Loy Yver, так я, вроде, MissGemor и не противоречу) Суть в том, что от белка Вы не толстеете, просто начинает задерживаться водичка. И, заметьте, не советую есть больше мясца, если Вас устраивает рацион, вы сыты, довольны и не набираете вес - кушайте на здоровье! Просто покоробило, что от мяса, да ещё и не свиного, где высокий процент жира, Вы этот самый жир и набрали.
Оффтоп. Не в обиду MissGemor, честно, но на юмаме тоже очень много высказывался диссидент-патологоанатом. Лютейше позабавило, когда он сказал, что ДНК (или РНК?) - одна на весь мир.