Elf78, народ в голодные годы жрал древесину, копыта, молол кости и прочая.
Так что вопрос сможет\не сможет в целом спорный. Это хотя бы реально еда, а не какие-то отходы, к тому же в местности, где есть подсобные хозяйства и малые фермы, часто встречается в продаже.
Для человека, привычного к салу, вполне норм, дешево, нажористо, расход малый, и, если честно, на мой взгляд полезней самых дешманских сосисок, например.
А сравнивать - ну так можно считать, что семга на фоне осетра бюджетная. Вот только что-то экономящие больше на минтае, мойве и подобном залипают. Я ж говорю, вопрос в том, насколько там все плохо. Интернет-то - это копейки, его можно и за 100-200 рублей немного организовать, к тому же у учителей сейчас много работы с электронными журналами, планами и прочей хренью - может быть, это просто облегчение жизни, чтобы не из учительской этим заниматься.