#8694 – На вкус и цвет товарищи есть

[ZloeAloe]

печально
а тож какая экономия бюджета была бы
 

Насчет бюджета не знаю, а экономия пространства за счет отсутствия сахарницы реально ощущается, хотя вроде и мелочь. А для гостей есть коробочка с пакетированным сахаром из разных забегаловок, который я тырю. Хотя как тырю - мне дают, я не отказываюсь  

[Муркель]

Насчет бюджета не знаю, а экономия пространства за счет отсутствия сахарницы реально ощущается, хотя вроде и мелочь. А для гостей есть коробочка с пакетированным сахаром из разных забегаловок, который я тырю. Хотя как тырю - мне дают, я не отказываюсь  

Я не одна такая!  

[Silvira]

Я больше люблю отвары трав с мёдом или ягодами)

[ло]

Еще за пищевые извращения: я люблю томатную пасту с мелко порезанным луком, солью и каплей растительного масла. Все это с черным хлебом или в качестве соуса к гречке...

Подниму старую тему. Это тюря называется. :-)

[pysh000000]

Тюря - это хлебушек в воду крошеный в самом простом варианте.

[ло]

Тюря - это хлебушек в воду крошеный в самом простом варианте.

А разве не в квас/томатный сок и с луком и зеленью?

[pysh000000]

Нет. Не было томатных соков у голодающих нищебродов.

[ло]

Нет. Не было томатных соков у голодающих нищебродов.

Вообще да, не везде ж на огороде помидоры могут поспеть. А теплиц не было. Делаем поправку на юга, тут они были.
Но смысл крошить хлеб в воду? Хотя и в квас... Хм... Почему не ''в прикуску''?

[pysh000000]

В сухомятку чтоб не есть, наверное, плюс воду можно и нагреть, будет типа супа. Нищебродский предок окрошки.

[ло]

Короче, это ''все что было с огорода, залитое тем что было+хлеб''. :-)

[pysh000000]

Бурда кароч какая-то.

[Shella]

Короче, это ''все что было с огорода, залитое тем что было+хлеб''. :-)

Это называется тюря.

[pysh000000]

Еще одна.

[ло]

Еще одна.

Ну я из детских книжек о деревне помню вполне конкретно: квас/томатный сок, сухари, лук, зелень. Потому воде и удивилась.
Кстати, такая штука мне в детстве нравилась. В отличии от окрошки.

[ZloeAloe]

Тюря реально может быть на разных жидкостях. И с разными добавками.
Мне нравится вариант на мясном бульоне, но это уже мажорство.
Кстати, в некоторых регионах тюря - это не только хлеб, это еще и варенье, разбавленное водой, или же молоком.
Названия народные, они такие - одно и то же в разных местах может значить разное.

[pysh000000]

Все равно основа у нее - моченый хлеб. Фишка в этом.

[Ыш]

Бабушка тюрей всегда называла хлеб, покрошенный в молоко.

[ZloeAloe]

Ну вот - в ряде мест Краснодарского края, Воронежской и Липецкой областей может называться и без хлеба  
Хотя по факту - массово это именно хлеб.

Кстати, тюря на томатном соке есть у Похлебкина в рецептах, как "современный вариант тюри".

[Shisho]

Похудательная тема. Вы еще про  толокно какое-нить вспомните (

[ZloeAloe]

А почему похудательная?
Ведь и тюря, и толокно - сверхпитательные и калорийные блюда по меркам тех лет и условий, когда их делали.

[Loy Yver]

Толокно, сваренное на молоке, — это очень вкусно. И очень питательно.   Потому и не ем, хотя люблю.

[Shisho]

А почему похудательная?
Ведь и тюря, и толокно - сверхпитательные и калорийные блюда по меркам тех лет и условий, когда их делали.

Но.... оно же отвратительно( Примерно как щи с крапивой((

[ZloeAloe]

Зависит от вкусов едока, способов приготовления и еще многих вещей.

[Кичана]

Насчет бюджета не знаю, а экономия пространства за счет отсутствия сахарницы реально ощущается, хотя вроде и мелочь. А для гостей есть коробочка с пакетированным сахаром из разных забегаловок, который я тырю. Хотя как тырю - мне дают, я не отказываюсь  

Я не одна такая!  

И я. Мне коллега даже с Индии привезла сахар в пакетиках из местной забегаловки. Меня коллеги в шутку зовут "Сахарный барон".

[pysh000000]

А я в гипермаркете как-то купил себе оптовый мешок этих сахарков в пакетиках.

[ZloeAloe]

Но зачем, Холмс?

[pysh000000]

Элементарно, Ватсон. Пришел, увидел и купил!

[ZloeAloe]

Я знаю только 3 практических применения этим пакетикам.
1. Туризм, чтоб все порционно.
2. Человек диетит и ставит себе лимит на сахар в духе "2 пакетика по 5 грамм в день".
3. Готовка, когда надо использовать 15-42 грамма сахара, и лень заморачиваться с весами.

Мне все 3 пункта не актуальны, так что казалось, вдруг мудрость Пыща сейчас откроет четвертый...

[Кичана]

Я их собираю по кафешкам, отдаю мужику, а он утаскивает на работу и там пьет с ними чай. Ну или когда-нибудь будет дефицит сахара, я открою свои склады и разбогатею. И правда стану Сахарным бароном. Это как наркобарон, только сахарный.
*втянула носом сахарную дорожку со стола.

[pysh000000]

Кичана, прям Пончика из Незнайки вспомнил, он там солью барыжил.