Я не понимаю денежные отношения между близкими людьми. Сама бы предложила "денежное вознаграждение", но чтобы, например, моя мама затребовала конкретную сумму себе как компенсацию, даже не могу представить. Тут даже не указаны условия, что бабушка больная или сама с трудом выживает на нищенскую пенсию. Не говорю, что кто-то обязан смотреть за детьми, но какие-то такие себе отношения. Для меня затребовать деньги за присмотр - это первый шаг к охлаждению отношений, требовать отчеты по тратам - второй.
Дать денег на продукты понимаю, но я бы вообще раз в неделю сама приезжала на эту дачу к детям и привозила еду, игрушки. Или они собрались на все 3 месяца отдать детей и не видеть их? Сомневаюсь. Так вот, раз в неделю приезжать, привозить продукты (заодно чтобы бабушка сама не таскалась с сумками), плюс оставить какую-то сумму на мороженое и прочее. В случае порванных сандалей и прочих внезапных трат переводила бы отдельно.