Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => КМП, из Модерации => Тема начата: Mikki от 09 Июля 2016, 21:50:55
-
А моя проблема многим покажется смешной и надуманной, но! У меня в семье 4 мужчин. Муж и трое сыновей. Младшему 7, другие двое - подростки. Я не работаю, занимаюсь домашним хозяйством. Раньше меня это устраивало, но сыновья взрослеют, и я не успеваю готовить! Представляете, сколько надо еды, чтобы прокормить 4 мужчин? Я готовлю еду огромными кастрюлями. Но у мальчиков такой возраст, что бурный аппетит - это нормально...Кастрюля борща и 2 кастрюли гарнира, сковородка мяса улетают за один вечер. Утром я готовлю им завтрак, а потом снова до вечера стою у плиты. Ничего, кроме кухни, уже не вижу. Муж приходит с работы в 8 вечера, ему до нее далеко ездить, я вижу, что он очень устает, поэтому заставлять его готовить не могу, он приносит в семью деньги. У сыновей школа, потом кружки, они тоже устают и приходят поздно. Но я замоталась. КМП.
Мультиварка автору поможет. Казалось бы, самое простое решение. Загрузил и ушел смотреть сериалы.
-
Понадобится много мультиварок, да и продуктов столько подготовить - времени уйму займёт. А вот почему не впрячь в это дело подростков - хороший вопрос.
-
Ну и что, что много? Все лучше, чем вручную. Да и большие мультиварки тоже продаются. Один раз раскошелиться и купить 2-3 штуки - стоит того, если на кону спокойная жизнь, а не кухонная беготня до ночи.
-
Автору надо купить большие котлы, как в столовых на кухнях используют, и варить такими емкостями. Тогда должно хватить на всех жрунов))
-
Мультиварка автору поможет. Казалось бы, самое простое решение. Загрузил и ушел смотреть сериалы.
Ну, в целом, да. Погуглила - самое оптимальное - на 10 литров, стоит от 7 тыр.
-
Не знаю почему, но еда из мультиварки вечно недосолена
-
не вижу проблемы. я сейчас потратил час времени, сварил полведра супа и казан каши с мясом на 4 литра потушил. Можно купить соответствующие емкости и готовить. в армии на роту готовят и нормально. а тут всего 4 жруна. нефиг баловать разносолами. хотят вкуснях пусть помогают. а так - ведро супа, казан каши на 2 пачки гречки. за день не сожрут. лопнут нафиг
-
А если там как мой бывший: "не с огня не ем" и "у еды должен быть привкус чугуна"?
Но вообще у папиной жены хлебопечка, скороварка, духовка с таймером и две мульти+забитый полуфабрикатами (своего приготовления) холодильник. Она работает на дому, вот такой выход нашли. Хотя их всего четверо живёт.
А разносолов всем хочется.
-
А если там как мой бывший: "не с огня не ем" и "у еды должен быть привкус чугуна"?
таких, как Ваш бывший, имхо, найти почти нереальной - фееричный персонаж
А так - еду в огонь, чугунок на голову вопрошающему - и вот ему все желаемые критерии!
PS убилась бы от необходимости постоянно готовить в таких количествах
-
Ну уж завтрак-то все эти люди, кроме семилетнего ребёнка, способны приготовить самостоятельно? Забить холодильник простыми сытными продуктами: яйцами, сыром, колбасой, беконом, сосисками, овощами, тостер ещё поставить - и пусть каждый ест сколько влезет. Минус один этап готовки уже позволит немного разгрузить день.
-
А если там как мой бывший: "не с огня не ем" и "у еды должен быть привкус чугуна"?
Но вообще у папиной жены хлебопечка, скороварка, духовка с таймером и две мульти+забитый полуфабрикатами (своего приготовления) холодильник. Она работает на дому, вот такой выход нашли. Хотя их всего четверо живёт.
А разносолов всем хочется.
не с огня не ем и привкус чугуна - вот тебе поварешка, сковорода чугуниевая имперского образца на 20 кг весом и направление в сторону камбуза. ибо нефиг.
готовка должна доставлять радость ну или, как минимум не вызывать отвращения.
-
Обычная проблема многих женщин. Да, тяжело, когда вся жизнь сводится к стоянию у плиты и маханию тряпкой. Но это жизнь и быт. Еда сама не приготовится. Сочувствую, но как же в деревнях женщины готовят на 7-8 человек, причем раньше воду из колодца таскали и печку топили, да еще и в поле работали? Это, конечно, не то, к чему стоит стремиться, по возможности стоит сделать жизнь полегче. Но раз они справлялись как-то - значит и автор справится! Да, и в армии повара каждый день на роту как-то готовят. А "устала, сил нет" - блин, а у всех семейных женщин они, что ли, есть? Особенно у кого больше одного ребенка? Автору бы поработать месяцок поваром профессионально, мигом после такого домашняя готовка с утра до ночи покажется так легеньким помахиванием поварешкой. Я, что ли, так люблю готовить? Особенно когда какой-то повод и наготавливаешь кучу жратвы. Честно, надоедает хуже горькой редьки. Но надо - значит надо.
-
Четверо мужиков в семье
И 10 кг бычьего цепня
-
Сочувствую, но как же в деревнях женщины готовят на 7-8 человек, причем раньше воду из колодца таскали и печку топили, да еще и в поле работали?
И как же они готовят на 7-8 человек, бедняшки? А очень, блин, легко. Количество детей шкалит, дочери лет с семи активно участвуют в уборке и готовке. А до семи смотрят за младшими. Большая семья - много баб, много рабочих рук на дому. А в поле пашут сезонно, и уж точно из женщин не все.
-
В этой теме я наконец понял, чем так прекрасна и исключительна Ёжа. Спасибо.
-
А если там как мой бывший: "не с огня не ем" и "у еды должен быть привкус чугуна"?
таких, как Ваш бывший, имхо, найти почти нереальной - фееричный персонаж
А так - еду в огонь, чугунок на голову вопрошающему - и вот ему все желаемые критерии!
PS убилась бы от необходимости постоянно готовить в таких количествах
Неее, есть круче. "Не как у мамы не ем". Когда этому чуду понравились мои блины - он не знал, что говорить (его мама блины жарила только с одной стороны!!!). А ещё я его эклерами угостила. "Как у мамы. Особенно беленькое внутри вкусное".
И это - другой чудак.
Но повеселю немного. Зато у бывшего были "вкусные блюда": в чугунной сковороде пожарить 4 луковицы в кетчупе - вот и гарнир. Или 5 литров сока из 4 апельсинов (хотя, судя по вкусу, в пачках у нас именно это и продают). Или пшеничная каша с солью и все (утверждалось, что она ТАКАЯ ВКУСНАЯ, что её и коты едят без всего. Мы с кошками и собакой отказались). Ещё был какой-то торт в кастрюле(вкусный, но геморройный - на весь день) и холодец из кур-несушек (то есть мясо старовато+потрошки, лапы и пр.прилагались) и свинных хвостов (папа даже оценил). А ещё он не знал, что печенье растолочь+масло+сгущенка - не "клевая хрень" а "картошка",
Многодетная семья, чо!
-
Не, ло... Ты конечно забавный зверёк, но не Ёжа, не Ёжа.
-
А точно нормальные аппетиты у "мужиков"?
Не, моя бабушка (у нее муж и двое сыновей включая моего папу) является адептом "мужчина должен есть много", но как бы мой папа (за 100 кг), дедушка (тоже не пушинка) и дядя явно не столько едят, сколько у автора... :o
-
Сочувствую, но как же в деревнях женщины готовят на 7-8 человек, причем раньше воду из колодца таскали и печку топили, да еще и в поле работали?
И как же они готовят на 7-8 человек, бедняшки? А очень, блин, легко. Количество детей шкалит, дочери лет с семи активно участвуют в уборке и готовке. А до семи смотрят за младшими. Большая семья - много баб, много рабочих рук на дому. А в поле пашут сезонно, и уж точно из женщин не все.
А у кого одни сыновья в семье - как живут? Или привлекают к хозяйству хоть по мелочи сыновей, или таки в одиночку как-то справляются. Это уж на выбор женщины и смотря какие сыновья.
-
но как бы мой папа (за 100 кг), дедушка (тоже не пушинка) и дядя явно не столько едят
*страшным ШОПОТОМ*
Подрооостки!
-
Окей, подростком папа съедал столько же и был худым (да, я с бабушкой и папой говорила), а не толстым. Но все равно явно не выходят такие же объемы если считать на человека.
-
А точно нормальные аппетиты у "мужиков"?
Не, моя бабушка (у нее муж и двое сыновей включая моего папу) является адептом "мужчина должен есть много", но как бы мой папа (за 100 кг), дедушка (тоже не пушинка) и дядя явно не столько едят, сколько у автора... :o
Перечитайте про моего. Их было 4 мужика и сестра-лентяйка. Не с бухты-барахты он жрал "пустую" кашу, холодец "из всего" и тупо жареный (хотя имхо-тушеный) лук на гарнир. Такую ораву частенько не прокормить.
+случай с "картошкой": жрун обыкновенный, из серии "я немного сгушеночки глотнул и орешков зажевал, как это торт не из чего делать".
Мне понадобилось года 2, чтоб понять - не лечится!
-
Но все равно явно не выходят такие же объемы если считать на человека.
Какие такие? Объём кастрюль и сковородок пока не стандартизирован. Возможно, проблема в том, что у аффтара маленькие кастрюли.
-
Кошмар. Учитывая, что бабушка готовку честно ненавидит, ей, можно сказать, еще повезло. Хотя с другой стороны и папа, и дядя, и дедушка готовить более-менее умеют. Дедушка рыбу хорошо делает, папа салаты и курицу с рисом. Дядя вообще кулинарией увлекается...
В общем однозначно надо привлекать детей, я считаю.
Какие такие? Объём кастрюль и сковородок пока не стандартизирован. Возможно, проблема в том, что у аффтара маленькие кастрюли.
Ну я беру средние объемы из тех, что обычно используют дома.
Хотя возможно, что и маленькие. Но тут проблема решается еще проще.
мультипостинг
-
Она не работает. Чем ее так готовка задолбать-то успела? Большинство людей, имеющих детей, работают - им легко после работы у плиты стоять? *поумничала Сарделька, которая после работы идет к плите раз в неделю*
-
Она не работает. Чем ее так готовка задолбать-то успела? Большинство людей, имеющих детей, работают - им легко после работы у плиты стоять? *поумничала Сарделька, которая после работы идет к плите раз в неделю*
Может там требуют свежее на завтрак/обед/ужин, да из трёх блюд. И чтоб не повторялась. И при этом один не ест курицу, другой лук, третий же ест только курицу с луком...
Собрала из тем на кмп.
-
Может там выпрашивают половником в лоб, а автор стесняшка
Да, вот так правильно.
-
Подростки на самом деле едят много) По своим двум братьям помню, приходишь домой, а там нихрена; ни кучи блинов, ни сковороды картохи,ни салата. Всё сожрали, оглоеды ;D
-
Если Ёжа тролль, то я восхищен. Очень целостный образ. :D
-
У нас была соседка с мужем и двумя сыновьями. Все трое мужиков - трехстворчатые двухметровые шкафы. Это бл*ццкий пздц, товарищи.
Одни в день, просто в добавку в супу, съедали литровую банку домашних сливок. Которые как масло.
Про десятилитровые кастрюли я просто молчу.
А когда сыновья были подростками - это это был просто двойной пздц.
Мужики все там работали физически, спортом занимались и т.д. - расход калорий был просто невероятно огромный.
Правда они тяжелый хавчик домой сами таскали.
-
А у кого одни сыновья в семье - как живут?
Бабки-тётки-свекровки-золовки.
-
А кто-нибудь уже предлагал научить сыновей готовить? А то как жрать они первые, а маме помочь?? Да там банально нарезать овощей в таких объемах сложно.
Ещё можно готовить максимально простые блюда. Безо всяких вывертов и трехчасовых стояний у плиты.
-
Я каждый раз, когда читаю такие истории, нифига не понимаю. Я маме с пяти-шести лет помогала, а тут трое детей, двое из которых - уже здоровые кони. Но готовит мать. ШТА?
-
Как-то неправильно все же тетка готовит, раз у нее столько времени уходит.
Проще надо быть.
-
Я каждый раз, когда читаю такие истории, нифига не понимаю. Я маме с пяти-шести лет помогала, а тут трое детей, двое из которых - уже здоровые кони. Но готовит мать. ШТА?
Ты девочка, будущая жена, тебе рожать, учись готовить с детства. А у автора мальчики, че они тебе будут как баба с поварешкой у плиты стоять?
-
Они не будут стоять с поварешкой именно потому, что мама = патриархальная домохозяйка на содержании.
-
По данным И.М.Бузника и М.М.Дьяконова, расход энергии (на массу тела – 66 кг) составил: при переползании – 7,0; окапывании – 6,0-8,0; тактической подготовке, в целом, - 8,5; огневой подготовке - 4,2; строевой подготовке – 2,3; при марш-броске – 7,0-10,0; а во время атаки – 17,4 ккал/мин.
допустим все жруны терминаторы и у них ежедневные марш-броски по 8 часов и еще 2 часа они идут в атаку под огнем немецких пулеметов. Итого 4800 на марш-бросок и 2088 на штыковую. итого теоретический предел 6900 ккал. Для сравнения По данным А.М.Медведева, А.Е.Печеницына, П.И.Чеснокова с соавторами, энерготраты полярников антарктических экспедиций и на дрейфующих станциях «Северный полюс» в зависимости от специальности, характера и напряженности труда колебались от 4000 до 5000 ккал
Идем на сайт калоризатор.
Пищевая ценность блюда «Гречневая каша с мясом» (на 100 грамм): Калории: 315.8 ккал.
Пищевая ценность блюда "Суп с бобовыми" (на 100 грамм): Калории 66 ккал.
Пищевая ценность блюда "Хлеб белый высший сорт" (на 100 грамм): Калории 223 ккал
2 литра супа = 1320 ккал
1 килограмм хлеба = 2230 ккал
1,1 килограмма гречневой каши = 3473,8 ккал
итого 7023,8
если готовить на четверых - нужно варить ведро супа и ведро гречи. Реальные времязатраты - 2 часа. из них реальной работы 45 мин-час. Фарш покупается готовый, картошку почистить и порезать, гречку промыть, морковь почистить и натереть на терке, лук почистить и порезать. зажарку сделать (при желании)
-
если готовить на четверых - нужно варить ведро супа и ведро гречи. Реальные времязатраты - 2 часа. из них реальной работы 45 мин-час. Фарш покупается готовый, картошку почистить и порезать, гречку промыть, морковь почистить и натереть на терке, лук почистить и порезать. зажарку сделать (при желании)
Да тут только картошку чистить маета на полчаса.
-
Да тут только картошку чистить маета на полчаса.
килограмм нормальной картошки чистить полчаса? да ну нафиг, минут 10 не более. надо только нож для чистки хороший, и картошку нормальную а не страшный сон тополога. Я обычно беру крупную картоху штук 6-7 в килограмме получается.
А для порезки, шинковки и терки есть кухонные комбайны. при таких объемах вещь очень полезная.
Если без средств малой механизации, то возни где-то часа на 2 будет. а на всю готовку часа 2,5 - 3 уйдет.
-
Ох уж эти адепты мультиварок!
"Она сама все делает! Никаких лишних усилий!"
А какие такие дополнительные усилия нужны, например, при варке в обычной кастрюле? Каких не понадобится делать при готовке в мультиварке.
Какие усилия нужны при тушении мяса/овощей? Если сковорода антипригарная.
А при жарке? Когда надо помешивать для равномерности обжарки - что там, что тут, ведь мультиварка сама мешать не будет.
(У моей мамы есть девайс типа сковороды, которая сама мешает. Такая огромная бандура под крышкой. Производство тефаль. Для картошки и т.п)
Мультиварка - всего лишь сотейник с таймером. Вот если б она сама резала и чистила - SHUT UP AND TAKE MY MONEY, но увы...
-
Ох уж эти адепты мультиварок!
"Она сама все делает! Никаких лишних усилий!"
А какие такие дополнительные усилия нужны, например, при варке в обычной кастрюле? Каких не понадобится делать при готовке в мультиварке.
Какие усилия нужны при тушении мяса/овощей? Если сковорода антипригарная.
Варю рис, тушу к нему мясо в сковороде, параллельно мою овощи для салата. Отвлеклась дать в морду коту, который мельтешит под ногами так, что неудобно даже стоять. Хренакс - слышу щелчок газконтроля, означающий, что каша выперлась из кастрюли и пришла за мной под кастрюлей погас огонь. Вырубаю, снимаю, снова зажигаю, сую нос в мясо и понимаю, что антипригарное покрытие очень даже пригарное. Ладно, все помешала, все стоит, опять совершаю поворот к помидорам, в это время у меня звонит мобильный, вытирая руки, иду выяснять, что нужно бабке, параллельно пытаясь все вокруг помешать... А бабка тот же рис засунула в прадеда мультиварки (оно же рисоварка позачахлого года) и теперь спокойно трындит по телефону.
-
Я каждый раз, когда читаю такие истории, нифига не понимаю. Я маме с пяти-шести лет помогала, а тут трое детей, двое из которых - уже здоровые кони. Но готовит мать. ШТА?
тоесть мужики должны приходить с работы/учёбы и готовить жрать, а мать может весь день в телик залипать? а не треснет? еслиб она работала то другой вопрос, но раз сидит дома то пускай по дому и работает.
-
Ускорение и упрощение готовки - это правильно, но тут есть один момент. Этого должны захотеть - тогда появится и посудомойка, и измельчитель, и мультиварка, и кухонный комбайн. Пока это никому не нужно, а все хотят исключительно посильнее задолбаться.
-
Чот не понимаю как человек сидящий дома, без маленьких детей, без лежачих больных может так задолбаться. Она же итак занимается только готовкой да уборкой, что ей не нравится? Или хочется чтоб как в сериальчиках - "домохозяюшка" весь день сидит на диване перед теликом и нихрена не делает? Сюрприз, быть домохозяйкой это тоже труд. Такшт нех ныть.
Это все не отменяет того факта что детей стоит научить помогать по хозяйству, ну и обзавестись той же посудомойкой-мультиваркой и упростить себе жизнь по максимуму.
-
Чот вспомнился мультик "крылатый, мохнатый да масляный"... Многим чужие обязанности кажутся легче своих. Пока не попробуют.
Так-то уже все сказали. Купить больших кастрюль, посудомойку, комбайн, заготавливать однотипную еду впрок (замораживать котлеты, тертую морковь и проч). К чистке картошки привлекать детей (с вечера начистили, водой залили - на другой день на обед).
Если кто-то "не жрет вчерашнее" - кормить п@здюлями или пусть готовит сам.
-
я не понимаю.
борщ варится римерно часа 2. совершенно не важно, 1 литр или 10. он все равно варится примерно 2 часа. ну разве что резать продукты надо немного дольше, но опять же, целый кочан капусты нашинковать не больше 10 минут.
2 кастрюли гарнира варятся столько же времени как и одна, и даже столько же времени как одна очень маленькая кастрюля.
полная сковорода мяса тоже жарится ровно столько же времени сколько один единственный кусочек. 2 или 3 сковороды (если сковорода собственно одна) дольше конечно. но одна то, столько же.
в общем что автор делает на кухне целыми днями?
-
Я прям представила, какими баулами они жрачку домой таскают.
-
Я бы забрала у автора одного-двух едоков %) вечно переоцениваю вместительность своего желудка и готовлю полные кастрюли/сковородки, а потом или выбрасывать большую часть, или есть только вот это конкретное блюдо 3 раза в день двое-трое суток.
Поэтому я вообще забила на готовку :D
-
Представляете, если кто-то из детей аллергик и рыбу/томаты/консервы/молочное не ест... Уу..
Мой папа один съедает пятилитровую кастрюлю супа за два дня. Плюс за день две почти литровых бадьи второго с гарниром. На сковородку влезает 10-11 котлет, а ему в день надо 2-4.
Готовить ему надо каждый день. Либо первое либо второе. А, еще он меню без мяса тоже не очень воспринимает. Или курочку или мясо или рыбу...
-
Я тоже без мяса не очень воспринимаю. Что в этом такого? На одних салатах и гречке жить как-то тоскливо)) 2-4 котлеты в день это много? Попробуйте ему больше мяса готовить и поменьше всяких макарон и лысых супов :D
-
Мой папа один съедает пятилитровую кастрюлю супа за два дня. Плюс за день две почти литровых бадьи второго с гарниром. На сковородку влезает 10-11 котлет, а ему в день надо 2-4.
это много? :-[ я почти столько же ем :-[
и тоже без мяса не могу. как это без мяса то? и зачем?
-
Автор пишет, что все кроме семилетки приходят домой поздно. Т.е. ей нужно приготовить только завтрак и ужин. Какое круглосуточное стояние у плиты?
Подозреваю, что она готовит первое и второе по очереди, а не одновременно.
-
А что,помощи можно искать только у мужа? Пацанов пусть привлекает, умение готовить явно не помешает никому, а нагрузка у них,вероятно,не такая,как у отца.
-
Я щетаю, тетку надо отправить на работу, тогда муж сможет разгрузиться и взять на себя часть домашнего труда.
-
Я тоже без мяса не очень воспринимаю. Что в этом такого? На одних салатах и гречке жить как-то тоскливо)) 2-4 котлеты в день это много? Попробуйте ему больше мяса готовить и поменьше всяких макарон и лысых супов :D
Ему нельзя переедать по медицинским показаниям. И все жирное запретили... И посоветовали есть как раз салатики с нежирной сметанкой и поменьше красного мяса.
-
Чота мне как-то грустненько читать некоторые советы
Зато некоторые другие весело
Вот например:
По данным И.М.Бузника и М.М.Дьяконова, расход энергии (на массу тела – 66 кг) составил: .....
Итого 4800 на марш-бросок и 2088 на штыковую. итого теоретический предел 6900 ккал.
автор вроде не жаловалась, что у нее дома рота голодающих гномов ))))
А еще у нее двое подростков, которым нужно гораздо больше, чем взрослому человеку при всех прочих равных. Потому что энергетический обмен у подростка отличается от энергообмена взрослого человека. Если взрослый в состоянии покоя потребляет в среднем 1 ккал на 1 кг массы в час, то мальчику 12 лет в таких же условиях нужно 1,8 ккал.
Со симпл
Идем на сайт калоризатор.
Пищевая ценность блюда «Гречневая каша с мясом» (на 100 грамм): Калории: 315.8 ккал.
Пищевая ценность блюда "Суп с бобовыми" (на 100 грамм): Калории 66 ккал.
Пищевая ценность блюда "Хлеб белый высший сорт" (на 100 грамм): Калории 223 ккал
2 литра супа = 1320 ккал
1 килограмм хлеба = 2230 ккал
1,1 килограмма гречневой каши = 3473,8 ккал
итого 7023,8
шоб вас всю жизнь кормили гречневой кашей и бобовым супом с хлебом.
Я понимаю, что есть куча разных рецептов аля гречка с сосисками, макароны с фаршем и суп. Или четыре пачки пельменей отварить.
Но у автора эта ситуация не временная, а на долгие годы. И ей может и самой хотеться поесть, и родных накормить чем-то более интересненьким.
Вот например те же фаршированные помидоры и прочие овощи. Которых каждый из ее мужиков сожрет минимум 5 штук - это если на столе будет еще что-то. Минимум два часа подготовки - а съедается за 15 минут
Тот же цезарь приготовить на эту ораву - час в быстром темпе. И это не основное блюдо
-
А что,помощи можно искать только у мужа? Пацанов пусть привлекает, умение готовить явно не помешает никому, а нагрузка у них,вероятно,не такая,как у отца.
Вспоминая свою школьную и институтскую молодость, как раз таки у меня на помощь по дому ни сил не времени не было вообще года так четыре точно. В отличие от работавшего полный день папы.
Да и сейчас, работая полный день с переработками, у меня куда больше сил на приготовить пожрать, чем тогда. Может, конечно, они у неё учатся в ПТУ и на дом им ничего не задают, тогда да, вперед к плите.
-
Присоединяюсь к недоумевающим: что и как нужно делать у плиты, чтобы ради одного ужина провести в кухне целый день :o
Да, я злопамятная и помню, что за подобное недоумение мне как-то прилетел мой первый минус, но по-прежнему не понимаю, ибо суп+гарнир+салат+пирог - пара-тройка часов максимум, даже без мультиварок, а на 4 конфорках и духовке.
-
Да, я злопамятная и помню, что за подобное недоумение мне как-то прилетел мой первый минус, но по-прежнему не понимаю, ибо суп+гарнир+салат+пирог - пара-тройка часов максимум, даже без мультиварок, а на 4 конфорках и духовке.
Ну пусть 4 часа с учетом медленной чистки овощей и долгой уборки посуды за собой. Но она же не работает.
ЗАвтрак с утра - ну пусть каша с бутербродами и чаем. Ну пусть час.
Потом её шпана уходит на работу-учебу. На 10 часов минимум (8 часов работа плюс по часу на дорогу туда-сюда).
Допустим за 4 часа до их прихода она должна начать готовить. Все равно еще 6 часов остаются.
Я не принижаю заслуг домохозяйки. Это очень тяжелый труд. Но блин...
-
Мытье посуды еще. Закупка жрачки. Глажка на четырех мужиков, допустим. Готовка и опять мытье посуды.
Плюс за семилетним в школу сходить, на кружки его отвести. Думаю, там реально дома она кроме готовки ничего не видит. К вечеру пока посуду перемоешь за всеми - уже и падаешь без сил.
-
Пять человек и без посудомойки? Ну кто ей тогда Злой Буратино?
-
Ну вот так. Некоторые без нее живут. А она реально прям хорошо отмывает сковороды и кастрюли? Я просто не пробовала, не знаю.
Я старая и не верю в посудомоечные машины :(
-
Но у автора эта ситуация не временная, а на долгие годы. И ей может и самой хотеться поесть, и родных накормить чем-то более интересненьким.
Вот например те же фаршированные помидоры и прочие овощи. Которых каждый из ее мужиков сожрет минимум 5 штук - это если на столе будет еще что-то. Минимум два часа подготовки - а съедается за 15 минут
Тот же цезарь приготовить на эту ораву - час в быстром темпе. И это не основное блюдо
А зачем деликатесы жрать килограммами? Положила каждому бздюльку стандартную порцию "цезаря" или одну помидорку на закуску, и по плошке макарон по-флотски. И вкусняшку все поели, и наелись, и жена у плиты не упарилась.
Жена, похоже, из тех, кому нравится превозмогать. Что ее мужики могут сделать, чтоб она у плиты не упаривалась - во вторую смену к плите вставать? Так она единственная в семье, кто не учится и не работает, за грудными младенцами ей ухаживать не надо - кому готовить, как не ей. Или они должны резко жрать расхотеть, и удовлетворяться птичьими порциями?
-
Мытье посуды еще. Закупка жрачки. Глажка на четырех мужиков, допустим. Готовка и опять мытье посуды.
Посуду - пацанам по очереди. Ну или посудомойку приобрести, да. Жрачка - раз в неделю, всей семьей закупается на рынке/в супермаркете. Глажка - а нах, простите?
Вот например те же фаршированные помидоры и прочие овощи. Которых каждый из ее мужиков сожрет минимум 5 штук - это если на столе будет еще что-то. Минимум два часа подготовки - а съедается за 15 минут
Тот же цезарь приготовить на эту ораву - час в быстром темпе. И это не основное блюдо
При наличие 4 проглотов мужского пола в доме, фаршировать помидоры и прочие овощи - изощренный мазохизм. Мясо, крупы, наваристые супы, выпечка. Овощи - в виде простых салатов.
Не, можно раз в неделю подзадолбаться чем-нибудь необычным, но припахав пацанов и мужа мыть/чистить/резать в промышленных масштабах.
-
Нахрен в таких условиях фаршировать помидоры или хреначить всяких "цезарей"?
Люди как бэ жрать хотят.
-
Нахрен в таких условиях фаршировать помидоры или хреначить всяких "цезарей"?
Люди как бэ жрать хотят.
И что, всю жизнь на одной гречке и супе непонятном сидеть? Естественно, что если финансы позволяют, хочется есть вкусную еду, а не хрючево абы пузо набить.
-
И что, всю жизнь на одной гречке и супе непонятном сидеть? Естественно, что если финансы позволяют, хочется есть вкусную еду, а не хрючево абы пузо набить.
Если вы не умеете готовить и ваш суп - хрючево, это ваши проблемы, но не стоит считать и других безрукими. ::)
-
И что, всю жизнь на одной гречке и супе непонятном сидеть? Естественно, что если финансы позволяют, хочется есть вкусную еду, а не хрючево абы пузо набить.
а что вариантов всего 2? либо деликатесы либо хрючево?
нормальная вкусная еда готовится быстро и просто, нет абсолютно никакой необходимости упахиваться на кухне часами.
и вообще если честно я с трудом могу вспомнить рецепт на который надо больше часа чистого времни.
большинство супов готовятся пару часов, но собственно усилия надо прилагать только минут 20. потушить картошку с мясом - тоже минут 20 на то чтобы обжарить мясо, пока оно обжаривается почистить и порезать картошку-морковку, кинуть все в большую кастрюлю и пусть оно само тушится.
-
либо деликатесы либо хрючево?
Аристократы, мэм. Если кухарка не заипалась, значит это не еда.
-
Аристократы, мэм. Если кухарка не заипалась, значит это не еда.
самое смешное что зачастую получается с точностью до наоборот. чем больше задолбалась- тем хуже хрючево.
а вот хорошая вкусная еда готовится быстро и просто.
-
Если вы не умеете готовить и ваш суп - хрючево, это ваши проблемы, но не стоит считать и других безрукими. ::)
Даже если супы вкусно получаются, не все же время их есть, хочется и другой еды. Те же сладкие пироги или тортики на десерт в каком количестве нужны будут? Другой вопрос, зачем это делать часто. Можно готовить вкусняшку раз в неделю на выходных, заставив детей помогать
нормальная вкусная еда готовится быстро и просто, нет абсолютно никакой необходимости упахиваться на кухне часами.
Те же пироги, пирожки, чебуреки, блинчики и т.д. на компанию жрунов=готовить целый день. Но ведь это можно изредка готовить
-
Если вы не умеете готовить и ваш суп - хрючево, это ваши проблемы, но не стоит считать и других безрукими. ::)
Даже если супы вкусно получаются, не все же время их есть, хочется и другой еды.
Чисто для информации: рецепт супа - он не один на все случаи жизни. При желании, можно варганить пару недель разные супы каждый день. ;D
Те же пироги, пирожки, чебуреки, блинчики и т.д. на компанию жрунов=готовить целый день.
Один пирог - целый день, не отходя от плиты? Серьезно? Или 2 рулета на одном противне?
-
Один пирог - целый день, не отходя от плиты? Серьезно? Или 2 рулета на одном противне?
Один пирог в такой семье на один зуб, если все вечно голодные, то придется несколько пирогов печь
-
Один пирог в такой семье на один зуб, если все вечно голодные, то придется несколько пирогов печь
Пирог не как основное блюдо, а как дополнительное к тому же борщу/шурпе/маставе/солянке. Размер противня для четырехконфорочной плиты позволяет испечь сладкий/мясной пирог на 9 больших кусков. Плюс второе и салат в нормальных количествах - и никаких проблем.
-
Если пирог подавать просто как закуску, то вы правы. Я имела в виду, когда в качестве основного блюда делают несладкие пироги/пирожки и едят их с бульоном. На такую большую голодную семью не представляю, сколько надо наготовить ???
-
Решение проблем при нормальных финансах: на будни полуфабрикаты на второе/третье + супы домашние. А готовить разносолы в праздники/выходные.
Или в выходные налепить котлет/тефтелей/пельменей, заморозить, а в будни готовить только гарнир.
-
Не нажраться нажористым пирогом размера 40*40 см с начинкой рыба-рис или мясо-картоха?
Готовится из готового теста. Время работы - полчаса отсилы.
-
Блин, пироги как раз очень быстро и просто делать. Как и кексы. Это с печеньками-пирожными-тортами много возни, а пирог что? Сделал двойную порцию в большой форме и сиди довольный, пока духовка трудится) не, ну если она мадленки на всю толпень печет (и то проблема только если форма одна небольшая, тогда много партий готовить придется) или шу какие, то да, задолбаешься.
-
берем десяток яиц, муку и сахар. побыстрому взбиваем бисквит и в духовку. когда готов, остыл, разрезаем на половину, смагываем внутри вареньем, свержу поливаем глазурью. торт готов. потраченное время 15 минут.
шарлотка тоже, взбил, залил, в духовку.
пирожки подольше. но опять же большая часть времени уходит на подьем и расстаивание теста. а замесить, налепить можно пока суп готовится.
-
Если пирог подавать просто как закуску, то вы правы. Я имела в виду, когда в качестве основного блюда делают несладкие пироги/пирожки и едят их с бульоном. На такую большую голодную семью не представляю, сколько надо наготовить ???
Ну я очень далека от мазохизма делать пирожки на 4 мужиков-проглотов. ;D
Не нажраться нажористым пирогом размера 40*40 см с начинкой рыба-рис или мясо-картоха?
Не, ну на такую семейку пирогов нужно штуки три :)
У меня муж, если без ничего, половину такого пирога сметет и не заметит. Хотя и на 3 пирога полдня - чересчур.
-
У меня муж, если без ничего, половину такого пирога сметет и не заметит. Хотя и на 3 пирога полдня - чересчур.
Я потому и не люблю заниматься выпечкой, что у меня на это уходит полдня, не меньше. По мне проще купить готовую выпечку. Но если надо было бы (к примеру, для моих "мужиков" это было бы принципиально или у кого-то была бы непереносимость каких-то компонентов покупной выпечки) - стала бы раньше вставать, а не дрыхнуть допоздна до 8часов, как сейчас (сама понимаю, что это дохрена, но утешаю себя тем, что пока есть возможность, так почему бы нет, выйду на работу - буду вставать в 5). А если в 5ч уже начать готовить, то успеть приготовить и завтрак, и обед, и ужин, и пирог вполне реально. Приходилось по поводу и так делать.
-
Не смешно уже. В 8 вставать вполне себе рано.
По теме выпечки. Я бы на кучу народа делала дрожжевые пироги и рулеты. Или кексы-коврижки на растительном масле. И недорого, и по ингредиентам просто, и трудозатрат минимум.
-
Не очень понимаю, какие там блюда готовит автор, что приходится стоять у плиты целый день. Я вот у родителей готовила в пт: 2 рыбины в духовке, жаркое в мульте, 2 запеканки на десерт (была бы большая форма, одну бы сделала) и себе пасту и салат. Из всего этого чистой возни с продуктами - 1,5 часа где-то, не больше. Ок, с рыбой с непривычки можно долго мучаться. А так, овощи покрошил, засыпал в духовку/мультю, к ним мясо/рыбу, в мясо вылил пиво, ну, или там бульон какой, поставил таймер и отдыхай.
Ну и был бы фарш, можно хоть сотню котлет налепить, да, времени много уйдет, но это не на один день же.
-
Как приверженец системы "мужику нужен кусок мяса, простой гарнир и огурец", задолбашку автора не очень понимаю. Мясо и каши не требуют никаких трудозатрат вообще, им помощь в готовке не нужна. Порезать простой салат - полчаса. Разве что супы времени потребуют. Ну сколько там? Часа два резать овощи на кастрюлю "здравствуй, столовая СССР"? В общем, советую прекратить строить из себя шеф повара и наслаждаться жизнью.
Среднестатистический мущщина не оценит по достоинству соус хренольон с шампиньонами и папайей, увы и ах. Сожрёт и всё. :(
-
Может, автор имеет в виду не затраты труда, а затраты времени. Это сходить все купить(допустим, автор сама покупает), подготовить продукты, постоять над тем супом-кашей-пирожками и так далее. Даже если она не упахивается физически, можно задолбаться полжизни в приготовлении еды проводить.
-
Может, автор имеет в виду не затраты труда, а затраты времени. Это сходить все купить(допустим, автор сама покупает), подготовить продукты, постоять над тем супом-кашей-пирожками и так далее. Даже если она не упахивается физически, можно задолбаться полжизни в приготовлении еды проводить.
А зачем над ними стоять?
-
А зачем над ними стоять?
ну пока помешал одно, потом другое нарезал, намесил тесто поставил, зажарку от борща отставил, в процессе там где-то почистил картошку, начинку в пирожки налепил. Я например вообще если отхожу забываю напрочь вернуться через 10 минут. Оно вроде и не трудозатратно, но на кухне постоянно толчешься.
-
Может, автор имеет в виду не затраты труда, а затраты времени. Это сходить все купить(допустим, автор сама покупает), подготовить продукты, постоять над тем супом-кашей-пирожками и так далее. Даже если она не упахивается физически, можно задолбаться полжизни в приготовлении еды проводить.
Именно так. Физически не тяжело, но задалбывает. А в бухгалтерии в офисе торчать изо дня в день да ворочать мозгами не задалбывает? У станка стоять или сидеть на кассе не задалбывает? Полдня проводить за рулем не задалбывает? У каждого своя профессия, и домохозяйство условно тоже можно ей назвать. Не может же всегда только нравиться то, чем занимаешься. Но оно того стоит, само не приползет и не сделается.
-
Кстати, котлеты я уже давно не жарю, а запекаю в духовке. И быстрее, и полезнее, и сковородку мыть не надо) Дама может налепить 2 противеня. Сразу на пару дней будет. Или мясную буханку сделать и не задалбываться лепкой котлет.
-
Кстати, котлеты я уже давно не жарю, а запекаю в духовке. И быстрее, и полезнее, и сковородку мыть не надо) Дама может налепить 2 противеня. Сразу на пару дней будет. Или мясную буханку сделать и не задалбываться лепкой котлет.
Подскажите лайфхак, чтобы котлеты не прилипали к противню. А то я заипалась отдирать их каждый раз от противня или пергамента. Смазывать масло мне не особо помогает
-
Вообще их лучше готовить на решётке. А ещё лучше - на шпажку, ой-люля-люля-кебаб!
-
Как будто решетку не надо отдирать(( Еще хуже прилипает, без масла.
-
Я фольгу стелю или пакет для запекания разрезанный. К пакету вообще не прилипает. Попробовала как-то когда фольга закончилась, теперь уже специально так делаю.
-
Как будто решетку не надо отдирать((
Площадь отдираемой поверхности меньше.
-
Площадь отдираемой поверхности меньше.
Зато неудобнее, со всеми решеткиными углами и загогулинами. Как по мне, проще всего запекать в стеклянной форме. Металлической мочалкой отскребается просто на ура.
-
А. Я просто решётку в посудомойку отправляю, так же как и противень, мне как-то без разницы :)
-
автор вроде не жаловалась, что у нее дома рота голодающих гномов ))))
А еще у нее двое подростков, которым нужно гораздо больше, чем взрослому человеку при всех прочих равных. Потому что энергетический обмен у подростка отличается от энергообмена взрослого человека. Если взрослый в состоянии покоя потребляет в среднем 1 ккал на 1 кг массы в час, то мальчику 12 лет в таких же условиях нужно 1,8 ккал.
шоб вас всю жизнь кормили гречневой кашей и бобовым супом с хлебом.
ок. есть решение проблемы.
1) общепитовская газовая плита на 5 конфорок
2) морозильник и холодильник на полкубометра каждый
3) общепитовская кастрюла на 3 ведра
4) общепитовская чугуниевая сковорода в полметра диаметром
5) такой же казан из тех же времен на пару ведер.
6)кухонный комбайн
7) посудомойка
Варим кастрюлю супа. на неделю её хватит.
на след день тушим казан гречи с мясом.
на след день жарим котлеты или рыбу.
еженедельно меняем рецепт супа и кашу.
если расчетная порция калорий для бойцов в условиях боевых действий считается слишком маленькой, увеличиваем порцию вдвое. до 13 тыс ккал. т.е. три литра супа, 2 кило каши и 2 кило хлеба в одну харю. можно еще полведра чая и пол кило сахара. пусть обожрутся
мало - увеличиваем до 30 тыс килокалорий и покупаем гречку, перловку и горох мешками. снова мало - добавляем две бутылки водки каждому. если опять мало - переводим на нитрометан или гептил.
-
Проще всех убить и жевать свой листок салата с выражением крайнего удовольствия на лице. :)
-
А точно нормальные аппетиты у "мужиков"?
Не, моя бабушка (у нее муж и двое сыновей включая моего папу) является адептом "мужчина должен есть много", но как бы мой папа (за 100 кг), дедушка (тоже не пушинка) и дядя явно не столько едят, сколько у автора... :o
Это от многого зависит.
Если я готовлю сам, то могу за день съесть всего одну-две тарелки супа. Если мне готовит кто-то другой, то спокойно могу осилить и 12 котлет, например, и заедать пирогами.
Ещё от физической нагрузки зависит. Один раз помогал родственникам-фермерам со сбором урожая пшеницы, перетаскал около тонны, наверно, так после этого не напрягаясь съел сковородку жареной картошки, две тарелки супа и полтарелки мяса. Это всё за один приём пищи, хотя я и ел ещё и в течении дня.
-
Это еще зависит от размера желудка, растянутого чаще всего,и пищевых привычек.
-
Это еще зависит от размера желудка, растянутого чаще всего,и пищевых привычек.
и от кпд усвоения пищи. может у них не в коня корм. тогда точно надо нитрометан
-
А если там как мой бывший: "не с огня не ем" и "у еды должен быть привкус чугуна"?
таких, как Ваш бывший, имхо, найти почти нереальной - фееричный персонаж
А так - еду в огонь, чугунок на голову вопрошающему - и вот ему все желаемые критерии!
эт вы погорячились...знаю несколько таких экземпляров- "еда должна быть свежей,что простояло в холодильнике сутки несъедобно". два раза одно и то же есть не будут. И да, в таких семьях женщины занимаются готовкой считай круглосотучно
PS убилась бы от необходимости постоянно готовить в таких количествах
-
Не-не, у ло там штучный (по счастью) экземпляр не в связи с таким отношением к готовке - там много прекрасного
А про "из холодильника вчерашнее не буду", дык, вон плита, вперед и с песней, родное сердце, вэлкам ту зэ китчен! Такой подход очень быстро учит жрать и не вы*обываться - или готовить самому
-
эт вы погорячились...знаю несколько таких экземпляров- "еда должна быть свежей,что простояло в холодильнике сутки несъедобно". два раза одно и то же есть не будут. И да, в таких семьях женщины занимаются готовкой считай круглосотучно
PS убилась бы от необходимости постоянно готовить в таких количествах
таких экземпляров надо в армию в мотопехоту в зону АТО. чтоб неделю-две на гнилой брюкве посидели. сразу разучатся рожу воротить.
оверквотинг
-
я такой человек :-[
ну тоесть 2 раза одно и то же я еще могу поесть, но больше нет. готовлю каждый день свежее.
но никто у нас не проводит целый день на кухне.
бывает иногда что то находит, и тогда я часа на 3 пропадаю. борщ, чебуреки, пирожки с капустой, торт, селедка под шубой, еще что нибудь. конечно все не в промышленных масштабах, но всетаки. а так, обычно провожу на кухне не больше часа-полутора.
-
Ужас,
так Вы и готовите сами - к этому вряд ли у кого претензии буду.
-
я такой человек :-[
ну тоесть 2 раза одно и то же я еще могу поесть, но больше нет. готовлю каждый день свежее.
но никто у нас не проводит целый день на кухне.
бывает иногда что то находит, и тогда я часа на 3 пропадаю. борщ, чебуреки, пирожки с капустой, торт, селедка под шубой, еще что нибудь. конечно все не в промышленных масштабах, но всетаки. а так, обычно провожу на кухне не больше часа-полутора.
не путайте теплое с мягким.
такой человек это жрун, коий от жены требует иди женщина на кухню и готовь барину каждый день свежую еду.
а Вы вполне нормальный любитель поесть свежего. захотел - приготовил - поел.
-
Vin4a_da_Leo, я просто никак не понимаю всего этого круглосутоного упахивания на кухне. во-первых сейчас есть куча прспособлений для того чтоб облегчить себе жизнь. есть сотни и тысячи простых и вкусных рецептов. даже если человек только учится готовить, можно зайти на кулинарный сайт, найти простой рецепт с фото и делать все по инструкции. можно научиться делать несколько блюд параллельно. можно еще много всего изучить и придумать. но все равно есть люди которые проводят на кухне круглые сутки. а зачем?
-
Мультиварка автору поможет. Казалось бы, самое простое решение. Загрузил и ушел смотреть сериалы.
Мультиварка - снятие симптомов. Поможет отъезд на море на 3 недели.
Vin4a_da_Leo
Я с таким фееричным, желающим только свежее, даже жила (но он был неприхотлив в рецептах + были деньги на кафе + утром пельмени нам варил сам). Думаете, мама - домохозяйка? А вот фиг, начальница над кучей людей, и отец руководящую должность имеет. Но мама там в две смены упарывалась, на работе и дома. После нашего расставания уже она попала в больницу с кучей диагнозов, надорвалась тетка. :(
-
Ужас,
во-первых, у Вас есть эти самые приспособления (а в первую очередь - возможность и желание их приобрести и пользоваться. Тут на форуме уже были истории про мужчин, которым "фу" еда из мультиварки, например. или считавших блажью посудомойку)
во-вторых, Вам по кайфу и готовка, и домоводство, а многих от этого воротит с души
ну и в-третьих, все же Ваши двое маленьких детей + Вы и муж, на мой взгляд, требуете все же меньше пищи, чем 3 подростка + мужик из истории автора
Killemall
чур меня, накуй-накуй сразу же с такими предъявами. Мне не сложно приготовить на двоих, но если тебе моя еда не по нраву - вперед, к плите, а постоянно пахать вторую смену, отработав уже одну только потому, что писька другой формы - это не ко мне
-
Кстати, котлеты я уже давно не жарю, а запекаю в духовке. И быстрее, и полезнее, и сковородку мыть не надо) Дама может налепить 2 противеня. Сразу на пару дней будет. Или мясную буханку сделать и не задалбываться лепкой котлет.
Сковородку мыть не надо, зато противень драить заманаешься. А он оттирается еще хуже сковородки. Разве что промасленную бумагу подстелить, но все равно замаслится противень и так же мыть-мыть-мыть как и сковородку одинаково, только держать этот противень над раковиной куда менее удобно. Только в ванне буквой зю, по крайней мере у меня только так выходило.
-
Зантия, я же писала, что застилаю фольгой или пакетом для запекания. Это против правил?
-
чур меня, накуй-накуй сразу же с такими предъявами. Мне не сложно приготовить на двоих, но если тебе моя еда не по нраву - вперед, к плите, а постоянно пахать вторую смену, отработав уже одну только потому, что писька другой формы - это не ко мне
Претензий к самой еде не предъявлялось, тем более, это выглядело как "в кастрюлю рис/макароны/картошку, на сковородку/в духовку мясо". Овощи считались "немужской едой", "1 салата за обедом мне хватает". ;D
Впрочем, сейчас я тоже готовлю почти каждый вечер. Но меня это устраивает, убираюсь-то в доме не я и посуду складываю-раскладываю тоже. :)
-
Vin4a_da_Leo, ну мне тоже еда из мультиварки "фу" ::) хотя я ее никогда не пробовала ;D
если серьезно просто не понимаю когда мультиварку преподносят как панацею. почему в ней тушить проще чем в духовке или в кастрюле?
мне вот буквально час назад захотелось борщ. пошла и приготовила. уже поела. правда мне лень было заморачиваться с мясом, так что я просто кинула пару бульонных кубиков и овощи. чистое время на кухне - 10 минут. общее время варки минут 35. допустим если бы мне надо было сварить ведро этого супа а не кастрюлю, то я потратила бы 20-30 минут на чистку овощей. ну и что? этож все равно не весь день.
-
Ужас, а вы зажарку делаете?
Я борщ только один раз варила, на себя одну. Времени точно больше ушло, хотя я бульон говяжий варила, может поэтому кажется. Объем на выходе меня поразил и я решила, что лет на 5 вперёд его наелась.
-
да, лук и морковку обычно немного зажариваю. но это не влияет на время готовки. поставила воду закипать, почистила/порезала морковку и лук кинула жариться. почистила картошку, порезала, кинула в воду. зажарка готова, ее туда же. порезала капусту, туда же. ушла с кухни. через 20 минут вернулась, порезала свекулу и потерла чеснок. кинула все это в суп, довела до кипения и выключила.
-
А я кстати могу проводить дохреналион времени у плиты.
Например, хочу бургеров. Надо замесить тесто, поставить подниматься. В это время доползти до нормального магазина, купить свежей говядины жирненькой немного и здоровый кусок телятины, остальные ингредиенты (бекон, овощи, сыр, ананас на остро-сладкий соус) я уже знаю где искать.
Разобрать покупки, сформировать из теста булочки, поставить расстаиваться.
Порезать лук мелко, поставить жариться для соуса.
Порезать мясо, в это время мешать лук, добавить чеснок, воду, сахар.
Провернуть мясо, посолить, поперчить, оставить в холодильнике.
Посыпать булочки кунжутом и отправить в духовку.
Закончить бросать компоненты в соус и поставить выкипать.
Пожарить бекон, нарезать овощи и сыр.
Достать булочки, снять соус, достать мясо, сформировать котлеты, пожарить.
ПОДАВАТЬ НАКОНЕЦ.
Бодяга в общем эти мои кулинарные и эстетические пристрастия. Бутерброд и то делаю с яичницей с жидким желтком...
Так что убиться всегда есть над чем)))
-
Котлеты укладываю в форму для выпекания. Она антипригарная. Из котлет выделяется жир и сок во время приготовления, в этом они и тушатся.
Проблем с отдиранием не было ни разу.
-
Нахрен в таких условиях фаршировать помидоры или хреначить всяких "цезарей"?
Люди как бэ жрать хотят.
эмммм...
Ну не все люди хотят жрать
Вот я (вроде тоже человек) люблю едой наслаждаться. Гречка с мясом для меня - экстренный выход, на работу там взять иногда.
А так фарш.помидоры и всякие цезари - моя нормальная, повседневная еда.
И я такой не один
берем десяток яиц, муку и сахар. побыстрому взбиваем бисквит и в духовку. когда готов, остыл, разрезаем на половину, смагываем внутри вареньем, свержу поливаем глазурью. торт готов.
торт??? ТОРТ???? Кусок простейшего бисквита слегка смазанный одним слоем варенья - это уже торт?
Ппц просто :(
-
А что-торт? В свое время был торт - так и назывался бисквитно-кремовый. В середине повидло, сверху тонкий слой крема. А как надо? Торт - это штоб заипацца?
-
greek girl, ну пусть будет пироженое. пусть даже "кусок бисквита с вареньем". готовится быстро, с чаем идет отлично.
варенье можно заменить на взбитые сливки и фрукты, или на шоколад, или на мороженое, или еще на что то.
не каждый же день сложносочиненные тортыиз 300 ингридиентов готовить.
а что такого в цезаре? листья салата, курица, сухарики, заправка и сыр.
Тот же цезарь приготовить на эту ораву - час в быстром темпе
час? ЧАС?
не говоря уже о том что мужику тот цезарь чаще всего даром не сдался. ему лучше вот ту же курицу с жареной картошкой, а не с салатным листом.
-
Не, я все понимаю и даже могу почитать толковый словарь.
Но это какой-то такой грустный торт. Ну хотя бы пропитать коржи или добавить в тесто что-то. А голый бисквит смазать вареньем...
а что такого в цезаре? листья салата, курица, сухарики, заправка и сыр.
Тот же цезарь приготовить на эту ораву - час в быстром темпе
час? ЧАС?
не говоря уже о том что мужику тот цезарь чаще всего даром не сдался. ему лучше вот ту же курицу с жареной картошкой, а не с салатным листом.
ну курицу нужно пожарить, сухарики тоже нужно пожарить, сыр натереть, соус сделать.
Я не знаю, что там "мужикам чаще всего не интересно"
Все знакомые едят так, что за ушами трещит, и грустят, что у них дома там не готовят
Но я уже повторила, что тут вопрос еще и в том, что мать же ест вместе с ними. И поэтому если ей хочется не гречку с сосисками - то нужно либо готовить на всех, либо точить это в одну морду днем, а вечером вместе со всеми гречку.
-
заправка делается минут 10 - максимум. курица жарится еще быстрее, сухарики в духовку, листья салата порвать, сыр а терке или ножом для чистки овощей.
я правда не понимаю что там делать час. да еще и в быстром темпе.
грустный торт? ну может быть. мне лично медовый гораздо веселее:) а дети любят бисквитные пирожные. пропитка - кому как нравится. я не люблю пропитанный бисквит. он какой то водянистый и мерзкий. хороший свежий бисквит и так вкусный. а что то добавить разве проблема? можно шоколад покрошить, можно сухофрукты, можно свежие врукты. все это + 5 минут. е больше.
-
Про мультиварку скажу.
В ней удобнее тем, что закинул продукты тушиться/вариться/запекаться - и свободен. Она парит/варит час, полтора часа - а ты в это время спокойненько идешь гулять с ребенком, или спать ложишься, или в ванную, а когда придешь - теплая жратва на столе. С кастрюлькой так не получится - ее надо через N минут выключать, а значит надо в это время быть дома.
А так ничем она от кастрюли или сковороды особо не отличается, обычный нагревательный элемент внизу и крышка сверху. Ну и температуру задавай какую хошь и время готовли тоже. Удобно.
-
заправка делается минут 10 - максимум. курица жарится еще быстрее, сухарики в духовку, листья салата порвать, сыр а терке или ножом для чистки овощей.
я правда не понимаю что там делать час. да еще и в быстром темпе.
да-да, я понимаю, что мелкие действия пропускаются, как типа очень быстрые. Но тем не менее оно набегает все.
Потому что помощников повара у тебя нет, поэтому тебе надо и чеснок почистить, и айсберг помыть и просушить, и курицу пожарить это не меньше 10 минут, Ужас, она должна быть хорошо прожареной. А еще можно сделать чесночное масло и т.д. Это никак не салат на 5 минут
-
Соглашусь, что цезарь сделать не 15 минут занимает. Даже если брать готовый соус. Хлеб нарезать, обжарить. Курицу порезать, обжарить. Сыр натереть. Яйца сварить, остудить, почистить, натереть (или я одна что ли с яйцами его делаю?). Салат промыть, высушить, порвать. Чеснок почистить, пропустить через давилку. Плюс пока достанешь посудину, пока ее уберешь потом. Примерно час и занимает.
-
нет. у меня не складывается. если бы не 12 часов ночи я бы прямо сейчас пошла готовить цезарь ;D
чеснок почистить минута. ну две. салат помыть 5.
нет, конечно если возвести все в абсолют и превратить приготовление салата из пары листьем салата и жареной курицы в театральное представление то наверное час уйдет.
я сейчас даже посмотрела на разных сайтах. везде время приготовления от 15 до 25 минут. это на 4-6 порций.
Плюс пока достанешь посудину, пока ее уберешь потом.
;D ;D ;D
-
Ужас, я русским по белому писала - салат на четырех мужиков автора.
Там блин порции ДРУГИЕ
А то знаешь ли сегодня днем я читала кмпшечку и смотрела Джейми, он делал какой-то салат с макаронами и говорит "Варим пачку любых макарон 400 грамм, этого достаточно на 5-6 человек"
Муахаха! Я прям пожалела, что автора рядом со мной не было )))))) 400 грамм макарон на 6 человек!
-
Хлеб в духовке не пожарится за 15 минут. За это время духовка не нагреется. А если жарить на сковороде - нужно стоять помешивать, чтоб не подгорел и равномерно поджарился. Это время. Плюс ингредиентам нужно хотя бы минут 10 дать остыть, иначе тертый сыр расплавится.
-
мужкам автора нафиг не нужны салатные листья с заправкой. им надо нажористо.
я не мужик автора и вообще не мужик. но цезарь это мне чисто перекусить. не важно в каком количестве. будь там хоть ведро этих листьев. трава и есть трава.
-
Хренасе трава. Курица, сыр, яйца, хлеб и майонезный соус ))))
канеш, если одних листьев туда набросать - то да. Я обычно делаю пару куриных грудок, грамм 200 сыра, нарезку хлеба кусков 6-7, штуки 4 яйца. Ну и пару листиков салата))) для духу.
-
Маззи, я уже писала о том, что адептам "все быстренько делается" удобно не считать непрямые затраты ака разогрев духовок, сковородок, помешивания, мытье яиц и т.д. :)
В Цезаре нет вареных яиц. Но если тебе вкуснее так - не вижу проблемы
мужкам автора нафиг не нужны салатные листья с заправкой. им надо нажористо.
я не мужик автора и вообще не мужик. но цезарь это мне чисто перекусить. не важно в каком количестве. будь там хоть ведро этих листьев. трава и есть трава.
там помимо листьев еще курица, сухарики, сыр и жирный соус с яйцами.
Если туда не одну траву класть - то и салат сытный (он вообще полноценным блюдом может быть), и времени на приготовление больше надо )))))
-
Хренасе трава. Курица, сыр, яйца, хлеб и майонезный соус ))))
канеш, если одних листьев туда набросать - то да. Я обычно делаю пару куриных грудок, грамм 200 сыра, нарезку хлеба кусков 6-7, штуки 4 яйца. Ну и пару листиков салата))) для духу.
Это все равно не чувствуется.
-
Ну, из всех салатов Цезарь один из наиболее нажористых. Не уступает салату оливье. Сытнее, наверное, какой-нибудь с сердцем и фасолью или еще какой.
-
А что-торт? В свое время был торт - так и назывался бисквитно-кремовый. В середине повидло, сверху тонкий слой крема. А как надо? Торт - это штоб заипацца?
Современные тенденции таковы,что высота торта должна приближаться к его диаметру :D Плюс всякие конфи-шмонфи, кремё-фигнё, компоте, крустилант, кули ;D
-
и вообще если честно я с трудом могу вспомнить рецепт на который надо больше часа чистого времни.
Лазанья и фаршированные блины ::) У меня на каждое часа 2 уходит
-
Шинанай, я однажды шестерых строителей половину лета кормила в условиях газовой плиты с тремя комфорками и воды, приносимой ведром.
И даже это было не так чтобы заипаться. Несмотря на то, что случались и пироги и те самые фаршированные помидоры.
-
Не, ребят, с цезарем на час вы чего-то намудрили. Я цезарь готовлю как раз тогда, когда категорически влом стоять у плиты и хочется побыстрее. Даже с моей черепашьей скоростью - это 25 минут. (в частности еще из-за того, что я не признаю мяса, которое жарилось меньше 20 минут).
Ну и сухарики я кладу покупные, нахрен мне не сдалось их сушить.
-
Зантия, я же писала, что застилаю фольгой или пакетом для запекания. Это против правил?
Пакетом вроде можно. А фольгой - не знаю...с одной стороны, в фольге запекают в духовке еду, а в другой стороне - если НА ней, а не В ней, когда со всем сторон, не окажется ли что-то не то, там отражается, там перегревается и горит, не получится ли что-то такое, что снизу подгорело, а сверху не пропеклось или нечто подобное? Не в курсе.
В мультиварке готовлю только некоторые блюда. Плов в ней выходит отличный (и мне все равно, что тру-узбек скажет, что это не тру-плов, а рисовая каша, настоящийй плов готовят из баранины в казане и блаблабла, мне вкусно и нравится), еще каши в ней варю, если находит желание сообразить что-то более долгое, чем овсянка-манка и прочие подготовленные измельченные крупы (например, пшеничная каша, которую малой ест с удовольствием, но каждый день на то тратить около часа, стоя у плиты, так лениво). Рис можно варить, гречку- хотя это мне и на плите без проблем. Овощное рагу могу готовить на плите, могу в мульте, когда как. А сейчас вот надумали делать иван-чай, поле с его зарослями недалеко, так надрали листьев, и вот в мультиварке их ферментируем, а потом сушим (на разных режимах). Выходит годный чаек.
-
Вот ща посчитала. В доме 4 взрослых мужика, 2 пацана-подростка, 6 женщин и 4 ребёнка было на выходных.
Я смеюсь над вашими рассуждениями о том, как прокормить 4 мужиков
Кароч, прямщас лень расписывать, но при грамотном подходе и наличии хотя бы кухонного комбайна и нормальной мясорубки за 3-4 часа можно даже в одно лицо сготовить еды на 16 человек на 1.5-2 дня.
А уж в школьный сезон, с учётом того, что завтракают не все, а кто завтракает - сварить кашу не проблема, бутер слепить/яичницу поджарить и сами могут, хлопья молоком залить - тем более, а обедают все - кто в школе, кто на работе... А если помощников припрячь...
Справедливости ради. Если так готовить ежедневно - через полгода такую же задолбашку напишешь))) К тому же я не знаю, какая там была еда, возможно - реально что-то быстрое и вкусное. Но каждый день такие блюда готовить не выйдет - разнообразия захочется.
Ту же яичницу пожарить - дело 10 минут. И сытно, и вкусно. Но не ежедневно же ее жрать.
-
Маззи, я уже писала о том, что адептам "все быстренько делается" удобно не считать непрямые затраты ака разогрев духовок, сковородок, помешивания, мытье яиц и т.д. :)
Ну так разогрев духовки занимает одну минуту для сухарей, а через ещё три они уже поджарятся. Мыть яйца бессмысленно, они или заражены, или нет.
Всегда делаю цезарь уже при гостях, всегда приходится отойти на 5-10 минут.
-
Серьезно есть духовки, которые разогреваются за минуту? Прям феррари кухонный ))))
Яйца мыть не бессмысленно, ибо помимо сальмонеллы там может быть просто говно или еще какая-то грязь. Предпочитаю сначала хорошо вымыть
-
Мыть яйца бессмысленно, они или заражены, или нет.
Ну некоторым неприятно знать, что они кладут в пищу ДНК с жопы курицы.
-
Серьезно есть духовки, которые разогреваются за минуту? Прям феррари кухонный ))))
Есть, практически любая мелкая духовка с вентилятором (для большинства блюд таких более чем достаточно). А есть ещё галогенки, они вообще со старта начинают шпарить.
помимо сальмонеллы там может быть просто говно или еще какая-то грязь. Предпочитаю сначала хорошо вымыть
А зачем ты кладёшь скорлупу в еду?
-
У меня есть мелкая на балконе, она разогревается минут 15, но она без вентилятора. С вентилятором будет в 15 раз быстрее?
О какой температуре мы вообще говорим?
А еще можно поюзать тостер
Скорлупу я не кладу, но у меня яйца не с фабрики, где "мою мою трубочиста чисто-чисто", а фермерские, которые моют не так прям супер-тщательно наверное. И как-то делать соус, держа в руках грязные яйцы, некомфортно
-
Как сухарики сделать в тостере? Сперва поджарить ломтик хлеба, потом его крошить что ли?
Чото все реактивные такие, я фигею. Готовые сухарики, готовая заправка. А еще можно прям цезарь готовый купить и не париться, и он тогда готовится аще за минуту: открываешь упаковку и жрешь)))))
Щас вот прикинула: макароны сварить - 10 минут. Так написано на пачке. Но в любом случае, если я пришла с прогулки и зашла на кухню, через 10 минут макароны я еще не поем. Надо ждать пока вода закипит. Или вы кипятите в электрическом чайнике и уже кипяток наливаете в кастрюлю?
-
Или вы кипятите в электрическом чайнике и уже кипяток наливаете в кастрюлю?
Обычно я этот способ с картошкой практикую, когда надо побыстрее.
-
Скорлупу я не кладу, но у меня яйца не с фабрики, где "мою мою трубочиста чисто-чисто", а фермерские, которые моют не так прям супер-тщательно наверное.
Ну всегда могут появиться свои условия, типа а вот у меня конфорка слабая, русская печь вместо духовки и за каждым ломтиком хлеба надо посылать отдельный корован, а их ведь грабят...
Если нужно быстро, то внезапно эти условия окажутся не обязательными.
-
Серьезно есть духовки, которые разогреваются за минуту?
Газовая...
Щас вот прикинула: макароны сварить - 10 минут. Так написано на пачке. Но в любом случае, если я пришла с прогулки и зашла на кухню, через 10 минут макароны я еще не поем. Надо ждать пока вода закипит.
К макаронам вопросов нет. Это не десять минут. Особенно если в большой кастрюле.
-
Газовая...
Нифига, старые так едва ли не дольше разогревались.
-
В старой газовой я к духовке вообще близко не подходила))
А в новой - ничего, нормально разогревается.
-
да, лук и морковку обычно немного зажариваю. но это не влияет на время готовки. поставила воду закипать, почистила/порезала морковку и лук кинула жариться. почистила картошку, порезала, кинула в воду. зажарка готова, ее туда же. порезала капусту, туда же. ушла с кухни. через 20 минут вернулась, порезала свекулу и потерла чеснок. кинула все это в суп, довела до кипения и выключила.
:o
Какие разные у людей представления о борще...
-
:o
Какие разные у людей представления о борще...
ну можно было достать из морозилки кусок говядины, разморозить его, сварить бульон, разделить мясо, сварить суп, испечь свежий хлеб, нажарить сухариков с чесноком, сбегать в магазин, купить свиную грудинку, засолить. через 2 дня поесть настоящего борща с черным хлебом с чесноком и салом.
другой вопрос, зачем?
мне захотелось борщ, я сварила борщ за полчаса, поела и успокоилась.
конечно я не буду приглашать гостей и кормить их борщом без мяса. но лично мне, вот прям в этот момент и так нормально. быстро и вкусно.
-
:o
Какие разные у людей представления о борще...
А изначально-то в него и свеклу то не клали. Варили на борщевике.
-
Ужс, ты не понимаешь! Не задолбалась и не превозмогла — не женщина! ;D
-
И все же с объемами повышаются затраты на подготовку овощей, что тоже отнимает время. Вот сюда и надо припрягать подростков, нехай чистят и режут.
-
Имхо не в задолбательстве дело, а в кардинально различной рецептуре.
-
Имхо не в задолбательстве дело, а в кардинально различной рецептуре.
Для получения более или менее приличного борща все манипуляции Ужаса нужно наложить на готовый мясной бульон. Бульон, к слову каши не просит, и может спокойно вариться сам, пока занимаешься другими делами.
-
Для получения более или менее приличного борща все манипуляции Ужаса нужно наложить на готовый мясной бульон. Бульон, к слову каши не просит, и может спокойно вариться сам, пока занимаешься другими делами.
У нас борщ совершенно по другому варят. И без всякого задолбательства. Неважно, на бульоне или нет. Поэтому я даже присоединюсь к реплике - насколько разные представления))
-
У нас борщ совершенно по другому варят. И без всякого задолбательства
И все же блюдом на скорую руку его как ни крути не назовешь.
-
Для получения более или менее приличного борща все манипуляции Ужаса нужно наложить на готовый мясной бульон. Бульон, к слову каши не просит, и может спокойно вариться сам, пока занимаешься другими делами.
У нас борщ совершенно по другому варят. И без всякого задолбательства. Неважно, на бульоне или нет. Поэтому я даже присоединюсь к реплике - насколько разные представления))
У нас борщ - это то же самое, что и щи, только со свеклой. И щи можно варить как со свежей, так и с кислой капустой, а борщ - только со свежей. Остальное все так же.
-
мне кажется борщ в каждой семье по своему варят. кто то добавляет фасоль, кто то болгарский перец, кто то картошку варит целиком и потом разминает вилкой/толкушкой.
для меня лично, обязательные ингридиенты борща это - свекла, чеснок и уксус. все остальное опционально. но вот именно так как варю, мне привычнее.
-
Zanthiа, ну как бэ противоречий в вашем варианте и в своем я не увидел)
Ужас, ну просто борщ в некоторых семьях - это целый ритуал, который нельзя нарушать) Не знаю, правд, почему. У меня жена экспериментирует с супами, в большинстве случаев выходит вполне вкусно.
-
Я в одном милом фэнтези-рассказике читала, что в космо-столовой подавали гомогенизированное пюре розового цвета. Свет в столовой приглушали и из динамиков шептало рецепт. Это называлось "сегодня борщ".
-
Ну почему ритуал))так каждый рецепт можно ритуалом назвать ;D У всех свой рецепт, если семье нравится - не вижу причин экспериментировать. Но удивиться кардинально отличающемуся по подготовке продуктов и очередности закладки рецепту - могу. Я ж не говорю, что это не вкусно.
-
Margot, скучно готовить одни и те же блюда всю жизнь, как по мне.
-
Margot, скучно готовить одни и те же блюда всю жизнь, как по мне.
Для себя любимого - несомненно. Для четырёх проглотов - лишь бы из кухни выйти.
-
Для себя любимого - несомненно. Для четырёх проглотов - лишь бы из кухни выйти.
Эксперимент может сократить привычный рецепт, например.
-
Margot, скучно готовить одни и те же блюда всю жизнь, как по мне.
Ну так это если их изо дня в день варить и пичкать семейство. У меня лично три варианта борща - с капустой, свекольник и зеленый с щавелем. У нас слово щи не используют. Ну и прочие всякие супы типа солянки-рыбного-харчо и так далее. Почему б и не варить иногда борщ по обычному рецепту, это не так часто происходит.
-
Мне облегчает готовку т.н. домашняя заморозка. Потереть морковку, сложить её в мешочек и бросить в морозилку, например. И брать оттуда по мере необходимости. Такая же история с зеленью (лук, чеснок, укроп, мята и т.д.). Мама замораживает помидоры, перец, ягоды.
Я пыталась отличить по вкусу приготовленное из свежего и замороженного - нет разницы. А я тот ещё привередливый жрун.
Насчёт сохранности витаминов не скажу, но в этих ваших интернетах пишут, что все витамины до единого сохраняются.
Вообще дама за столько лет могла бы уже как-то приноровиться и придумать/приобрести себе средства для облегчения жизни. Да, для меня мультиварка - спасение. Многие блюда в ней готовятся быстрее и не пригорают. Суп не выкипает и не нужно бегать, снимать пенку и смотреть, не залило ли там кухню нафиг. С вечера можно поставить кашу и утром выложить её на тарелки всем готовую.
-
Margot, зачем вы выворачиваете с ног на голову?
У вас куча рецептов - вы их варите поочередно. Как это связано с "ритуальным" борщем, о котором я говорил?
-
Margot, зачем вы выворачиваете с ног на голову?
У вас куча рецептов - вы их варите поочередно. Как это связано с "ритуальным" борщем, о котором я говорил?
Вы много о чем говорили, не увязывать же мне свои посты со всеми вашими высказываниями. Я ответила на пост о том, что нудно один и тот же рецепт.
-
Щас вот прикинула: макароны сварить - 10 минут. Так написано на пачке. Но в любом случае, если я пришла с прогулки и зашла на кухню, через 10 минут макароны я еще не поем. Надо ждать пока вода закипит. Или вы кипятите в электрическом чайнике и уже кипяток наливаете в кастрюлю?
Я так иногда делаю, если нужно ускориться (голод припекает или соус почти готов). Начала после того, как посмотрела Адскую кухню. Там Гордон Рамзи на участницу как раз орал за что, что не додумалась воду в чайнике вскипятить.
-
Как сухарики сделать в тостере? Сперва поджарить ломтик хлеба, потом его крошить что ли?
Щас вот прикинула: макароны сварить - 10 минут. Так написано на пачке. Но в любом случае, если я пришла с прогулки и зашла на кухню, через 10 минут макароны я еще не поем. Надо ждать пока вода закипит. Или вы кипятите в электрическом чайнике и уже кипяток наливаете в кастрюлю?
Да, сначала поджарить потом нарезать. Наоборот будет слегка затруднительно, наверно ))))
Но я так делаю только с одним видом хлеба, там прям классные сухарики получаются. Из других видов хлеба получается фигня, их на сковородку.
А воду я всегда кипячу в чайнике, параллельно ставя на конфорку кастрюлю с сантиметром воды нагреваться
-
прочитала - прослезилась:)
у меня есть одна семья с тремя парнями от 14 до 9 лет, у мамы есть две подруги, у одной два сына-студента, у другой два сына от 15 до 19.. и да, еды надо много. но дамы выходят из положения. порционные заморозки, готовые бульоны замороженные брикетами, макароны с котлетами, мужики чистящие картошку и рубящие капусту....
да, кастрюли огромные, но никто особо не жалуется. это понятно, налепить пельменей впрок надолго на такую ораву сложно, но наляпать котлет- проще же!
пироги по одному, порционному сложно -лепи большой, в сковородку размером. сразу его распилить и сожрать:))
ну да, меню как правило простое.
моя приятельница с работы варит пол пачки сосисок и ппакет гречки. (три парня у которой). все сыты.
на выхлдных совместными усилиями могут пиццу замутить...
вот блины она реально по полдня печёт... первые два литра теста в виде блинов вообще на блюде не лежат. их на ходу хомячят:))))
кстати, с теми же блинами. она их морозит с разными начинками. потом к завтраку разогревает. говорит один раз повозиться -потом на неделю от завтраков свободна.
а уж молочные каши (рис или овсянки) вообще элементарно варятся, независимо от объёма.
-
Моё имхо, автор прекрасно знает все способы накормить своих мужчин и быстро и вкусно и разнообразно.
Ейпросто это надоело.
Мы ездили в отпуск к родственникам - всего трое детей и пятеро взрослых в доме. Я задолбалась мыть посуду, потому что когда такое количество людей за стол садится - полное ощущение, что тарелки вот-вот кончается. Сестра мужа сказала, что она и не думала, что у них столько чашек в доме есть, сколько на столе и по дому раскидано было.
И после каждой еды гора посуды реально потолок в кухне подпирает.
А если бы я ещё и готовила на нас всех - нееее.
-
ну понятно, надоедает. но тогда можно периодически в выходные например, не готовить:)))
мужики взрослые, макароны-картошку-гречку сами сварят:)
я и то позволяю себе забивать иногда на кухню.. и все живы..
-
Вообще, хорошо, когда кто-то на подхвате - посуду там моет по мере накопления, овощи чистит - и поболтать можно и дело как-то быстрее идет.
-
У меня есть опыт готовки на очень большую ораву. И не на плите - на костре. И не в мультиварке - в котлах больших. Двухконфорочная плитка с газовыми баллончиками там тоже была, но только для мелких работ: лук зажарить, грибы отварить.
В археологической экспедиции было много народу - 30 человек. А девчонок из них - всего 4. Поэтому дежурить девушкам приходилось часто. Дежурили парами: парень и девушка. Чистить картоху, таскать воду, разводить костёр, мыть посуду - это считалось мужской работой.
Утром я обычно варила макароны, гречку или перловку с тушёнкой; чай/кофе. И тут же, пока все едят, собирала им с собой перекус: хлеб, колбаса, кабачковая икра в банках, бидон с компотом. Это они сами уносили на раскоп с собой. Если компота не было, то надо было к 12 часам организовать и доставить туда бидон с горячим чаем. Но я обычно как-то управлялась.
Потом мы с напарником мыли посуду. А после этого он шёл воровать картошку на заброшенном колхозном поле, а я набирала в кустах ковш смородины на будущий компот. Если попадутся грибы - брала и грибы. Обычно попадались. Потом надо было сварить компот и поставить его остужаться в яму.
Потом надо было готовить суп. Обычно это были щи, томатно-рисовый или грибной (если были грибы). Иногда - борщ, если из города свеклу привезли.
К моменту, когда всё готово, народ как раз успевал приползти с работы. Накрывать им на стол не требовалось: каждый сам подходил за своей посудой.
После обеда обычно я только мыла всю посуду на речке, а напарник уже копал картошку для традиционного вечернего блюда - картошки с тушёнкой. Иногда к картошке полагалась жареная рыба (если был улов). Потом, конечно, опять посуда и сбор ягод для компота на завтра.
Ну то есть видите. Распорядок дня такой, что можно успеть и погулять по лесу, и искупаться, и порыбачить. Вот только все эти действия привязаны к кухне. Мне в принципе было нормально: я люблю готовить. Да плюс это ещё и не каждый день. Три дня лопатой машешь, один день - на кухне. Но как представлю, что каждый день одно и то же... Ой.
-
Неточка, а если в таком режиме жить не месяц-два, а года три и каждый день дежурить?
Плюс стирка-уборка и постоянный день сурка.
-
Дык в том-то и дело, что это был для меня летний отдых, совмещенный с подработкой, - типа стройотряда. А всё остальное время - одна учёба. Ну то есть я, конечно, представляю, как это вообще делается - готовить на ораву. Да и сейчас, когда к батиным археологам приезжаю, тоже такое бывает, только там теперь народу чуть меньше. Но изо дня в день так жить, наверное, можно только в том случае, если ты работаешь поваром.
-
мне все-таки кажется что автор ягоды по лесам не собирает, рыбу в речке не ловит и за картошкой на ближайшее поле не ходит ;D
-
НХЛ и готовит не ложку борща, а ведро. От одной систем картошки повеситься охота.
-
Дык в том-то и дело, что это был для меня летний отдых, совмещенный с подработкой, - типа стройотряда. А всё остальное время - одна учёба. Ну то есть я, конечно, представляю, как это вообще делается - готовить на ораву. Да и сейчас, когда к батиным археологам приезжаю, тоже такое бывает, только там теперь народу чуть меньше. Но изо дня в день так жить, наверное, можно только в том случае, если ты работаешь поваром.
Я б взвыла на второе дежурство и подсыпала бы всюду пургену. ;D Но меня всегда подозревали, что я могу саботаж устроить, поэтому в походах к кашеваренью меня не подпускали. А жаль. ::)
-
Неточка, а если в таком режиме жить не месяц-два, а года три и каждый день дежурить?
Плюс стирка-уборка и постоянный день сурка.
Подозреваю, что жизнь многих из нас по большому счету - тот же самый день сурка, но еще и на работе. И как жить?
-
Мне кажется, когда ты готовишь много, то это уже доходит до автоматизма. Скинул - забыл.
И пошел гонять в дотку. Главное не спалить к х*ям всю хату.
-
Подозреваю, что жизнь многих из нас по большому счету - тот же самый день сурка, но еще и на работе. И как жить?
Всё же на работе бывают какие-то нештатные ситуации, или мозгами вот надо шевелить. Плюс люди вокруг живые, всё разнообразие. Я бы окочурилась, если бы пришлось всё время что-то строгать на еду. У моего кавалера-маньяка была такая маман при тиране-муже. Реально вся её жизнь - это обстирывать и кормить своих мущщин. И пол мыть в подъезде за какие-то копейки денег. Ужасно, как по мне. Неудивительно, что сынок вырос ипанутым.
-
Если бы я только строгала еду, я бы тоже окочурилась. Но мы же и не засядем дома, подписавшись на данную работу в режиме 24/7.
-
а прикиньте некоторые люди работают поварами. и целыми днями что то режут и жарят. и некоторым это даже нравится:)
-
а прикиньте некоторые люди работают поварами. и целыми днями что то режут и жарят. и некоторым это даже нравится:)
Ужс, каждый наслаждается своим извращением. ::) ;D
-
а прикиньте некоторые люди работают поварами. и целыми днями что то режут и жарят. и некоторым это даже нравится:)
прикинь, некоторым людям нравится готовить, даже если они не работают поварами. Но это не значит, что им понравится готовить несколько ведер каждый божий день.
А если работают - то не целый день, а смену, и получают за это денюжки, и юзают профоборудование и помощников. Они не моют посуду и не чистят картошку.
Пример пример настолько же глуп, как и "ты сегодня пять часов ездила по всему городу по делам и умоталась в швах? Что за глупые претензии - вон некоторые люди работают водителем и целый день в дороге!ащащ"
-
greek girl, тебе когда-нибудь говорили что ты зануда? ;D
-
кстати да, мой брат работает поваром, угадайте с трёх раз, что он больше всего терпеть не может?)))
даа, готовить "домашнюю хавку" на пять морд)))
-
greek girl, тебе когда-нибудь говорили что ты зануда? ;D
)))) я просто не люблю, когда со мной не согласны :P ;D ;D ;D
А вот Баба-дура согласна, передаю ей пирожок! )))
У нас сегодня на ужин был хвост, oxtail который. А что ели вы?
-
Чур мне пирожок с луком и печёнкой))
-
Люююююди.....Я тут читаю вас, читаю...
И просто не могу удержаться от комментария.
Для того, чтобы не пришлось драить противень купить силиконовый коврик для выпечки. И все! Его даже смазывать не надо. Все прекрасно от него отлипает. А мыть его - вообще проще простого.
Да, если запекать мясо, то может немного жира пригореть с карешка противня, там где будет заканчиваться коврик силиконовый. Но оттереть это - дело 5 минут. Это не всю поверхность мыть
-
а прикиньте некоторые люди работают поварами. и целыми днями что то режут и жарят. и некоторым это даже нравится:)
Мне кажется, лучше уж работать поваром (хотя это тоже труд нелегкий), чем учителем младших классов. Вот это реально вешалка: в школе галдят, дисциплину поддерживай, знания вкладывай, причем по нескольким предметам, на дом забирай тетради, проверяй, планы и отчеты пиши... с родителями деточек пересекайся и разъясняй им, что к чему... да еще и от завуча получай порцию проезжания по ушам и мозгам... ААААААА! А если не повезет, то даже в свободное время тебя будут обсуждать и осуждать - не смей ни случайную лишнюю фоточку в мини-юбке в соцсетях выложить, ни в кафешке с пивом засветиться перед кем-то из знакомых, ни на пляже в купальнике... Кстати, одна знакомая вот так запалилась в контакте, скандал в школе был, что учительница белорусского языка по лесам шастает да на палках дерется да открыто фотографии с фестивалей выкладывает, это ненормально! Нафиг мне надо такое счастье. По мне лучше готовка, чем задолбаться с учениками, их родителями и руководством школы.
-
Мне кажется, лучше уж работать поваром (хотя это тоже труд нелегкий), чем учителем младших классов. Вот это реально вешалка...
Zanthia, тут сравнивается плохое с худшим. Да, для работы учителем большинство людей не годится (это не моё мнение, это из журнала "Психотерапия", который я когда-то редактировала). Там 100%-ная профдеформация - даже хуже, чем у военных и у врачей "скорой". Поваром работать - тоже не сахар, но хоть на психику не давит.
А кем работать легко?
-
Яичниц столько разновидностей, что можно делать хоть каждый день. Были бы деньги.
-
Для того, чтобы не пришлось драить противень купить силиконовый коврик для выпечки. И все! Его даже смазывать не надо. Все прекрасно от него отлипает. А мыть его - вообще проще простого.
и от пергамента все тоже прекрасно отлипает
И от стеклянного противня все отлипает и оьмывается он легко и просто, особенно в посудомойке
Кто вообще жаловался?
Яичниц столько разновидностей, что можно делать хоть каждый день. Были бы деньги.
*испуганно* А это уже сильно дорого?
-
Яичниц столько разновидностей, что можно делать хоть каждый день.
Опасно совсем много яиц жрат.
-
Я покупаю яйца - около 100 рублей за десяток. Дальше зависит от расхода - на 4 мужиков в месяц может выйти неплохо. ;D
Это фермерские или с птицефабрики?
-
Zanthia, тут сравнивается плохое с худшим. Да, для работы учителем большинство людей не годится (это не моё мнение, это из журнала "Психотерапия", который я когда-то редактировала). Там 100%-ная профдеформация - даже хуже, чем у военных и у врачей "скорой". Поваром работать - тоже не сахар, но хоть на психику не давит.
Вот да.
У меня самый лучший учитель свалился с инфарктом через год работы. Слишком уж переживал за учеников. Зато материал объяснял просто божественно.
-
А еще многие вокруг меня удивляются "а чего учителем не хочешь пойти работать". муахахаха.
зачем убивать психику детей своими собственными за*бами, другие найдутся для этого