отдельное диалектное слово у них для тонких блинов было.
Налистники, может.
Моя мама толстые блины на кефире или на простокваше готовит, с добавлением соды. Примерно пол-литра кефира / простокваши, одно-два яйца, туда соды чайную ложку, щепотку соли, всё это взбить миксером, потом муки на глаз — до консистенции густой сметаны или теста для оладьев. Ещё раз миксером взбить и выпекать под крышкой на небольшом огне. Как раз толщиной с палец получаются. Я не прям фанат, но с жареным салом и луком отлично.
-
Я иногда на ряженке блины делаю с содой. Они довольно толстые выходят.
А так надо вроде как на дрожжах, а это лень морочиться.
-
На дрожжам маман печет тончайшие «кружевные» блины. :-[ Или пышные, очень пышные оладьи.
-
Как это? ???
Обжаривается нижняя сторона. Как вы на нижнюю сторону будете начинку класть? Перевернуть же сначала надо, потом класть начинку
Да переворачивают они блин. С одной стороны обжарили, на другой круг перевернули. Пока вторая сторона обжаривается, выкладывают начинку. Пока возятся с начинкой (там несколько компонентов обычно), прожаривается вторая сторона, и они сразу блин сворачивают и почти сразу снимают и упаковывают. Переворачивают ли блин после того, как завернули в него начинку - не помню.
-
А вот блины с начинкой как раз не надо переворачивать :)
-
Да, завернутый блин "запекается" на стороне края. Если блин обертывает начинку не один раз, то нв последнем обороте. И прижимают лопаткой к сковороде.
-
Алой, то есть блин все равно переворачивается.
Там чей пух? Я даже придумать не могу. И после этого говорят, что пуховик- это стыдно, женщина должна ходить в шубе...
Гагачий, конечно. Плюс бренд.
Говорить могут что угодно. А ходить надо в том, что нравится. :)
-
Алой, то есть блин все равно переворачивается.
На мой взгляд да.
Не переворачиваются омлетики с начинкой, просто складываются. И потом обе половинки внешние готовы, можно под крышкой довести. Блин так не умеет.
Кстати блины с припеком вроде не переворачивают? Просто очень тонкие.
-
Есть же блины с припеком.
Насколько я понимаю, это когда выливаешь блин, сразу кладешь начинку на сырую сторону и потом просто складываешь его, накрывая второй половинкой начинку.
Что-то по форме как чебурек.
-
Примерно пол-литра кефира / простокваши, одно-два яйца, туда соды чайную ложку, щепотку соли, всё это взбить миксером, потом муки на глаз — до консистенции густой сметаны или теста для оладьев. Ещё раз миксером взбить и выпекать под крышкой на небольшом огне. Как раз толщиной с палец получаются. Я не прям фанат, но с жареным салом и луком отлично.
Переворачивать нужно же?На дрожжам маман печет тончайшие «кружевные» блины. :-[ Или пышные, очень пышные оладьи.
О, вот оладьи и в моём репертуаре есть. И тот рецепт дрожжевых блинов, что я пробовала, дал именно тоненькие блины, но такие у меня и без дрожжей получаются (и кислинки во вкусе меньше). Поэтому я не стала больше готовить блины по этому рецепту, мне проще без дрожжей намешать.
-
Сын этой бабушки подтверждал: блинами в их семье и вообще в их деревне называлось нечто весьма пышное, а то, что мы называем блинами, это... ну, чтоб начинку завернуть... даже какое-то отдельное диалектное слово у них для тонких блинов было.
Блинцы?
У нас и то, и другое - блины. Тонкие еще можно блинчиками называть. Но именно как диалектное где-то встречалось слово блинцы. Хотя мне оно тогда показалось странным.