А невербальное беспалочковое оглушение или арка непроницаемости все равно быстрее. Да, не каждый маг это сможет. Но и с автоматом, метко стреляя, не каждый побегает.
В конце концов, если не брать Хогвартс, можно просто трансгрессировать от автоматчиков, заодно оставив за собой адское пламя.
А так - стоит учитывать, что уже 600 лет идёт сокращение арсенала боевой и разрушающей магии, меньше практики, уже специальности, и детей учат превращать сов в чашки, вместо обучения массовым проклятьям.
Хотя многие из заклинаний, использовавшихся между учениками, в теории могли иметь весьма смертоносный прообраз. Даже фурункулюс может привести к смерти.
Кстати адаптация первокурсников и магглорожденных в Хогвартсе в том числе и обязанность старост. Вероятно, предполагается, что староста и научит если что, подскажет.