Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => КМП, опубликованные => Тема начата: Доби от 02 Марта 2016, 23:06:26
-
http://killpls.me/story/17519
Я девушка, и я не умею готовить. Вообще. Попытка приготовить яичницу оборачивается многочасовым отмыванием пригоревших яиц и проветриванием квартиры от запаха сгоревшего масла. То, что удается с горем пополам приготовить, невозможно есть - недожаренное, пережаренное, пригоревшее, сырое, безвкусное... Миллионы просмотренных рецептов, сотни потраченных часов и продуктов в попытке приготовить хоть что-то съедобное...
Были отношения с парнем, жили полгода вместе. Чудесные отношения, полные любви и взаимопонимания, но... Собрал вещи и ушел к бывшей, потому что "извини, ты человек прекрасный, и как девушка просто золото, но я нормально пожрать хочу больше, чем жить". Теперь я просто боюсь вступать в серьезные отношения - как представлю, что снова придется стоять у плиты и пытаться хотя бы гречку сварить нормально...
КМП.
По-моему, парень слишком много кушать. Что ему мешает самому научиться готовить?
-
По-моему, парень слишком много кушать. Что ему мешает самому научиться готовить?
Может такой же рукожоп, как и автор в вопросах готовки?
-
Пару лет назад я бы подумала, что девица умственно отсталая. Я не могла представить, как можно не быть способной приготовить яичницу по тем пошаговым видеорецептам, которые сейчас есть везде. Просто делай то, что сказано, чётко выполняя руководство. Не можешь? Точно умственно отсталая.
Но у меня есть бывший одноклассник. Он не умеет готовить. Однажды, год назад, он попросил меня научить его приготовить простейший яблочный пирог, хотел порадовать маму. Я скинула ему пошаговый рецепт. Там было чётко, до грамма (с переводом в чайные ложки) написано, что класть, в каком порядке. Знаете, что он сделал? Взял все ингредиенты, скинул в одну кастрюлю, перемешал и засунул в духовку. Получилось недопечённое непонятно что. Выбросил. Я спросила: "Почему ты не выполнил все шаги, как написано?" Ответом мне было: "Я прочитал ингредиенты, а дальше мне было лень читать, я решил, что и так сойдёт".
С тех пор я знаю, что эти люди, неспособные готовить по подробным рецептам, просто невнимательные и ленивые.
-
Вопрос решается относительно просто - пусть найдет себе вегана-сыроеда. И никакой готовки!
-
Я спросила: "Почему ты не выполнил все шаги, как написано?" Ответом мне было: "Я прочитал ингредиенты, а дальше мне было лень читать, я решил, что и так сойдёт".
С тех пор я знаю, что эти люди, неспособные готовить по подробным рецептам, просто невнимательные и ленивые.
Л- логика. Ваш бывший одноклассник клинически тупой. Вот почему ему "лень" читать рецепт. Дебил не связывает прочтение рецепта с появлением пирога. И невнимательность с ленью тут не при чем. И автор имбецильная. Нельзя не быть способным приготовить еду. Можно не уметь готовить вкусно.
-
Если отбросить все личные драмы, то, вот честно, автор кажется умственно отсталой :-\
Если бы в моей жизни появился какой-то такой человек, который раз за разом портит продукты, я бы раз на пятый решила, что надо мной тупо издеваются.
Попытка приготовить яичницу оборачивается многочасовым отмыванием пригоревших яиц и проветриванием квартиры от запаха сгоревшего масла.
Вот правда? С 40й попытки не прокатило?
Ну вот кто у нас автор после этого? Как с ней иметь дело? Такой вообще может только на еду распространяться? Что человек не может выполнить инструкцию вида "варить 3 минуты, затем выключить огонь", зато во всех остальных сферах жизни он совершенно адекватен?
Неженка, разве после этого вот:
Знаете, что он сделал? Взял все ингредиенты, скинул в одну кастрюлю, перемешал и засунул в духовку. Получилось недопечённое непонятно что. Выбросил. Я спросила: "Почему ты не выполнил все шаги, как написано?" Ответом мне было: "Я прочитал ингредиенты, а дальше мне было лень читать, я решил, что и так сойдёт".
этот милый мальчик не может считаться тупым?
Ну, или как вариант, не так уж ему и хотелось радовать маму. Примерно на пятом пункте стало лень и проще все зас*ть и выкинуть, чем дальше заморачиваться?
-
этот милый мальчик не может считаться тупым?
Может. Я просто написала дипломатично. Он, в принципе, хороший человек.
-
Неженка, ну мб я тоже погорячилась и там не в тупости дело. Просто если ты окончил школу, способен один ходить по улице и совершать простейшие действия, то яичницу ты осилишь :)
Если нет - то дело в чем-то ином, не в "я не могу".
-
Не верю. Ладно борсч, выпечку или какой-нить очень национальный плов ниасилить, но пожарить пару яиц, сварить тазик пельменей, казан гречки, что там уметь то? На ютубах навалено пошаговых часовых видео жанра "как сделать бутерброд с маслом", "салат из помидор и сметаны".
https://www.youtube.com/watch?v=mpLPMSiKPIA Мужская Кухня - Как жарить яичницу. Хм, а интересный канал кстати, покопаюсь.
-
Дево дура.
Я в мир готовки резко окунулась с головушкой после съезда из отчего дома, где готовить мне не то чтобы запрещали, но стояние над душой с инструкциями делало мне печаль.
Иии с первого раза у меня получился вполне сносный борщ, я сама его ела, а помои я не ем и в целом к еде и особенно к супам капризна. Возможно, он отличался от каноничного борща - я хз, какой там каноничный, у каждой хозяйки он вообще свой. Мой мне понравился :) Но да, я нашла самый подробный рецепт и над кастрюлей с таймером стояла. Как можно запороть яичницу - не понимаю, это как не уметь сдачу со ста рублей посчитать, если покупаешь буханку хлеба
-
Дело может быть в банальном " не хочу" :)
Ну, вот зажарил ты 1 раз мясо до состояния угля, затем маслом воняет, потом сырое и - привет. Пожизненное отстранение от плиты с диагнозом "не для кухни Машенька рождена" 8)
-
Дело может быть в банальном " не хочу" :)
Ну, вот зажарил ты 1 раз мясо до состояния угля, затем маслом воняет, потом сырое и - привет. Пожизненное отстранение от плиты с диагнозом "не для кухни Машенька рождена" 8)
У автора явно говорится обратное:
Миллионы просмотренных рецептов, сотни потраченных часов и продуктов в попытке приготовить хоть что-то съедобное...
То есть, она реально старалась. Но у неё так и не получилось.
Какими отклонениями для этого надо обладать - я теряюсь в догадках.
-
Дево дура.
Я в мир готовки резко окунулась с головушкой после съезда из отчего дома, где готовить мне не то чтобы запрещали, но стояние над душой с инструкциями делало мне печаль.
Иии с первого раза у меня получился вполне сносный борщ, я сама его ела, а помои я не ем и в целом к еде и особенно к супам капризна. Возможно, он отличался от каноничного борща - я хз, какой там каноничный, у каждой хозяйки он вообще свой. Мой мне понравился :) Но да, я нашла самый подробный рецепт и над кастрюлей с таймером стояла. Как можно запороть яичницу - не понимаю, это как не уметь сдачу со ста рублей посчитать, если покупаешь буханку хлеба
я когда приготовила борщ в первый раз, его пришлось разбавлять водой, настолько был густой. Но было вкусно.
Мама рассказывала, у нее первый борщ вообще подгорел, там скорее на овощное рагу было похоже. Но тоже было вкусно.
-
Возможно, у автора как-то так сложилось, что некому в свое время было показать и разъяснить наипростейшие, базовые вещи по части готовки, а в рецептах из интернета, даже самых пошаговых и подробных, никому и в голову не приходит останавливаться на настолько очевидном, вот и проблемы...
-
я когда приготовила борщ в первый раз, его пришлось разбавлять водой, настолько был густой. Но было вкусно.
Дааа, в моем первом овощном супе ложка стояла как Экскалибур в камне ;D
(http://oldmir.com/wp-content/uploads/2013/01/mech-E%60kskalibur.jpg)
-
Как можно запороть яичницу - не понимаю, это как не уметь сдачу со ста рублей посчитать, если покупаешь буханку хлеба
100 рублей минус 28... Так, давайте думать. Сто минус двадцать - это восемьдесят. Ещё минус восемь... это семьдесят два.
Примерно так я считаю. В голове какой-то ступор при виде цифр начинается.
А яишницу запороть - да запросто! Если человек, снимая яишню со сковороды, головой не понимает, что блюдо продолжает готовиться за счёт внутренней температуры, потому что оно банально горячее - это такая же клиника, как у меня с цифрами.
-
Если человек, снимая яишню со сковороды, головой не понимает, что блюдо продолжает готовиться за счёт внутренней температуры, потому что оно банально горячее - это такая же клиника, как у меня с цифрами.
Если вы снимаете с огня готовую яичницу, она у вас в тарелке уже не подгорит. И масло не сгорит. Ну никак. Так что дело не в продолжении готовки за счёт внутренней температуры.
-
Ну ок. Разик можно выключить газ и оставить блюдо кремироваться под крышкой, а дальше логика не срабатывает что ли?
-
То есть, она реально старалась. Но у неё так и не получилось.
Какими отклонениями для этого надо обладать - я теряюсь в догадках.
Если человек что-то говорит, то это не значит, что так оно и есть :(
Автор просто невозможное описывает, имхо.
Достаточно взять одного человека, поставить рядом и готовить яичницу одновременно. Если намеренно не саботировать процесс - все получится.
-
А яишницу запороть - да запросто! Если человек, снимая яишню со сковороды, головой не понимает, что блюдо продолжает готовиться за счёт внутренней температуры, потому что оно банально горячее - это такая же клиника, как у меня с цифрами.
Это что за яичница такая должна быть? Секунда вправо, секунда влево - расстрел? Лол, ну тогда я вообще не гурман. Как коричневеет основательно, но не до сплошной адовой корки, так и снимаю. Чот ни разу за счёт "внутренней температуры" не сгорело
-
А мне нравится густой борщ, в котором ложка стоит. Специально такой готовлю. Как-то сварили куриный бульон, но больно щедро туда вермишели сыпанула, получилось какое-то странное блюдо совсем без воды. Но вкусно, блин! Тоже теперь специально так делаю.
-
Я не понимать, как это возможно... Я в 17 лет съехала в общагу, толком картошку не могла почистить. Нормально, борщи сразу пошли. Тортики пошли уже после универа, когда были деньги на продукты.
Я понимаю, когда что-то не получается - выпечка, или какие-то определенные блюда... более того, сейчас же так популярны мультиварки, насколько знаю, туда рис поставил, залил водой и он по программе варится... И да, автор, заливаете гречку кипятком на ночь, и будет утром готова - студенческая ленивая гречка.
Пользуясь случаем рекомендую сайт say7 там доступные блюда, и отличные пропорции.
-
Пользуясь случаем рекомендую сайт say7 там доступные блюда, и отличные пропорции.
Да, хороший сайт. И форум душевный. Не сижу там как участник, но захожу часто.
-
Да, хороший сайт. И форум душевный. Не сижу там как участник, но захожу часто.
Я как раз смотрю на форуме, как котлеты по-киевски сделать. Боюсь, что масло вытечет при готовке :(
-
Как-то сварили куриный бульон, но больно щедро туда вермишели сыпанула, получилось какое-то странное блюдо совсем без воды. Но вкусно, блин! Тоже теперь специально так делаю.
Таким был мой первый куриный суп. Или второй.
Разбавляли полученный концентрат кипятком, грели недолго в микроволновке и ели. Вкусно получилось. После этого стала осторожнее сыпать вермишель в супы. :-[
-
Она умственно-осталая? Я тихо офигеваю с особей любого пола,которые голодают ,страдают ,но не могут сварить себе макарон,гречки,сосисок и пожарить яйцо. Серьезно.
Сейчас куча рецептов,гайдов,видеогайдов,блть! Там даже покажут как нарезать и как блюдо выглядит на каждой стадии готовки. Как эти люди вообще работают\учатся\способны открыть сайт кмп и написать туда,но не способны разбить яйцо и пожарить?? Неземная любовь неземной любовью,но с умственно осталой бабой(да и самцом,который в случае отсуствия возможности у дамы приготовить,будет умирать с голоду) нафиг надо жить.
-
Хммм, может она готовит эту яичницу на упоротой кривой сковороде с зазубринами? В гостях у бабушки на толстенной советской сковороде у меня тоже хрень какая то получалась, но недожарено то пережарено, а отдирать от сковороды в любом случае минут двадцать
-
При всем моем рукожопии, умудрялся при желании сварганить что-нибудь съестное почти в любых условиях, и в походных, и в домашних, и с нормальной посудой, и древне-советско-чугунной.
Тут решения два, или зарабатывать достаточно, чтобы заказывать еду на дом, или найти парня, который умеет и любит готовить. И работать больше него или как-то еще перераспределить домашние обязанности.
-
Бывает, что руки из жопы. Но можно есть готовые блюда и не париться на тему готовки. Огурчик слопать, мандаринку, пирожок.
-
А я думала, это я готовить не умею. Но яйца... Что сложного в варке/жарке яиц? Запороть пельмени я еще могу, но мне вполне вкусно есть их и запоротыми, а вот как можно испортить яичницу, чтобы она сгорела?.. Забыть на сковороде что ли? Ее же жарить три минуты, даже нелюбимую мной болтунью. ???
А варить вообще лучше полторы-две, но это я просто всмятку люблю.
-
Я терпеть не могу готовить. Мне по силам простые блюда - те же пельмешки, яишенка, макароны (макароны! тут некоторые уже в курсе моих методов приготовления макаронов!)
Но я терпеть не могу процесс готовки. Вот стоишь голодный, а перед тобой ингридиенты, которые могут стать вкусным ужином. Но на это нужен час времени, а голодный сейчас и желаю покушать даже ингридиенты - зато сейчас.
-
1. Ставишь на плиту кастрюлю с подсоленной водой. Пущай греется.
2. На вторую конфорку ставишь сковороду с растительным маслом. Пассеруешь измельченный чеснок до лёгкой желтизны.
3. На ту же сковородку добавляешь базилик. Любой. Фиолетовый, зеленый. На полминуты.
4. Помнишь п.1? Вода в кастрюле уже кипит. Кидай туда макароны и выключай электрическую конфорку. А если газ - то выключай через минуту.
5. На сковородку с чесноком и базиликом надо закинуть помидоры. Любые. Мелко нарезанные. Классический рецепт предполагает помидоры черри по половинкам, но я уже знаю, что можно использовать любые, лишь бы свежие и порезанные мелко. И помешивать.
6. Откидываешь макароны. Пусть хорошо стечет вода. Желательно потрясти.
7. Соединить макароны и соус, оставив малёх макарон, чтобы ими вытереть остатки соуса на сковороде. Перемешать.
8. Жрать.
-
Ну ок. Разик можно выключить газ и оставить блюдо кремироваться под крышкой, а дальше логика не срабатывает что ли?
- Хар, сливай картошку!
- Сэм, она внутри ещё не мягкая!
- Она внутри себя ещё дойдёт!
- Не, я ещё поварю...
минут пять проходит.
- Сэм, ну, фумля, она разварилась!
- Хар, я пятнадцать лет тебе вдолдониваю, что её надо чуть не готовой снимать, она дойдёт! У тебя мозгов нет?
- Мозги есть, веры всё как-то нет...
- Ну и жри разваренную...
- Ну и буду жрать...
И от этого человека зависит прямой эфир и программа смс-голосования телеканала! О хоспади!
-
И от этого человека зависит прямой эфир и программа смс-голосования телеканала! О хоспади!
И тут нашла где выпендриться.
-
И от этого человека зависит прямой эфир и программа смс-голосования телеканала! О хоспади!
И тут нашла где выпендриться.
Да поржать, вы чё )))
Было б чем выпендриться... нищие голомызые эфирщики... Я поржать!
Ну, типа, смотрите, кто вам эфир гонит... Бугага и всё такое.
-
мой муж умеет варить пельмени, запаривать бичпаки и пережарить "чтонашел" с яйтсами. все. а. ну сосиски сварить еще. все остальное оборачивается либо катастрофой, либо чем то близким. я тоже страшно удивлялась по-началу. потом просто пришла к выводу,что ну его, я сама все классно сготовлю)))
но на фоне двух предыдущих мужей мне сделало ШТА)))
-
Хммм, может она готовит эту яичницу на упоротой кривой сковороде с зазубринами? В гостях у бабушки на толстенной советской сковороде у меня тоже хрень какая то получалась, но недожарено то пережарено, а отдирать от сковороды в любом случае минут двадцать
У меня набор антипргарных сковородок стоит без дела, жарю на паре маминых чугунных. Не такие красивые, но жарится на них все замечательно!
-
одинаково удобно пользоваться и чугунными и современными тефалями. вопрос в весе сковородки,собсно.
-
Да ладно вам! Вон, Неженка знает: оне просто невнимательные и ленивые!
В топике будет хвастовство неудавшимися первыми разами :) Точно.
-
Как испортить яишницу-макароны-гречку? Ляххххко! Выйти из кухни на секундочку, взяться за что-то интересное (на секундочку! ну что за минутку случиться может? ой, мамачки, что за запах?)... и вуаля! Дым коромыслом, плита в гавно
вот потому я и не готовлю.
Не, если напрячься, никуда не убегать и, превозмогая зевоту, добдеть, то все будет хорошо. Но пусть лучше этим занимается кто-нибудь, кому алхимия в радость.
Ну не лежит душа к готовке у девочки из истории, противится всеми силами, щито поделать. Некоторые технику ломают, едва прикоснувшись, другие наедут на единственное дерево в чистом поле, а кто-то швейной машинкой себе пальцы прошивает. Надо искать в себе другие таланты, чоуж.
-
Некоторые технику ломают, едва прикоснувшись, другие наедут на единственное дерево в чистом поле, а кто-то швейной машинкой себе пальцы прошивает. Надо искать в себе другие таланты, чоуж.
Этим людям надо в своих черепах моск поискать. У умственно-отсталых талантов нет, не найдут.
-
ИМХО, если постоянно выкипает/подгорает пища, не стали во время готовки в интернете даже "минуточку". а для ленивых рукожопов существуют гриль и мультиварка
-
то есть поставила себе цель научиться готовить хотя бы что-то совсем простое
и после многократных повторений даже яичница ни разу не получилась?
или пздит, или ей к доктору
-
Вне зависимости от тупости или лени автора, проблема в другом. Она из-за ушедшего мужика переживает и что любой другой уйдёт без борьща и плюшек. Она ведь не пишет что загибается с йогуртов и бичпакетов (или че тем ещё едят те, кто не готовит). Беда не в еде,но самобичевание девы меня искренне удивляет. Я например ненавижу гладить, да и не умею нормально это делать. Футболку там или ещё что простое - довольно погано, но погладить могу, а вот всякие там рубашки и брюки со стрелками вообще нет. Но! Если бы меня бросил парень из-за того что я не глажу ему рубашки или постельное белье не наглаживаю с двух сторон или что-то там подобное, то я бы была уверена что проблема в нем, а не во мне. Если для человека важнее жратва, уборка, готовка, глажка, а не отношения, то и пусть валит, в добрый путь! Дева же не вообще устранилась от домашнего хозяйства, наверняка она моет полы, посуду, стирает, гладит или ещё что. Ну хотел бы мужик есть-сам бы готовил и себе и девушке своей, а так... Дело не в ней, а в нем.
-
Я, живя с родителями, вообще не готовила, даже не знала, с какой стороны подступиться к плите. И правильно мне сказала сестра: "Ничего, жрать захочешь - научишься". Так и вышло. Как только надоело кушать пельмени и доширак, начала готовить, попутно задавая подруге по телефону изумительно тупые вопросы типа: "А что, курицу перед запеканием надо разморозить?!" и т.п.
Насколько надо быть ненормальным, чтобы приготовить простую яичницу, я судить не буду. Ибо для меня приготовить мои любимые яйца всмятку (ну или хотя бы в мешочек) непосильная задача. Обычно перевариваю, хотя и огонь умеренный, и бдю всегда - один глаз на яйца, второй на часы. И хрен там. В смысле - не получается.
Ответом мне было: "Я прочитал ингредиенты, а дальше мне было лень читать, я решил, что и так сойдёт".
С тех пор я знаю, что эти люди, неспособные готовить по подробным рецептам, просто невнимательные и ленивые.
А что, имеет большое значение, в каком порядке складывать ингредиенты в шарлотку? Сие ведь и есть "простейший яблочный пирог"? Понятно, что советуют сначала взбить яйца, потом медленно и осторожно всыпать сахар и так далее. Но если даже бухнуть всё вместе в нужных пропорциях (и яблочки не забыть почистить) и тщательно перемешать, несъедобное нечто не получится. Разве что сгорит, но тут уж следить надо.
-
Аффтырь, не переживай, я тоже готовить не умею. И учиться не хочу. У меня для готовки специальные люди есть. :P ;D
-
Ну парню кухарка а не девушка нужна была.
Почему-то если я хочу пожрать - покупаю себе пачку мивины и наггетсов, пюре быстрого приготовления, или даже просто пачку чипсов и сока, и доволен. А ведь я тоже совсем-совсем не умею готовить. Хотя мне проще - у меня всякие странности бывают, к примеру - отвращение к большинству обычной еды, от некоторой и стошнить может. Или вот сейчас я уже третий день как ничего не ем, и не чувствую почему-то голода, совсем, хотя раньше и полдня без еды не мог. Удобно, экономно)
-
Да легко можно спалить яишницу ;D готова МК провести для желающих)
Я готовлю, но с рандомным результатом - иногда вкусняшка получается, изредка малосъедобное нечто, в основном - нормальная еда. Но я рецепты органически не люблю (как и любые инструкции, созданные не мной), я их под себя меняю постоянно, от этого и неопределенность результата.
-
Я тоже не умею готовить, и что? Яичницу только скрембл, блины - не умею, борщи-солянки - не умею, пирожки в печеньки превращаются, кексы только готовые, и то какая-то фигня выходит, мясо я лично предпочитаю засовывать в пакет для запекания, и то - каждый раз сюрприз. Вчера варила пельмени, так они три раза убежали, привет газконтролю.
-
Вроде бы даже умственно отсталые люди с iq около 70 способны выполнять простые инструкции.
-
Моя сестра как-то взорвала яичницу. Нет, не в микроволновке, на сковороде. До сих пор не понимаю как.
Она не пример адекватности но нормальная девушка. На столько, на сколько фольклористы вообще могут быть нормальными, конечно.
-
я иногда думаю, что за умение обращаться с тестом заложила б кусочек души
ажурные блинчики? - СТРАДАЙ.
Пироги? - СТРАДАЙ
зато панкейки - збс получаются. С первого раза вообще.
-
Эх... а я вот и выпечку и ажурные блины запросто :)
Не надо мою душу никуда, ладно?
-
Надо федя, надо. Давай сюда душу, вместо блинов схомячу!
-
А ктонибудь разучался готовить? У меня перестали получаться блины. Что я только не делала! Ведь раньше могла жарить их хоть стоя на одной ноге с завязанными глазами. А потом - все. И муку меняла, и рецепты, и сковородки, и способы подъема теста от дрожжевого до классического кефирного. Нет. Как отрезало. Не пропекаются, не поднимаются, как заколдованные.
У мамы моей так с пирогами. Я пеку - нормально, она печет - навыброс.
-
Надо федя, надо. Давай сюда душу, вместо блинов схомячу!
Ты на вид такая дружелюбная! А оно вон чо...
Бытует мнение, что тесто не получается у тревожных, истеричных женщин. Именно оттуда поговорка о пирогах, как лице хозяйки.
-
А ктонибудь разучался готовить? У меня перестали получаться блины. Что я только не делала! Ведь раньше могла жарить их хоть стоя на одной ноге с завязанными глазами. А потом - все. И муку меняла, и рецепты, и сковородки, и способы подъема теста от дрожжевого до классического кефирного. Нет. Как отрезало. Не пропекаются, не поднимаются, как заколдованные.
У мамы моей так с пирогами. Я пеку - нормально, она печет - навыброс.
Когда я только начинала готовить, у меня получалось вкуснее. Мне так кажется, по крайней мере. Мне было интересно, я не стеснялась экспериментировать, пробовала сложные рецепты с огромным энтузиазмом. А сейчас готовлю что-то сложное и получается вкусно, но... Вот тогда, в первый раз, было вкуснее!
Блины тоже раньше готовила с энтузиазмом, было норм. А тут муж мне блинов напёк - пальчики оближешь! Теперь за блины отвечает он, а если берусь я, то тоже не пропекаются, тесто слишком жидкое и тому подобное.
-
Моя сестра как-то взорвала яичницу. Нет, не в микроволновке, на сковороде. До сих пор не понимаю как.
Она не пример адекватности но нормальная девушка. На столько, на сколько фольклористы вообще могут быть нормальными, конечно.
это же вы случайно съели молочай?
-
я понимаю что можно не уметь сочетать продукты от балды и готовить обалденные блюда из того что попало под руку. понимаю что можно не любить заморачиваться с тестом и поэтому не заморачиваться с выпечкой. понимаю что можно не помнить какие конкретно продукты идут в конкретное блюдо и чем лучше приправить баранину.
но не уметь сварить гречку? серьезно?
-
Бытует мнение, что тесто не получается у тревожных, истеричных женщин.
как боженька п*нул
-
как боженька п*нул
*злится* А я чо? Я чо? Это ж не у меня оно бытует!
Лично я могу подвести доказательную базу из неврологии, нейрофизиологии и прочей логии подо что угодно, но не буду. А мнение продолжит бытовать: хорош хараетер и пироги пригожи.
-
*злится* А я чо? Я чо? Это ж не у меня оно бытует!
Лично я могу подвести доказательную базу из неврологии, нейрофизиологии и прочей логии подо что угодно, но не буду. А мнение продолжит бытовать: хорош хараетер и пироги пригожи.
да ты че злишься?
яж наоборот подтверждаю)
-
Пробовала как-то шарлотку без взбивания (в гостях). Дрянь жуткая. Липкое и сырое внутри тесто, раскрашенные яблоки, а сверху щедрые горы корицы. Я в 10 лет лучше шарлотку готовила, ей богу. Если нет миксера, купите венчик хотя бы. Или тарты пеките.
Кстати, я для шарлотки яблоки карамелизую, как для татена. Омномном выходит.
-
лять, я с выпечкой вообще никак. подгорает, непропекается, с тестом на "вы". делала с покупного теста и сосисок сосиски в тесте. в общем, съели,конечно, но мама потом долго рассказывала как выглядит "на самом деле размороженное тесто" и тд. :'(
а вот всякое мяусо-куру запечь - с полпинка. тут все годно. в рукаве, в фольге, просто на противне, запеканку всякую с овощами,мясом - легко. вот не то чтобы у меня непереносимость духовки...но все, куда надо класть муку - не ко мне. ну кроме печеночных оладушков)) обычные оладушки в моем исполнении все равно тихий ужас.
мой ужасный младший брательник, которому в этом году будет 14, печет пироги. ни я,ни маман на такое не способны. мы даже шарлотку покупаем. из пекарей у нас тетя и вот, вылез талант откуда не ждали. говорят, вкусные у него пироги. но он в основном с творогом делает - я такое не ем.
-
http://killpls.me/story/17519
По-моему, парень слишком много кушать. Что ему мешает самому научиться готовить?
Да ну это явно просто повод, сейчас полно мест с нормальной хавкой за нестрашные деньги, чтоб менять отношения на тарелку сраной гречки.
-
Кулинарные книги, рецепты... Читаешь тарабарщину какую-то: "пропассеруйте", "припустите", "пробланшируйте", "откиньте"... Можно в этих заклинаниях что-то понять? Немудрено, что по рецептам учиться готовить не получается.
-
Я хз, что у автора, но у меня с первого раза получаются вполне себе съедобные блюда, хотя в детстве никто не учил меня, просто логически можно додуматься, когда яйца снимать с плиты, как сварить пельмеши и т.д.
-
Кулинарные книги, рецепты... Читаешь тарабарщину какую-то: "пропассеруйте", "припустите", "пробланшируйте", "откиньте"... Можно в этих заклинаниях что-то понять? Немудрено, что по рецептам учиться готовить не получается.
Тысячи рецептов для полных даунов в интернете с пошаговым описанием нарезания лука и фото процесса.
-
Кулинарные книги, рецепты... Читаешь тарабарщину какую-то: "пропассеруйте", "припустите", "пробланшируйте", "откиньте"... Можно в этих заклинаниях что-то понять? Немудрено, что по рецептам учиться готовить не получается.
На сайтах для новичков подробные словари этих заклинаний есть
-
но не уметь сварить гречку? серьезно?
Абсолютно. Не умею варить гречку. Да и вообще кашу. Могу только ту, что в пакетике и на которой написано количество минут. Хотя манную кашу в юношестве варила. С переменным успехом.
-
TLiza, а в чем собственно проблема? Что именно не выходит?
-
Кулинарные книги, рецепты... Читаешь тарабарщину какую-то: "пропассеруйте", "припустите", "пробланшируйте", "откиньте"... Можно в этих заклинаниях что-то понять? Немудрено, что по рецептам учиться готовить не получается.
Тут уже была задолбашка от придурка, который пытался учится готовить по книгам - не понимал болезный, по вкусу - эт сколько. Да, рецепты - эт не учебник домоводства и таки предполагают, что базовые навыки у человека есть. Так что вполне верю, если у кого-то еда всю жизнь в мамином холодильнике сама росла, а тут пришлось готовить, то рецепты так сходу не помогут, ни один килограмм яичницы еще придется сжечь и в унитаз спустить. Это должно в подкорку записаться, что вот такая щепотка соли дает такой эффект. Люди, постящие рецепты, сами понятия не имеют обычно, сколько это в граммах, кладут по вкусу. Если у человека инженерное мышление, то ему не рецепты из интернета нужны, а справочник повара - там все четко в граммах, градусах, метрах (организация кухни), минутах, сутках (хранение) и т.д. А еще все страшные термины поясняются.
-
Elf78, вот поэтому детей обоих полов надо привлекать к помощи на кухне, пока они там находятся и делают простейшую работу в виде мытья посуды или чистки картошки, они волей не волей мотают на ус простейшие вещи, которые родители делают потом. Это все пишется на подкорку.
-
Elf78, вот поэтому детей обоих полов надо привлекать к помощи на кухне, пока они там находятся и делают простейшую работу в виде мытья посуды или чистки картошки, они волей не волей мотают на ус простейшие вещи, которые родители делают потом. Это все пишется на подкорку.
Если душа не лежит, то нихрена не пишется. Меня мама гнала с кухни грязной тряпкой, а папа наоборот, всячески привлекал к забиванию гвоздей. А нихрена! У плиты я на своем месте, а к прибиванию полочек испытываю паталогическую ненависть.
-
TLiza, а в чем собственно проблема? Что именно не выходит?
Вы-таки не поверите, каша ;D ;D У меня в большинстве случаев получается как в том рассказе про мальчиков. которые варили кашу. Либо крупы много и воды мало, либо наоборот. Плюс, я вообще мало солю всю еду, а с кашей такое не всегда проходит.
Это еще что. Тут вот у меня рецепт был, где очень классно и четко написано было - поставьте на 200 градусов на столько-то минут посередине духовки. Все мило, только у меня на плите деления такие - тройка - 192, четверка - 210. И вот как тут вымерять? ;D ;D ;D
Elf78, вот поэтому детей обоих полов надо привлекать к помощи на кухне, пока они там находятся и делают простейшую работу в виде мытья посуды или чистки картошки, они волей не волей мотают на ус простейшие вещи, которые родители делают потом. Это все пишется на подкорку.
Я в детстве и картошку чистила, и овощи резала, и салаты смешивала, и тесто месила, и пояснения слушала. И не фига.
-
Elf78, любить и знать определенные вещи - не одно и тоже ведь.
Вы-таки не поверите, каша ;D ;D У меня в большинстве случаев получается как в том рассказе про мальчиков. которые варили кашу. Либо крупы много и воды мало, либо наоборот.
То есть у вас проблемы с мерной кружкой?
-
Elf78, любить и знать определенные вещи - не одно и тоже ведь.
Ну так знать и уметь - тоже большие разницы. Я не знаю, сколько соли надо в суп, но умею, рукой щепоть чувствую, пробую и т.д. А как комод собрать я знаю, но...
Я в детстве и картошку чистила, и овощи резала, и салаты смешивала, и тесто месила, и пояснения слушала. И не фига.
Вот и у меня с плочками так же.
-
Ну так знать и уметь - тоже большие разницы. Я не знаю, сколько соли надо в суп, но умею, рукой щепоть чувствую, пробую и т.д. А как комод собрать я знаю, но...
Ну вы знаете, как должен выглядеть тот или иной этап готовки/сборки. Что жарящийся на сковороде лук надо помешивать, например, и как он выглядит, жареный лук.
-
То есть у вас проблемы с мерной кружкой?
Неа, с пропорциями. На определенное количество воды - определенное количество крупы. В идеале типа. На деле ту же манку кто-то любит погуще, кто-то пожиже. В силу чего люди затрудняются мне объяснить :) Пока только с пакетиками траблов не возникло, так как там походу один критерий - погружается полностью в воду - и ок.
И кстати в тех же пакетиках есть ценное пояснение по количеству порций. Потому как я никогда не знаю, сколько готового продукта выйдет (исключая куски мяса)
-
TLiza, варите рис, там лишнюю воду тупо можно слить.
-
Каши - тоже моя боль. Я даже в мультиварке умудрилась сжечь овсянку. (((
-
Бедняги.
-
TLiza, варите рис, там лишнюю воду тупо можно слить.
Последний раз, когда рис был россыпью, он воспользовался количеством жидкости и удрал из кастрюли. А поскольку пол наклонный и плита тоже, то рисовое путешествие вышло интересным. Мой парень шутит что крик "зануся, руби!" (плита занусси с газконтролем сверху и в духовке) должен быть включен в список боевых кличей какого-нибудь не умеющего готовить племени.
-
TLiza, используйте пятилитровые кастрюли.
-
манку варю в мультиварке
с гречкой иногда с водой промахиваюсь
удивительно, но пока ттт, с типа-пловом, где воды надо тютелька в тютельку, чтоб усё ровно - ни разу не промахнулась.
-
и рис и гречку я варю рассыпчатыми в мультиварке. гречку по программе готовой +5-7 минут прибавляю к таймеру, рис на 110гр за 35мин. при этом соотношение крупа/вода одинаковое что там то там. на кружку(любую) крупы - (две кружки воды - последние полкружки). т.е. чуть не доливаю и получается на 3 чашки риса, например, не 6 чашек воды, а 5,5. последние 5 минут доваривать с открытой крышкой. фсе.
-
По соли средняя пропорция - ч.л.на литр, не промахнетесь
-
1. Ставишь на плиту кастрюлю с подсоленной водой. Пущай греется.
2. На вторую конфорку ставишь сковороду с растительным маслом. Пассеруешь измельченный чеснок до лёгкой желтизны.
3. На ту же сковородку добавляешь базилик. Любой. Фиолетовый, зеленый. На полминуты.
4. Помнишь п.1? Вода в кастрюле уже кипит. Кидай туда макароны и выключай электрическую конфорку. А если газ - то выключай через минуту.
5. На сковородку с чесноком и базиликом надо закинуть помидоры. Любые. Мелко нарезанные. Классический рецепт предполагает помидоры черри по половинкам, но я уже знаю, что можно использовать любые, лишь бы свежие и порезанные мелко. И помешивать.
6. Откидываешь макароны. Пусть хорошо стечет вода. Желательно потрясти.
7. Соединить макароны и соус, оставив малёх макарон, чтобы ими вытереть остатки соуса на сковороде. Перемешать.
8. Жрать.
Давай я те от аффтара отвечу.
1. Поставила, даже соли засыпала, полупаковки.
2. Пассечто? Ну поставила, он стал коричневым и завонял, так пойдет?
3. Кинула. Стал чорным, все ок?
4. Да, помню, она вся выкипела, на дне горстка соли, кидать макароны?
5. Короче кинула, они загорелись.
8. Получила отравление.
-
*подозрительно* Нифка, ты за мной на кухне подглядывал, что ли? =_=
-
Какими отклонениями для этого надо обладать - я теряюсь в догадках.
Интеллект 4-летки? Тяжелая форма умственной отсталости? Память хуже чем у золотой рыбки? В общем, даже не знаю что нужно, чтобы сжечь яишницу до уровня "выветривать запах гари".
Я понимаю что можно не уметь солить, ибо тут нужна интуиция или опыт, все эти "положите ложку соли" фигня
Я понимаю, как можно не уметь приготовить сложные блюда типа дрожжевой выпечки (ну любит она зараза точное соблюдение т-ры и подобное)
Но чтобы сжечь яишницу - нужно быть не "бесталанным", а просто "долбойопом", из тех что варя пельмени в кастрюле поджаривают их в итоге, и еще дураком, не умеющим читать инструкции и неспособным сделать вывод после первого комка макарон, что их нужно помешивать при варке.
В общем, простые блюда сделать или там пришить пуговицу способен любой человек без отклонений. Другое дело что не обязан.
-
*подозрительно* Нифка, ты за мной на кухне подглядывал, что ли? =_=
Со свечкой стоял ::)
-
1. Ставишь на плиту кастрюлю с подсоленной водой. Пущай греется.
2. На вторую конфорку ставишь сковороду с растительным маслом. Пассеруешь измельченный чеснок до лёгкой желтизны.
3. На ту же сковородку добавляешь базилик. Любой. Фиолетовый, зеленый. На полминуты.
4. Помнишь п.1? Вода в кастрюле уже кипит. Кидай туда макароны и выключай электрическую конфорку. А если газ - то выключай через минуту.
5. На сковородку с чесноком и базиликом надо закинуть помидоры. Любые. Мелко нарезанные. Классический рецепт предполагает помидоры черри по половинкам, но я уже знаю, что можно использовать любые, лишь бы свежие и порезанные мелко. И помешивать.
6. Откидываешь макароны. Пусть хорошо стечет вода. Желательно потрясти.
7. Соединить макароны и соус, оставив малёх макарон, чтобы ими вытереть остатки соуса на сковороде. Перемешать.
8. Жрать.
Это инстукция, как приготовить несъедобную дрянь?
1. Сколько соли? Сколько воды? 1 стакан на литр норм, если я буду варить там пачку макарон?
2. На какой интенсивности горелки? Сколько греть сковороду времени? Сколько лить масла? Сколько чеснока бухать, а если я положу 4 голвки норм?
3. Сколько базилика? 1 листик, 2 пучка?
4. Тут даже ничего не могу сказать - у вас выйдет комок умерено слипшихся почти сырых макарон. Ибо они варятся от 7 до 15 минут (в кипящей воде, помешивая), в зависимости от вида (хотя, лапша яичная варится минуты 2-3, как и паутинка). Вашим способом можно "сварить" только доширак.
5. 1 помидор? Килограмм? Сколько времени тушить?
6. Ну ладно, это единственный нормалаьный пункт.
7. Тут не поняла захрена что-то вытирать где-то. В сковороде норм все смешивается
8. Не, такое я жрать не буду. Недовареное, подгоревшее, недосоленое или пересоленое. Кушайте сами
З.Ы. Это одна из худших инстукций, которые я видела в своей жизни. Вы надеюсь именно в таком качестве ее и привели, не? потому что я готовлю по другим, со списком игридиентов с количеством, с указанием точно что за чем нужно делать, температурных режимов.
-
Со свечкой стоял ::)
Фу, извращенец! ;D
-
Если свечка валяется - это гораздо большее извращение :P
-
Ну вы знаете, как должен выглядеть тот или иной этап готовки/сборки. Что жарящийся на сковороде лук надо помешивать, например, и как он выглядит, жареный лук.
Я знаю, как выглядит собранный комод, но толку... ;D
А про лук знаю, да - только за этим знанием килограммы сожженного лука.
-
Ну и какие у кого версии в чем причина того, что часть людей справляется с примитивными действиями, а часть нет?
-
Ну и какие у кого версии в чем причина того, что часть людей справляется с примитивными действиями, а часть нет?
Это называется талант, склонность или еще как в этом роде. Они у каждого свои.
-
Ну и какие у кого версии в чем причина того, что часть людей справляется с примитивными действиями, а часть нет?
Это называется талант, склонность или еще как в этом роде. Они у каждого свои.
Пилять :))))))))
-
Elf78, какой талант? Это же механическое действие, подобное мытью обуви или чистке зубов. Строго одинаковая последовательность действий всегда (я о простейшем наборе блюд, без изысков, само собой). Для сложных блюд безусловно нужен опыт.
-
Талант - это особые умения в чём-либо. Готовить на уровне элитного ресторана или производить в уме сложные математические расчёты. Пожарить яйца или посчитать, сколько хлеба выйдет купить на 100 рублей - это действия базовые, неспособность к выполнению которых явно свидетельствует о каких-то неполадках с мозгами :-\
-
Мне кажется, неумение приготовить элементарное блюдо говорит о рассеянности, о том, что это настолько не интересно, что мозг отказывается на этом сосредоточиться. Та же яичница - поставил жариться, посолил, и все, скучно наблюдать, как оно жарится, забываешь о ней, а потом получаешь угольки. Не, я яичницу пожарить смогу, конечно, не сожгу но тех, кто сжигает понять могу. Когда мозг включил индикатор "СКУЧНО!!!", сосредоточиться нереально трудно.
-
мне кажется "талант" в данном случае - не уметь готовить. потому что надо как раз иметь какие то "особый способности" для того чтобы не уметь вообще ничего.
ну блин, человек который не может сварить макароны (кинуть в кипящую воду, варить 8 минут, или сколько там написано на упаковке, и слить воду) реально особо одаренный среди слаборазвитых
Доби, для тех кому скучно стоять и смотреть как варятся макароны или жарится омлет, есть таймеры. поставил на определенное время, пошел заниматься другими делами, забыл, а тут таймер "ДЗИНЬ ДЗИНЬ"
-
Это называется талант, склонность или еще как в этом роде. Они у каждого свои.
Любой человек способен научиться жарить яишницу, пришивать пуговицы или играть 3 блатных аккорда на гитаре. Если конечно этот человек не страдает умственной отсталостью или там аутизмом, тяжелой формой дцп и подобным. И это без особых усилий, правила 10000 часов и подобного.
А "талант" понадобится уже чтобы стать именитым шеф-поваром, шить крутые штуки (по собственным эскизам, иначе достаточно задротства) или там стать пианистом с мировым именем.
-
Мне кажется, неумение приготовить элементарное блюдо говорит о рассеянности, о том, что это настолько не интересно, что мозг отказывается на этом сосредоточиться. Та же яичница - поставил жариться, посолил, и все, скучно наблюдать, как оно жарится, забываешь о ней, а потом получаешь угольки. Не, я яичницу пожарить смогу, конечно, не сожгу но тех, кто сжигает понять могу. Когда мозг включил индикатор "СКУЧНО!!!", сосредоточиться нереально трудно.
Такие проблемы с концентрацией внимания - это не проблемы с мозгом? Как эти люди учатся, работают? Там всё ещё сложнее и мало когда интересно
-
Elf78, какой талант? Это же механическое действие, подобное мытью обуви или чистке зубов. Строго одинаковая последовательность действий всегда (я о простейшем наборе блюд, без изысков, само собой). Для сложных блюд безусловно нужен опыт.
Вот кому-то определенные действия даются проще, кому-то - сложнее. Не нравится талант - назови дар божий или еще как, не принципиально.
-
Может, у автора просто хреновая плита? Мама у меня тоже раньше думала, что пожарить котлеты и не спалить при этом кухню - какая-то особая магия, доступная не каждому. Потому что, живя с родителями, готовила на древней плите, над которой надо было исполнять хитрые шаманские танцы, чтобы она нормально работала. Бабушке и деду эти ритуалы были настолько привычны, что они выполняли их не задумываясь, а мама, как не слишком опытный шаман, регулярно огребала за испорченные продукты. Только переселившись в общагу, мама заподозрила, что дело вовсе не в её рукожопости, а в плите. Окончательно убедилась в этом, начав жить с папой и более-менее современной плитой.
-
Я вот шить не умею. Пуговицы пришиваю коряво, а насчет того, чтобы зашить нормально разрыв по шву, вообще молчу. Стебки кривые, неровные и неаккуратные.
Мож и автор такой же жопорук, как я, только в готовке
-
Вот кому-то определенные действия даются проще, кому-то - сложнее. Не нравится талант - назови дар божий или еще как, не принципиально.
Еще раз - неспособность выполнить элементарные примитивные действия уровня "сварить макароны" - это патология, а не "отсутствие склонности".
Человек имеет права на "пох и не собираюсь учиться" но "не могу принципиально" - это уже буллшит или свидетельство о том, что у человека нехорошо с головой (раз он реально не способен освоить простейшие действия, а не просто не хочет)
Я вот шить не умею. Пуговицы пришиваю коряво, а насчет того, чтобы зашить нормально разрыв по шву, вообще молчу. Стебки кривые, неровные и неаккуратные.
Мож и автор такой же жопорук, как я, только в готовке
И много вы пуговиц пришили? Я вот тоже шью криво, но только по причине что "не хочу учиться, мне неинтересно", а не по причине "не могу совсем, ибо нет таланта". Это не жопорукость. Это отсутствие стимула.
-
неспособность выполнить элементарные примитивные действия уровня "сварить макароны" - это патология, а не "отсутствие склонности".
Хм, а как быть, если человек способен сварить картошку (гречку, рис), но вот именно с макаронами у него затык? ::) Частичная патология?
-
Такие проблемы с концентрацией внимания - это не проблемы с мозгом? Как эти люди учатся, работают? Там всё ещё сложнее и мало когда интересно
Как, как. Хреново, как еще-то? Но что ж поделаешь, если таким родился...
-
Bakeneko, в детстве перешила довольно много, да и на уроках труда нас постоянно зайопывали с шитьем.
А вообще, вы правы. Не интересно оно мне, я раз попробовала, не получилось, второй. И опустила руки. Потому что то, что у меня не получается с первого-второго раза мне не интересно. Так же состоит дело с музыкальной школой, танцами и банальным плетением волос.
-
Ну не знаю, насколько вообще должны отсутствовать способности к готовке, чтоб аж вот так... У меня жопорукая в отрочестве подруга сейчас готовит вполне себе неплохо, кое-что отлично, что-то, в силу небольшого опыта, похуже. И мама ее еще в моем детстве готовила как-то скучно, без огонька, а потом перемкнуло, так что теперь вкусно очень все получается. Мда, и это я про себя думала, что если я только пюре, яичницу и "Зебру" без подглядывания в шпаргалки готовлю нормально, значит, косорукая неумеха. А оно вон как случается.
-
Фу, извращенец! ;D
Дааа, йатакооой ::)
-
Ну не знаю, насколько вообще должны отсутствовать способности к готовке, чтоб аж вот так... У меня жопорукая в отрочестве подруга сейчас готовит вполне себе неплохо, кое-что отлично, что-то, в силу небольшого опыта, похуже. И мама ее еще в моем детстве готовила как-то скучно, без огонька, а потом перемкнуло, так что теперь вкусно очень все получается. Мда, и это я про себя думала, что если я только пюре, яичницу и "Зебру" без подглядывания в шпаргалки готовлю нормально, значит, косорукая неумеха. А оно вон как случается.
А что плохого в следовании рецепту?
-
курячий суп варить проще некуда,если не сыпать туда вермишель. а то вот с вермишелями у меня получается густейшая куриная лапшаа))))
1. наливаешь в кастрюлю воды (не полную), кидаешь туда куру. (я с куриной тушки срезаю ножки, крылышки и снимаю курогрудь. тут главный секрет вот в чем - режь как получается, париться над ИДЕАЛЬНЫМИ кусками ваще не обязательно)
2.пока кура кипит, посматривая одним глазом в кастрюлю (чтобы снять пенку вовремя), чистишь картохи, луку, моркофки. все режешь какими хочешь кусками (ну..не целиком кидать,конечно,но тут стандартов нет).
3. пока почистил/порезал прошло примерно полчаса (мы не торопимся, вдруг у нас косорукость в терминальной стадии??), можно вылавливать курий остов (если не остов, а прям норм куски - соответственно ниче не вылавливаем,хай дальше плавает).
4. кидаем нарезанные овоща в кастрюлю. с курьего остова я руками отщипываю куски мяска (как остынет), чтоб костей в супе не плавало).
5. еще через полчасика у нас практически готовый суп. его можно пробовать. соответственно начинаем солить. посолили немножко, перемешали, попробовали. досолили,например)
6. минут через 10 выключили и наслаждаемся. отличненько и гастрит будет благодарен.
при сомнениях в готовности ингридиентов можно проверить картоху на мягкость. ложкой об стенку кастрюли ломаешь кусок картохи покрупнее.если хорошо разломался - усе готово.
в случае катастрофического выкипания воды - в процессе варки можно доливать воды. ну точно не пригорит. главное не уходить с кухни пока готовишь.
-
неспособность выполнить элементарные примитивные действия уровня "сварить макароны" - это патология, а не "отсутствие склонности".
Хм, а как быть, если человек способен сварить картошку (гречку, рис), но вот именно с макаронами у него затык? ::) Частичная патология?
Иногда лень мешать,слипшиеся тоже вкусно... ;D
-
Харухи, готовность супа лучше не по времени, а по овощам проверять. Выловить кусок картошки (предположим, что они примерно одинаковые) и попробовать разломать вилкой. Если легко распадается -- проверить морковку (а то вдруг толстые куски слишком). Если и она мягкая, суп готов.
Вермишель, соль и специи закидывать надо, когда сварятся овощи, опять же. ::)
А то у меня иногда 15 минут хватает, чтоб суп был готов. :-\
-
Харухи, готовность супа лучше не по времени, а по овощам проверять. Выловить кусок картошки (предположим, что они примерно одинаковые) и попробовать разломать вилкой. Если легко распадается -- проверить морковку (а то вдруг толстые куски слишком). Если и она мягкая, суп готов.
Вермишель, соль и специи закидывать надо, когда сварятся овощи, опять же. ::)
А то у меня иногда 15 минут хватает, чтоб суп был готов. :-\
я писала вообще без вермишели. я вермишель не умею в суп. у меня сразу лапшевое желе получается. и я писал что надо ломать картоху и проверять на готовность. все время указано приблизительно и четкого следования инструкция впринципе не требует.
-
и гастрит будет благодарен.
Не будет. При гастрите мясные бульоны запрещены.
-
Я категорически не умела готовить вплоть до "хреново макароны сварила" почти до 30) но однажды я в приступе шопоголизма купила офигенный набор тефалевских прибамбасов с дикой скидкой. Принесла домой, посмотрела, подумала "ну и нафиг я это купила" и поставила на полку. А потом я вышла замуж за человека, который не умеет готовить от слова совсем (хотя в своё время заканчивал пту на повара)))) и который по этой же причине ест все и никогда не п*здит что ему это не так и то не этак. Короче, воедино сошлись нормальные кастрюлю и стимул. И да, никто не рассказывает "как правильно" и продукты не жалеет. Экспериментируй, не хочу. И макароны волшебным образом стали вариться нормально, да и вообще все на уровне)
-
Харухи, не заметила правки, прошу прощения. :-[
Если брать тоненькую вермишель (ломаную уже), то можно засыпать и совсем скоро выключать, она свариться успеет.
Ленивая я покупаю для этого супа филе. И не мучаюсь с костями. 8)
-
*задумчиво* Я не умею готовить и не возьму ни единого аккорда на гитаре или на любом другом музыкальном инструменте, потому что у меня абсолютно отсутствует музыкальный слух. Но я умею пришивать пуговицы, гдадить мужские рубашки и завязывать галстук двумя (или тремя, не помню) способами. Скажите, доктор, где тут в имбецилы записываются? ;D
-
Макароны и рис варят в кипятке. Гречу или пшёнку сыплют сразу в поставленную на плиту холодную воду, а как только закипит, убавляют нагрев.
Нив, ты прелесть. Хорошо показал мне те места, где я неправильно информирую. Спасиб!
-
я никогда не варю рис в кипятке :o ополаскиваю холодной водой, потом заливаю, опять же холодной на 1 часть риса 2,5 части воды. отличный рис получается, рассыпчатый.
-
Netochka, варю рис и гречку исключительно в холодной воде. На стакан крупы три стакана воды причем, чтоб разварилось получше. Причем в микроволновке, так удобнее лично мне. Не сгорит точно.
В кипящей воде не пробовала. :-\
-
Это смотря кто какой рис любит. Если порассыпчатее, то надо варить не перемешивая в кипятке в соотношении 3:1. Если нужен более гомогенный, вязкий, тогда не знаю, я такой не люблю и не варю. Мать для роллов варит рис тоже в кипятке, но в процессе варки еще подливает кипяток сверху, сбрызгивая рис.
-
Может, у автора просто хреновая плита?
От сковородки еще зависит.
-
*задумчиво* Я не умею готовить и не возьму ни единого аккорда на гитаре или на любом другом музыкальном инструменте, потому что у меня абсолютно отсутствует музыкальный слух. Но я умею пришивать пуговицы, гдадить мужские рубашки и завязывать галстук двумя (или тремя, не помню) способами. Скажите, доктор, где тут в имбецилы записываются? ;D
Захотите - возьмете. Слуха для этого не нужно. Но вам просто нах не сдалась игра на гитаре (и готовка видимо), как мне шитье например.
Я не говорю что человек не может "не уметь" что-то делать, вполне может, я вот дохрена всего не умею из простых вещей, которым могла бы научиться (но влом). Я говорю, что любой человек способен научиться выполнять простые действия (особенно по простой инстукции), типа варки макарон или пришивания пуговиц. Нет "не могу научиться", есть только "не хочу научиться". Чтобы быть шеф-поваром нужны задатки, или чтобы быть математиком. Чтобы научиться жарить яичницу или складывать в уме двухзначные числа - никаких задатков не нужно, нужно лишь желание научиться.
я писала вообще без вермишели. я вермишель не умею в суп. у меня сразу лапшевое желе получается. и я писал что надо ломать картоху и проверять на готовность. все время указано приблизительно и четкого следования инструкция впринципе не требует.
Я путем экспериментов нашла способ, работает для "паутинки"
После того как сварилось все вообще - всыпать вермишель (лучше брать совсем итальянскую, а не макфу всякую), перемешать и сразу снять кастрюлю с плиты. Через 15 минут можно есть. Если поварить вермишель хоть чуть-чуть, она преврашается в желе в итоге
-
Это смотря кто какой рис любит. Если порассыпчатее, то надо варить не перемешивая в кипятке в соотношении 3:1. Если нужен более гомогенный, вязкий, тогда не знаю, я такой не люблю и не варю. Мать для роллов варит рис тоже в кипятке, но в процессе варки еще подливает кипяток сверху, сбрызгивая рис.
но.. но ведь рассыпчатость риса зависит не от температуры воды, а от того какой рис!
пропаренный всегда получается рассыпчатым, и не важно как его варить, обычный нет, с ним надо помучаться. или ризотто, оно вообще другой консистенции.
-
Захотите - возьмете. Слуха для этого не нужно. Но вам просто нах не сдалась игра на гитаре (и готовка видимо), как мне шитье например.
Ну почему же... На гитаре как раз я бы хотела научиться играть. :) Продолжайте, продолжайте рассказывать, что мне еще не сдалось. А то вдруг я чего-то не знаю. ;D
-
А потом я вышла замуж за человека, который не умеет готовить от слова совсем (хотя в своё время заканчивал пту на повара))))
Вспомнилась подруга сестры, тоже повар по образованию, которая как-то попыталась пожарить яичницу без масла. Забыв, что домашние сковородки у неё НЕ антипригарные. ;D Дооолго её домашние стебали ;D
-
Вот кстати, готовить на чужой кухне для меня равноценно провалу. Другая посуда, другая плита. Нереально с первого раза.
-
Я обычный рис промываю, чтоб до белой воды, и заливаю водой градусов эдак 60. Цельсия, если что. Минут на 15. Потом варю - до вкуса того риса, который ест повар (я) или его домашние. Получается рассыпчатым, не склеивается. Если, конешн, кому-то интересно. Мне так нравится.
И вот, кстати, успешные, вопрос. Я, кажется, разучилась варить горох. Ибо в семье особо, кроме меня, не едят. Сколько этого окаянного семени кидать на какое количество воды? Обычный себе такой сухой горох? Чтоб не каша, а суп выходил? Что-то полная лажа у меня в последнее время выходит. Хелп!
-
Тоже слабо верится в этот бред... У автора может не было родителей?В детстве она не видела как готовятся элементарные вещи?? Может просто стоить кого-нибудь попросить приготовить что-нибудь вместе и посмотреть.
В конце концов, мастер классы всевозможные существуют...конечно не по приготовлению яичницы ;D
А реально сочувствую автору, прочитала и прям себя кулинаром почувствовала ::)
-
Ну почему же... На гитаре как раз я бы хотела научиться играть. :) Продолжайте, продолжайте рассказывать, что мне еще не сдалось. А то вдруг я чего-то не знаю. ;D
"Неплохо бы научиться играть на гитаре" и потраченые на это 20 часов не тянут на реальное желание. Ладно петь, там слух нужен и голос, то бишь задатки. Но игра на гитаре (уровня именно "три блатных аккорда", а не уровня профессиональных гитаристов) это чистая механика и довольно несложная, а любая механика вполне осваивается. Да, я продолжу считать, что если человек не освоил довольно простые механические действия по гайду, то он не хотел их освоить.
-
Чтобы научиться жарить яичницу или складывать в уме двухзначные числа - никаких задатков не нужно, нужно лишь желание научиться.
Если готовить это суперпросто, то откуда столько народу, неспособного готовить еду вкусную? Почему у них получается несомненно сьедобный, но малоаппетитный продукт?
-
Меня никто не учил готовить, наблюдать за готовкой родителей мне было скучно, дома к плите подходила только чтобы яичницу пожарить. В 17 лет уехала учиться, готовила для себя и парня, все получалось с первого раза, ничего сложного. В чем-то конечно помог Гугл, но в большинстве, это же простая химия и физика. Может ресторанные блюда так и не приготовить, но вот простейшие блюда - что там уметь-то?
-
на счет вермишельки - я ее, похоже, многовато кладу) и супы варю кастрюлями чтобы хватало на пару дней на 4х человек. т.е. суп постоит и потом его полюбому греть в микроволновке, т.е. суп превратится в кисель. ну и это..не такая уж и дорогая картошка,чтоб ее дополнять вермишелью)
мб у меня и не гастрит, а что то другое (хотя диагноз ставили гастрит), но с куриного супчика мне еще ни разу не плохело) там ни поджарки, ни специй каких то особо, он не острый и не жирный)
-
То что парень ушёл от автора из-за готовки, то это всего лишь повод. Если она не способна приготовить элементарные блюда, то это полный пздц, который может проявляться не только в кулинарии. Интеллект развит на уровне мартышки, ну и нах тогда такая еб*нашка сдалась парням...
-
Если готовить это суперпросто, то откуда столько народу, неспособного готовить еду вкусную? Почему у них получается несомненно сьедобный, но малоаппетитный продукт?
Берутся не за то, пытаясь сделать что-то сложное, не имея ни опыта, ни нужных ингридиентов, ни нужного "оборудования" (в итоге вместо плова например получается каша разной степени невкусности) Нет стимула "четко следовать инструкции" (несоблюдение таймингов, замена компонентов другими). Используют не те инструкции (если готовить дрянь четко по инструкции в итоге все равно выйдет дрянь)
К тому же речь шла о простых блюдах. Там нечего фэйлить, если следовать инструкции. Ну что можно зафейлить в приготовлении пюре, запекании курицы в духовке или нарезке салата? Разве что воспользоваться неправильной инструкцией.
-
Причем в микроволновке, так удобнее лично мне. Не сгорит точно.
Как показала практика, микроволновка тоже может жечь, когда из содержимого достаточно воды выпарится. Чипсы делал картофельные - в черноту. Тоже думал, что нельзя.
-
Ну что можно зафейлить в приготовлении пюре
Эх, первое своё пюре я зафейлила.(( Не помню точно, в чём проблема была, молока ливанула много, картошку некачественно перемяла, миксером недовзбивала... Проблема порой возникает в отсутствие кухонных весов: 800 грамм картофеля - это сколько? И сколько на него нужно молока, если у меня нет мерного стакана...
Сейчас готовлю хорошо (по словам других), гратены-рататуи всякие... Но к пюре всё равно аккуратно отношусь
Тушёная картошка с тушёнкой тоже впервые не получилась... А потом и не пробовала
-
Взбитое миксером пюре - это было самое непонятное блюдо в моей жизни
Не невкусное, а именно непонятное))
-
Помоему хрни с дырками достаточно.
-
Взбитое миксером пюре - это было самое непонятное блюдо в моей жизни
В рецепте стояло, что надо миксером взбивать :-[ Сырое яйцо туда добавить и вместе с яйцом взбивать
-
мне всегда казалось что взбивать пюре как раз очень не желательно (ни миксером, ни блендером). толи изза крахмала, толи еще изза чего то. и с яйцом я пробовала один раз и мне не понравилось. лучше всего просто с маслом(маргарином) и молоком.
-
За что в пюре маргарин???
-
В рецепте стояло, что надо миксером взбивать :-[ Сырое яйцо туда добавить и вместе с яйцом взбивать
По мне - это как раз пример "неправильной инструкции" ) Зачем что-то лишнее? Толкушка, молоко и сливочное масло - и все.
-
Я как-то в походе оладушки готовила на 40 человек, но это не значит, что я люблю упахиваться и готовить ведрами на всех и всегда. Так-то при желании, научиться можно чему угодно, другое дело, сколько на это уйдет сил и времени. Не у всех мотивации хватит потратить тонны нервов и многие дни жизни на то, чтобы научиться делать что-то, что у него не получается.
Готовка - достаточно утомительное занятие, если каждый день им заниматься.
-
Блендерная картошка напоминает клейстер. Я попробовала раз и больше не делала так
-
За что в пюре маргарин???
у нас дома масло редко водится. ну как то так получилось:) если есть масло, кладу масло, если нет то и маргарин нормально.
-
По мне - это как раз пример "неправильной инструкции" )
Да не то что бы... В основном у меня из-за обилия молока и нерастолчённой картошки получилась жидкая картофельная каша с комочками.((
В другой раз с нормальными пропорциями молока и картофеля и с яйцом получилось вкусно. Попробуйте :)
Просто для меня пюре первой попыткой вообще приготовить что-то самой оказалось. Это еда уже для опытных новичков.))
Начинать с замороженных овощей стоит. :)
-
А Блюменталь предлагает через сито пюре перетирать. При взбивании крахмала слишком много высвобождается, потому получается не очень.
-
В пюре разве что желток добавляют, но никак не целое яйцо.
И да, я говорила именно о тех людях, что способны испохабить даже обычную вареную картошку, имея за плечами многолетний опыт готовки блюд народной кухни "жричодали".
-
А Блюменталь предлагает через сито пюре перетирать. При взбивании крахмала слишком много высвобождается, потому получается не очень.
Моя мама так делает. Но нужна толкушка определенного типа.
-
Я думал яйцо добавляют для того, чтобы покрепче пюре было за счет взбитых белков.
-
А Блюменталь предлагает через сито пюре перетирать. При взбивании крахмала слишком много высвобождается, потому получается не очень.
Блюменталь еще сьедобные обои делает, и кашу с улитками, и помидоры из сосисок и много чего другого:)
к домашней еде это все мало отношения имеет.
-
Кто такой Блюменталь?
-
я щас себе часто на обед пюре делаю - люблю я его
без масла, без яйца
просто картофан чищу, режу на кусочки, чтобы быстрее варилось, 10 минут, воду слить, подогретого молока налить и толкушкой рас-рас. Посолить ток надо
а вот блендером взбитая мне тоже не зашла, да.
-
а вот блендером взбитая мне тоже не зашла, да.
Не тебе одной. Там как-то проблема крахмала встает. И получается клейстер.
-
Кто такой Блюменталь?
Хестон Блюменталь. Молекулярная кухня, звезды Мишлен и т.д.
Ужас, у него есть цикл "Готовить как Хестон". Там как раз про домашнюю еду. Каждый выпуск посвящен отдельному продукту (яйца, сыр и т.д.).
-
Самое поездатое картофельное пюре - размятое обычной деревянной толкушкой с каплей сливок и мелко-мелко рубленой зеленью 8) Никакого основного блюда уже не надо ;D По желанию можно добавить тёртый сыр.
-
Ага, с сыром уже точно мясо лишнее. Или рыбу нежирную подавать, или грудку куриную с овощами. Уж насколько я не любитель картошки, но с сыром пюре мне нравится. И рёшти ещё, но его я сознательно не готовлю, ибо жирно.
-
мб у меня и не гастрит, а что то другое (хотя диагноз ставили гастрит), но с куриного супчика мне еще ни разу не плохело) там ни поджарки, ни специй каких то особо, он не острый и не жирный)
Мне от мясного (включая мясо птицы) бульона плохеет сразу. Можно вторичный бульон: типа, отварил фрикадельки в одной воде, потом вынул и готовые добавил в суп за несколько минут до готовности супа.
-
Мне от мясного (включая мясо птицы) бульона плохеет сразу. Можно вторичный бульон: типа, отварил фрикадельки в одной воде, потом вынул и готовые добавил в суп за несколько минут до готовности супа.
это что то индивидуальное похоже.
-
А мне нравится пюре с миксером (ну, вертящиеся насадки на штучке такой). Свежесваренный картофель + сливочное масло + немного горячего молока. Получается легкое такое пюре.
Хочу на сливках, с сыром и зеленью сделать о.о
-
И вот, кстати, успешные, вопрос. Я, кажется, разучилась варить горох. Ибо в семье особо, кроме меня, не едят. Сколько этого окаянного семени кидать на какое количество воды? Обычный себе такой сухой горох? Чтоб не каша, а суп выходил? Что-то полная лажа у меня в последнее время выходит. Хелп!
На ночь залить горох (один-полтора стакана на 5-литровую кастрюлю) в какой-нибудь миске горячей водой так, чтоб сверху вода осталась (я заливаю щедро, воды в три раза больше лью). Оставить вымачиваться. Часов 6 нужно, КМК. Если вода впиталась в горох -- долить еще.
Варить вымоченный горох изначально в небольшом количестве воды (примерно 1:2). Закипит -- долить стакан холодной воды. И так делать, пока горох не станет мягким. Можно мялкой его потыкать еще.
Потом сам гороховый суп: закинуть лук, морковку, картошку, варить до готовности овощей, добавить корейку или бекон, специи, соль, зелень по вкусу, варить 5 минут. Настаивать час-другой.
Можно еще брать горох не цельный, а колотый (или как это называется). Он разваривается лучше. ::)
-
а вот блендером взбитая мне тоже не зашла, да.
Судя по всему, все хоть раз совершали эту ошибку :) причем второго не было
-
на счет вермишельки - я ее, похоже, многовато кладу) и супы варю кастрюлями чтобы хватало на пару дней на 4х человек. т.е. суп постоит и потом его полюбому греть в микроволновке, т.е. суп превратится в кисель. ну и это..не такая уж и дорогая картошка,чтоб ее дополнять вермишелью)
мб у меня и не гастрит, а что то другое (хотя диагноз ставили гастрит), но с куриного супчика мне еще ни разу не плохело) там ни поджарки, ни специй каких то особо, он не острый и не жирный)
Можно попробовать лапшу сварить отдельно от супа и уже потом туда её добавить. Часто это помогает. Ну и учитывать качество лапши. Из твердых сортов пшеницы - особо и не разваривается, как по мне. И 100% знаю, что домашнюю если отварить изначально, то она не разбухает в супе вообще. Нормально себя ведёт)
-
это что то индивидуальное похоже.
Во всех справочниках по диете написано то же самое. И врач еще раз мне подтвердил. Может у тебя пониженная кислотность? У меня повышенная.
Можно попробовать лапшу сварить отдельно от супа и уже потом туда её добавить. Часто это помогает. Ну и учитывать качество лапши. Из твердых сортов пшеницы - особо и не разваривается, как по мне. И 100% знаю, что домашнюю если отварить изначально, то она не разбухает в супе вообще. Нормально себя ведёт)
А вот интересно, сколько я смотрела гайдов по варке домашней лапши, везде ее варят минуты три, не больше. Один китаец вообще полторы варил. Но в крутом кипятке.
-
Я знаю человека, который способен попкорн в микроволновка спалить по невнимательности, но жарить яйца и варить пельмени даже ему под силу.
Может дева просто не любит готовить?)
-
Млин! Вот не могу я это постичь. Как можно не уметь? Как можно все сжигать? Как??? Вот лично я готовить НЕ ЛЮБЛЮ. Но умею и могу. Там же все просто. Авторке сочувствую. Жаль, что парень не смог принять ее такой какая есть, без функции приготовления жрачки. Это действительно обидно. Значит он воспринимал ее не как человека и личность, а как набор функций. Если кнопка "готовка" не работает, то значит аппарат испорчен. Мерзко!
-
А что, имеет большое значение, в каком порядке складывать ингредиенты в шарлотку? Сие ведь и есть "простейший яблочный пирог"? Понятно, что советуют сначала взбить яйца, потом медленно и осторожно всыпать сахар и так далее. Но если даже бухнуть всё вместе в нужных пропорциях (и яблочки не забыть почистить) и тщательно перемешать, несъедобное нечто не получится. Разве что сгорит, но тут уж следить надо.
Это была не шарлотка, а пирог с яблочной начинкой.
-
Получится типа кекс с яблоками, если все сразу перемешать, залить в форму и запечь. Или яблоки, запеченные в тесте.
Но пирог будет легким и воздушным, а сверху образуется каноничная сахарная корочка, если сначала взбить яйца с сахаром, потом добавить муку понемногу (4 яйца, стакан сахара, стакан муки).
Таким тестом нарезанные яблоки нужно залить сверху, причем если яблок много слишком, шарлотка не поднимется. А если корицу добавить в тесто и посыпать ею яблоки -- будет совсем зашибись. ::)
Это ж очевидно, не? ???
Чем, кстати, отличается пирог от шарлотки? Тестом бисквитным, что ли? Которое в шарлотке без разрыхлителя и сливочного масла по канону.
-
Морри, у меня маман и бойфренд пекут с тремя яйцами и содой, гашеной уксусом. Но без масла, да. Если я правильно понимаю, это и получается бисквитное тесто. Следовательно, шарлотка — бисквитный пирог с яблоками. М?
-
В шарлотку у меня не входит разрыхлитель (та же сода). Яблоки, корица, мука, сахар, яйца. Все.
И ведь вкусно получается. ::) А еще я не очень люблю добавлять разрыхлитель.
Так-то да -- это реально бисквитный пирог с яблоками. Ну, быть может, с особым бисквитом, оттого и выделяют.
Ваще рецептов теста очень много. Когда ищу прикольные начинки в пирожки из дрожжевого -- всякий раз на новое тесто попадаю. С бисквитным, подозреваю, та же хрень.
-
Получится типа кекс с яблоками, если все сразу перемешать, залить в форму и запечь. Или яблоки, запеченные в тесте.
Он пытался приготовить вот такой пирог. http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vengerskij-jablochnij-pirog-33775
Всем советую, кстати. Особенно тем, кто с выпечкой на "вы". Это охрененная штука, и очень простая, для начинающих кулинаров самое то. Но ингредиенты таки надо закладывать слоями, иначе выйдет неизвестно что.
-
я очень люблю тето и выпечку. заметила когда читала много рецептов, в любой вид теста, ингридиенты могут идти в любых пропорциях. тоесть они как бы одинаковые, но где то например 2 яйца, где то 3, где то 4, масло/маргарин/раститльное масло взаимозаменяются и могут быть в любом количестве, и все остальное в общем то тоже. какой пирог или торт или пирожки не начни искать, на все будет куча рецептов и они будут отличаться.
в общем пришла к выводу, что ингридиенты можно засипать от балды, главное знать какие. ну и со временем вышла на какие то свои сочетания, которые всегда получаются, и накопила кучу "секретов" (например если дрожжевые булочки с корицей перед тем как ставить в духовку полить растопленным маслом, они получаются безумно мягкие и нежные)
ах да, разрыхлитель в шарлотку я не кладу. только яйца, сахар и мука + яблоки, ревень или ягоды.
на бисквит тесто из того же что и на шарлотку, на 1 яйцо, столовая ложка сахара и столовая ложка муки. но белки взбиваю сами по себе, желтки с сахаром а муку в последний момент через сито.
-
Он пытался приготовить вот такой пирог.
Неженка, ваш друг производит впечатление не очень умного. В рецепте все подробно расписано же. Рецепт возьму на заметку - очень готовить люблю, особенно выпечку :)
-
Неженка, ваш друг производит впечатление не очень умного. В рецепте все подробно расписано же.
Об этом я и веду речь! Это рецепт для конченых рукожопов, которые "не умеют работать с тестом", да и теста там, по сути, никакого нет. Как ЭТО можно испортить... Оно не сложнее яичницы! Но вот ухитрился.
А рецепт хороший, очень рекомендую тем, кому часто требуется готовить выпечку с яблоками, а шарлотки надоели. Оно почти из тех же ингредиентов, а на вкус намного интереснее.
-
Не многовато ли масла? На мой вкус, жирновато получится. :-\
Приходилось такие пироги есть -- но я предпочитаю менее жирное тесто.
-
А рецепт хороший, очень рекомендую тем, кому часто требуется готовить выпечку с яблоками, а шарлотки надоели. Оно почти из тех же ингредиентов, а на вкус намного интереснее.
Так вкусно рассказываете :) Надо что ли на днях сделать.
По теме - ни разу в жизни не встречала людей, которые совсем не умеют готовить. Муж рассказывал, что знавал девушек, которые сжигали яичницу на постоянной основе, но я все равно не понимаю, как они умудрялись?!
-
Получится типа кекс с яблоками, если все сразу перемешать, залить в форму и запечь. Или яблоки, запеченные в тесте.
Он пытался приготовить вот такой пирог. http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vengerskij-jablochnij-pirog-33775
Всем советую, кстати. Особенно тем, кто с выпечкой на "вы". Это охрененная штука, и очень простая, для начинающих кулинаров самое то. Но ингредиенты таки надо закладывать слоями, иначе выйдет неизвестно что.
О,я ела такой. Классный)
-
Млин! Вот не могу я это постичь. Как можно не уметь? Как можно все сжигать? Как???
Да элементарно! Вспоминаю свой опыт - те же каклеты пожарить получилось раза с надцатого: снаружи были обугленные, а внутри сырые. Да та же яичница - сверху сопли, а внизу горит! Надо было убавить огонь и накрыть крышкой? А откуда об этом можно узнать? В рецептиках в интернетике об этом не пишут (тогда интернетики заменяла книга о вкусной и здоровой). А как раз из таких мелочей и состоит умение готовить, сколько их постигалось на собственном опыте - не перечесть. Ага, надо лавровый лист положить - а сколько... кастрюля вроде большая, штук 15 нормально? Уп-с, вкус оррригинальный.
Был бы я в этот момент девой на выданье - стал бы героиней подобной истории.
-
Он пытался приготовить вот такой пирог. http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vengerskij-jablochnij-pirog-33775
Всем советую, кстати. Особенно тем, кто с выпечкой на "вы". Это охрененная штука, и очень простая, для начинающих кулинаров самое то. Но ингредиенты таки надо закладывать слоями, иначе выйдет неизвестно что.
*Решил попробовать приготовить. Пошёл на кухню, задумался, очнулся когда вынимал медовый корж из духовки*
Ну медовый так медовый...
Но этот рецепт тоже надо заюзать попробовать....
-
Для умственно-отсталых и рукожопых придумали мультиварки. Прочесть инструкцию и нажать пару кнопок они в состоянии? Шедевров кулинарии там не приготовишь, но уж гречку точно сваришь. Автор, судя по всему, явно не гурман, ей сойдет.
-
Для умственно-отсталых и рукожопых придумали мультиварки. Прочесть инструкцию и нажать пару кнопок они в состоянии? Шедевров кулинарии там не приготовишь, но уж гречку точно сваришь. Автор, судя по всему, явно не гурман, ей сойдет.
Я как-то на просторах инета наткнулась на чудную историю. Про мультю панасоник. Кто не в курсе, там есть корзинка для варки на пару, которая устанавливается в чашу. Так вот, дочь авторши одного поста, дева лет восемнадцати, отчебучила такую штуку: чаша была в мойке грязная, дева не заметила, взяла корзину и просто так всунула в мультю. Это еще не все. Она положила в корзину мясо, залила растительным маслом и включила режим варка на пару сорок минут.
Нет, дом не сгорел. И мультя тоже. (Чудо господне, ящитаю.) Только корзинка расплавилась. Но это не помешало деве съесть мясо до прихода мамы. Маме она сказала: что-то странно как-то корзинка расплавилась, нагрелась видимо от чаши, бракованная мультя, наверное.
-
Вот что в таких историях, что тут многие пишут - пока жили с родителями, не готовили совсем, и учиться начали когда съехали.
И мне вот интересно, ну как же мамаши дочерей своих элементарному не научат? При том не просто элементарному, а таким вещам, которые необходимы будут каждый день человеку. Что за инфантилизм то такой?
И как это у них в семьях вообще происходит? Вот ходит великовозрастная кобыла по дому, с уже выросшей женилкой и сиськами, а мамаша постоянно ей жрать готовит у плиты. И мать её ни научить не хочет, ни заставить. И этой кобыле даже в голову не приходит матери помочь? Или это не царское дело? Или как это вообще возможно то?
да, всю тему не читал. Лой уже хвасталась?
-
два чая Рэди
-
два чая Рэди
И жареной картошки, пжлста.
-
Вот что в таких историях, что тут многие пишут - пока жили с родителями, не готовили совсем, и учиться начали когда съехали.
И мне вот интересно, ну как же мамаши дочерей своих элементарному не научат? При том не просто элементарному, а таким вещам, которые необходимы будут каждый день человеку. Что за инфантилизм то такой?
И как это у них в семьях вообще происходит? Вот ходит великовозрастная кобыла по дому, с уже выросшей женилкой и сиськами, а мамаша постоянно ей жрать готовит у плиты. И мать её ни научить не хочет, ни заставить. И этой кобыле даже в голову не приходит матери помочь? Или это не царское дело? Или как это вообще возможно то?
да, всю тему не читал. Лой уже хвасталась?
у меня мать не умела готовить до свадьбы, потому что на кухне постоянно хозяйничали прабабушка, бабушка и в итоге готовить просто было не за чем.
Я более менее умела готовить до того, как съехала от родителей, но тож не особо. Постоянно стоит готовая еда в холодильнике, так и заморачиваться с готовкой не за чем))
-
Рэди, у нас уже в семье традиция такая :)
Ну, я бы называл традицией что-то хорошее.
Исполнилось сыну 7 лет например, пошел с отцом в поход с ночёвкой. Или подросла дочка - научили борщ варить. Не в смысле что ты теперь кухарка, а в смысле что в жизни пригодиться. И парня тоже этому нужно научить, да.
Вот это - традиция, как по мне. А нихрена не делать это не традиция, это фигня какая-то.
А насчёт двух хозяек на кухне - так это в вас гордыня разговаривает. Её б поумерить немного, согласившись что один хозяин а второй слегка гость, и все бы ужились дружненько.
-
У меня мама тоже начала готовить учиться лишь когда стали жить отдельно - проблем не было, готовит вкусно очень.
Что же до
Вот ходит великовозрастная кобыла по дому, с уже выросшей женилкой и сиськами, а мамаша постоянно ей жрать готовит у плиты
тут бывают варианты, например, как у меня: я практически не умею готовить, будучи уже оочень взрослой. При этом я и родители питались отдельно примерно с моих 23 лет, т.к. вкусы у нас разные и едим в разное время. Как это все происходит: готовить, повторюсь, я не умею всякие традиционные блюда и те, которыми стоило бы кормить домочадцев, буде мне в голову придет идея обзавестись семьей. При этом я совершенно не голодаю, т.к. сама питаюсь, в основном, отварной или запеченой курогрудкой, гречкой или рисом (из тех, что варят в пакетах), разного вида салатами (греческий, просто овощной, с фасолью и морковкой по-корейски и т.д.), в холодное время года обожаю куриный бульон горячий пить, люблю запекать картошку в рукаве, а когда дешевы овощи, то запеканку с кабачками, помидоркой, перчиком... При этом из "пожарить" могу только яичницу, омлет или гренки (даже картошку не умею - просто потому, что мне и не надо, я стараюсь не есть жареное). Выпечка - ну разве что пресловутый пирог с яблоками или маффины - и опять же потому, что я не нуждаюсь в выпечке, не ем ее. Мясо не особо люблю (кроме шашлыков), поэтому готовить или выбирать его ваще не умею - т.к. мне этот скилл без надобности, туда же идут всяческие щи и борщи.
Короче, что я имею в виду: можно практически не уметь готовить в общепринятом смысле, но при этом совершенно не голодать и питаться так, чтобы самой нравилось и было вкусно.
-
Как в семь лет, так и сегодня я предпочту сходить в поход, а не дрочить борщом. ;D
-
Он пытался приготовить вот такой пирог. http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vengerskij-jablochnij-pirog-33775
Всем советую, кстати. Особенно тем, кто с выпечкой на "вы". Это охрененная штука, и очень простая, для начинающих кулинаров самое то. Но ингредиенты таки надо закладывать слоями, иначе выйдет неизвестно что.
На мой взгляд, взбить яйца на шарлотку быстрее, чем мучиться с натиранием...
-
я практически не умею готовить, будучи уже оочень взрослой. При этом я и родители питались отдельно примерно с моих 23 лет,
Великовозрастная кобыла, по моим наблюдениям, начинается уже лет с 16. Это хорошо конечно, что в 23 года ты начала питаться куриной грудкой. А до 23, желания помочь маме не было?
Как в семь лет, так и сегодня я предпочту сходить в поход, а не дрочить борщом. ;D
Внезапно, там тоже кушать нужно. Соответственно что-то готовить.
-
я практически не умею готовить, будучи уже оочень взрослой. При этом я и родители питались отдельно примерно с моих 23 лет,
Великовозрастная кобыла, по моим наблюдениям, начинается уже лет с 16. Это хорошо конечно, что в 23 года ты начала питаться куриной грудкой. А до 23, желания помочь маме не было?
моя мама всегда терпеть не могла, когда кто-то находится рядом во время ее готовки)) И до сих пор не любит, чтобы кто-то наблюдал за ее действиями, так что помочь можно было лишь на уровне почистить\порезать что-либо. Не говоря уже о том, что готовила она что-то чаще всего в то время, когда меня не было дома, у нас было четкое разделение обязанностей: на мне вся уборка дома + посуда, на родителях - готовка (в основном мама, но что-то и отец готовит). Всех все устраивало.
-
Согласна с реди. Готовила что попроще лет с 14. Я со школы приходила в два часа дня, мама с работы в семь. И что, ей надо было после работы во вторую смену пахать? Мне б стыдно было.
-
Вот я не могу практически готовить у родителей. Моя еда объективно вкуснее маминой, но как только я что-нибудь приготовлю, начинается вынос мозга: "Зачем ты купила шампиньоны? Сливки - это дорого. Сельдерей? У нас же цветная капуста в морозилке. Почему так долго духовка работает? Газ не бесплатный."
И, нет, они не нищие. Просто под матрас положить для них важнее,чем порадоваться вкусной еде.
-
Рэди не устраивает >:( как так, в 7 лет девку борщ не научили варить ;D
А, черт, точно, пойду позвоню маме, и вместе поплачем, что жизнь прожита зря
Мне б стыдно было.
ну дык - вперед, на мину за наградой - кому стыдно\не устраивает, тот действеут иначе. Кого устраивает всё - см. выше
-
Рэди, мы как-нить сами уж разберёмся, чего нам умерять :)
Не, ну это естественно.
Я лишь указал тебе на то, что ты не понимаешь смысла поговорок которыми раскидываешься. Как и многие впрочем.
моя мама всегда терпеть не могла, когда кто-то находится рядом во время ее готовки))
Ну кагбы я и про это тоже ведь говорю - полный покуизм что детей к родителям, что родителей к детям. Легче самой быстренько сделать, чем научить. Фиговая же позиция.
Рэди не устраивает >:( как так, в 7 лет девку борщ не научили варить ;D
Ну, если кто сына к семи годам не научит драться и полочки прикуяривать, то это тоже куёвый отец.
-
Я часто из кухни ухожу, когда дети готовят - не могу на это смотреть и не делать замечания, а "подрезать крылья" своими ценными советами не хочется.
-
"Помочь маме" у нас было в достаточных количествах - овощи почистить-нарезать, пирожки полепить и тыды. Но основная технология всё равно оставалась за мамой. Мне должно быть стыдно или не?))
А учить меня пытались, да. Да только с таким обучением проще было сразу за меня сделать всё. Смысл тогда стоять над душой и направлять на каждое действие, не давая своей головой подумать? Мне это адски выносило мозг. Я ничего не осваиваю, пока не сделаю это САМА. А выполнение маминых команд моими руками - это не самостоятельное приготовление.
Не, ну яичницу я пожарить могла, конечно, и до 18, но в этом редко случалась необходимость. А потом я упорхнула и наконец-то стала спокойно готовить еду посложнее без карканья под рукой
-
Не, ну если уж Рэди (!!!) так говорит, то конечно же фиговая, тут даже спорить ни к чему! Разумеется, именно научение готовке - вот он, сакральный момент в отношении детей и родителей, который лучше всего демонстрирует покуизм или отсутствие оного, да-да.
-
"Помочь маме" у нас было в достаточных количествах - овощи почистить-нарезать, пирожки полепить и тыды. Но основная технология всё равно оставалась за мамой. Мне должно быть стыдно или не?))
А учить меня пытались, да. Да только с таким обучением проще было сразу за меня сделать всё. Смысл тогда стоять над душой и направлять на каждое действие, не давая своей головой подумать? Мне это адски выносило мозг. Я ничего не осваиваю, пока не сделаю это САМА. А выполнение маминых команд моими руками - это не самостоятельное приготовление.
ППКСище. Я "под маминым крылом" до 27 лет жила. Как-то выбрала момент, когда мамы дома не было, и почистила селедку - час одну рыбину чистила. При маме мне бы никаких нервов не хватило этим заниматься.
-
мама объясняла, как варить суп лет в 9-10, но даже то что мы с ней в итоге сварили не осталось надолго в памяти. Вроде куриный суп или что-то такое.
Всё равно готовим в итоге по разному, пришлось заново учиться уже в самостоятельной жизни
-
у меня мама сперва работала пол полдня (логопед) и пока я приползала со школы/пар часам к 6 вечера, она была уже часа 4 как дома и вполне готовить успевала без моего присутствия. а потом мы с ней работали одинаковое время, но моя помощь сводилась к мытью посуды, чистке и нарезке всякой овощи. остальное ей было быстрее и удобнее сделать самой в то время,пока я ковыряюсь с картошкой,например)
потом я съехала и готовил первый муж, а я работала и училась. потом меня начал знакомить с азами (не яичница,но всякие простые премудрости кухонные, типа "тут лучше под крышкой, тут убавить и тп.") друг-повар. потом основательно готовить меня учил второй муж и его мама))) но они готовят просто охренительно. очень жалею что не научилась у второй свекрови печь. она делает офигительные ищпищмаки, печеные пирожки и пироги. щас из пекущих только старшая невестка (свекровь не печет - уже тяжело, возраст, да и никогда особо печевом не увлекалась), но она живет отдельно и кроме пошаговых рецептов с фотками из вайбера ждать нечего (такое и в инете нарыть можно,но мне как то не торт так печь, хочу живого учителя!!) :-[ вот как то так))
топ самых полезных полученных мною советов:
1. разделывай курицу так, как получится и не парься за красоту кусков. ты все равно все потом порежешь! (щас то я научилась снимать с тушки красивую грудку, а по началу получались какие то невразумительные пласты мясца))
2. пока готовишь - нюхай! попробовать бульон с полусырого мяса не всегда информативно, но если готовить на запах - определить чего не хватает можно на любой стадии приготовления.
3. из макарон, лука, морковки и томатной пасты можно приготовить очешуенный хавчик (ну а что,все голодные студенты были)))
4. рис, макароны можно жарить! вкусно, рассыпчато,но жирненько. годится для людей хорошо дружащих с жирными блюдами. (перед обжаркой варить не надо!)
5. все субпродукты готовятся долго и с водой. (сердечки/желудочки/легкие - лучше тушить/варить. чтобы было помягче - добавь пару чайных ложек горчицы).
6. закупленную морковку можно сразу почистить, перетереть на крупной терке/пропустить через мясорубку/мелко порезать на поджарку, разложить порционными пакетами и убрать в морозилку. закупленные грибы лучше тоже сразу поделить на порции, перед заморозкой - 33 раза размороженные шампиньоны похожи на невразумительные тряпочки. с помидорами и перчиками целиковая заморозка не прокатывает - они размораживаются тряпочками =( поэтому для любителей фаршированных перцев лучше морозить начинку, а сами перцы покупать непосредственно к приготовлению.
7. если вы купили больше одного лимона "в чай" имеет смысл сразу их нарезать и пересыпать сахаром в какую нибудь пластиковую тару с крышкой. класть кусочки в чай и сливать лимонный сок с сахаром - вкусно и удобно))
8. не верь мультиваркам! не все предустановленные программы дают желанный результат. в интернете по модели мульти можно найти подробные гайды по юзанию предустановленных программ. великая функция "мультиповар" в помощь ваще)).
пока больше ничего не вспомнила.
а. ну банки под закрутки можно стерилизовать в микроволновке. не все огурцы нормально идут в соленья (мы как то нарвались на особо запестицидленные и все банки с теми огурцами повзрывались. остальные соленья норм были). для подготовки к зиме всяческих вкуснейших соленьев, вареньев, томатов и прочего нужно взять свекровь 1шт и снабдить ее посильной помощью и необходимым количеством сырья!)и банок!!
пока готовишь всегда выгоняй с кухни собаку! всегда!!! сдоньжит и места дохрена занимает,же
-
Реди, почему тебя так задевает, что кто-то не умеет готовить?
-
Вот что в таких историях, что тут многие пишут - пока жили с родителями, не готовили совсем, и учиться начали когда съехали.
И мне вот интересно, ну как же мамаши дочерей своих элементарному не научат? При том не просто элементарному, а таким вещам, которые необходимы будут каждый день человеку. Что за инфантилизм то такой?
И как это у них в семьях вообще происходит? Вот ходит великовозрастная кобыла по дому, с уже выросшей женилкой и сиськами, а мамаша постоянно ей жрать готовит у плиты. И мать её ни научить не хочет, ни заставить. И этой кобыле даже в голову не приходит матери помочь? Или это не царское дело? Или как это вообще возможно то?
Моя мама на своей кухне не терпит никого, так что возможно только так.
6. закупленную морковку можно сразу почистить, перетереть на крупной терке/пропустить через мясорубку/мелко порезать на поджарку, разложить порционными пакетами и убрать в морозилку. закупленные грибы лучше тоже сразу поделить на порции, перед заморозкой - 33 раза размороженные шампиньоны похожи на невразумительные тряпочки. с помидорами и перчиками целиковая заморозка не прокатывает - они размораживаются тряпочками =( поэтому для любителей фаршированных перцев лучше морозить начинку, а сами перцы покупать непосредственно к приготовлению.
7. если вы купили больше одного лимона "в чай" имеет смысл сразу их нарезать и пересыпать сахаром в какую нибудь пластиковую тару с крышкой. класть кусочки в чай и сливать лимонный сок с сахаром - вкусно и удобно))
как хорошо жить в таком месте, где не надо закупаться морковками, шампиньонами и гнилыми лимонами впрок - перешел через дорогу и купил в любое время дня и ночи. Не поеду в ваш кишлак!
-
Про лимоны. Это не пережиток прошлого, а реально работающий метод. Моя бабушка так делала. И это при СССР, когда лимоны были во фруктовом отделе одним из немногих внесезонных и недефицитных товаров. Реально, переложенные в банке слоями с сахаром лимоны лучше хранятся и качественнее отдают сок. А уж домашний лимонад из такого сока - это кайф. Только надо не заготавливать очень много впрок, а сделать так 1-3 лимона.
-
мы можем долго есть один лимон, поэтому тоже пересыпаем сахаром. Так он хоть не засохнет)
и морковку натертую морозим. Потому что кому-то лень тереть ее каждый раз, а так достал, кинул в еду и всё =)
-
с помидорами и перчиками целиковая заморозка не прокатывает - они размораживаются тряпочками =( поэтому для любителей фаршированных перцев лучше морозить начинку, а сами перцы покупать непосредственно к приготовлению.
А зачем размораживать перец :o Засунул начинку в замороженный и готовь. Можно и прямо с начинкой замораживать
-
Не, ну если уж Рэди (!!!) так говорит, то конечно же фиговая, тут даже спорить ни к чему! Разумеется, именно научение готовке - вот он, сакральный момент в отношении детей и родителей, который лучше всего демонстрирует покуизм или отсутствие оного, да-да.
Не, я очень рад, и даже где-то завидую, когда люди могут отречься от мирской ерунды, и общаться о сакральном на уровне мне, например, не доступном.
Это как в том мультфильме примерно, да, где
-"дорогая, я поведу тебя к этой звезде, я покажу тебе космос".
А дорогая (мама в нашем случае) наяривает сковородки, пока деушка 23-х лет ей про глубины сакральности и непокуизм повествует.
Каждому своё, конечно.
С этого места поподробнее :)
У большинства, смысл этой поговорки сводится к простому - двум женщинам на кухне не ужиться. Хотя поговорка говорит не именно про женщин, а именно про хозяек .
Естественно, два командира не могут командовать. Кто-то должен гордыню поумерить. Дочь на кухне у матери не может быть хозяйкой. Но хочется же. Отсюда и все проблемы. Поуперила бы мыл, и вместе прекрасно приготовили. Но нет, йуношеский максимализм и прочие переходные возрасты, не дают этого сделать.
Хотя, со стороны старшего поколения, тоже нужно понимать, что иногда бразды нужно отдавать, чтоб человек научился ответственность нести за свои хотелки и пожелания.
Реди, почему тебя так задевает, что кто-то не умеет готовить?
Ну не нравятся мне рукожопы. Можно не хотеть готовить, естественно. Но неуметь? Ну это на уровне "я не умею читать". Жить без этого можно конечно, но гордиться совершенно нечем.
-
Ну не нравятся мне рукожопы. Можно не хотеть готовить, естественно. Но неуметь? Ну это на уровне "я не умею читать". Жить без этого можно конечно, но гордиться совершенно нечем.
Реди, так тут никто кроме меня и не гордится. А ты все равно, как старая бабка на завалинке, бурчишь и бурчишь. ;D
-
Реди, я тебя сильно раню тем фактом, что в моей в семье три женщины спокойно уживались и уживаются на одной кухне, никем не командуя?
-
А нахрена мне гордыня на кухне? Я там жру и готовлю в хорошей компании. ;D
-
У тебя какие-то претензии к чужим порядкам в чужих домах. Причём ладно бы, там что-то плохое творилось или кому-то было неудобно, но нет, ситуация нейтральная, всем ок.
Да не, до каждого конкретного дома мне дела кагбы и нет. Но тенденция, мягко говоря, не очень хорошая. А поэтому за державу обидно
Я ж радею за старые добрые ценности -чтоб мать научила дочь, чтоб отец научил сына. И вот в этом вот ключе всё.
А то что же получается. Напиши щас какая нибудь дева - муж не хочет защитить меня от соседа. А муж в ответ - да чо я, защитник што ле? Да я до двадцати трёх вообще не дрался ни разу. Пускай её менты защищают. Не, я могу по ходу попробовать научиться, но ей придётся потерпеть пару раз - дело то житейское.
Так ведь его бы с говном ведь съели - немужиг! Да нафиг такой нужен!
А тут все вещают про то, что никуя неумеют элементарного - пожрать приготовить. И вещают не просто так, а с гордостью, типа смотрите какая я клёвая - никуя не умею. Короче, у молодого поколения, могут сложиться не верные ориентиры о нормальности и клёвости.
Вот против этого я и возмущаюсь.
как старая бабка на завалинке, бурчишь и бурчишь. ;D
Не как бабка, а как дед. Бабки возле печи бурчат. А мы, деды, с трубкой на завалинке. В телогрейке и ушанке набекрень ;)
Реди, я тебя сильно раню тем фактом, что в моей в семье три женщины спокойно уживались и уживаются на одной кухне, никем не командуя?
Совершенно не ранишь. Я только удивлюсь - в кого ж ты то такая пошла в этом случае))
-
Я только удивлюсь - в кого ж ты то такая пошла в этом случае))
А ты думаешь, кто меня воспитывал? ;D
-
А ты думаешь, кто меня воспитывал? ;D
А, ну тогда у вас там змеиный клубок. Понятно, почему они уживаются)
-
Понимаешь, Реди, со змеей всегда можно договориться, если не требовать с нее противоестественного. Типа, быть Настоящей Женщиной.
-
Реди, а меня папа воспитывал в той же мере (если не больше), что и мама. Вот я выросла вся в него и красой, и повадками. ;D
-
Хм.. если подумать, мой дедуля тоже неплохо приложился к воспитанию нашего выводка. ;D
-
Понимаешь, Реди, со змеей всегда можно договориться, если не требовать с нее противоестественного. Типа, быть Настоящей Женщиной.
Ну естественно. Для змеи, быть женщиной - противоестественно. Ты сегодня капитанствуешь.
Реди, а меня папа воспитывал в той же мере, если не больше, что и мама. Вот я выросла вся в него и красой, и повадками. ;D
Так везде случаются исключения. Это нормально.
Ну и то, что тебя воспитывал ПАПА, не значит, что он воспитывал правильно. Скорее всего, где-то был косяк.
Хотя как человек, я уверен, он был просто отличный. Но вот не складывается часто у отличных человеков с детьми. Бывает ((
-
Реди, не, со мной у него всегда всё складывалось. При всей своей рукожопости он даже косы мне заплетал, пока я сама не научилась, а когда я сделала стрижку и начала регулярно красить волосы, спокойно помогал мне покраситься. ;D Просто он считал, что кухня — это территория женская, а меня он воспринимал как чадо возлюбленное. Не было в его отношении никогда гендерной составляющей. :)
-
Да, Лой, а воспитал бы правильно, так ты бы счас радостно борщи херачила самцу, лежащему на диване с великой целью всегда быть готовым к битве с соседом за твою недевичью честь.
-
Дом, знаешь, нет ничего крамольного и предосудительного в том, чтобы херачить борщи мужу, лежащему на диване после трудового дня, когда он тебя обеспечивает, дом у вас полная чаша, а ты не затрахана безденежьем, бытом и выebonaми означенного мужа. А, и главное, ты сама хочешь херачить эти борщи. Вопрос личных предпочтений. :)
-
Лой, так в том и дело, что после того же трудового дня именно ты херачишь борщ, принеся половину дохода в ту самую полную чашу, а гипотетический вклад мужика типа Реди = моральная поддержка с мифической перспективой когда-нибудь явить миру акт "опоры и защиты".
Это тебя надо в семь лет учить его херачить. А мальчика папа поведет в поход.
-
Дом, подразумевалось, что женщина не работает.
В семь лет меня папа водил в Эрмитаж, Русский музей, Мариинку и Консерваторию. Ну, что поближе к дому. ;D И походы зело не любил, предпочитая такому отдыху овощение за преферансом или шахматами на пляже.
-
Дом, подразумевалось, что женщина не работает.
Это уже матриархат какой-то. ;D
-
Дом, опять плохо, что ли? ;D
-
как хорошо жить в таком месте, где не надо закупаться морковками, шампиньонами и гнилыми лимонами впрок - перешел через дорогу и купил в любое время дня и ночи. Не поеду в ваш кишлак!
морковку, шампиньоны и прочая мы предпочитаем закупать скопом. т.е. только в выходные, когда мне все муж принесет. а тратить на закупку хавчика время каждые выходные не хочется никому. так что мне удобнее закупиться, раскидать и знать, что если мне приспичило в 4 утра пойти готовить какую нибудь невероятную хитровы*банную хню - я могу спокойно пойти и приготовить. а не скакать куда то через дорогу.
А зачем размораживать перец :o Засунул начинку в замороженный и готовь. Можно и прямо с начинкой замораживать
я пробовал и то и другое. пока они готовятся - все разлазиется. получаются ошметки перца и развалившаяся начинка -.-
Про лимоны. Это не пережиток прошлого, а реально работающий метод. Моя бабушка так делала. И это при СССР, когда лимоны были во фруктовом отделе одним из немногих внесезонных и недефицитных товаров. Реально, переложенные в банке слоями с сахаром лимоны лучше хранятся и качественнее отдают сок. А уж домашний лимонад из такого сока - это кайф. Только надо не заготавливать очень много впрок, а сделать так 1-3 лимона.
ну так я и не предлагаю 10кг лимонов так фигачить. просто 1 лимон мы съедаем быстро, а вот от 2 уже имеет смысл нарезать и поставить)хоть 3-4 дня продержится))
у меня вечно куча народу,же. так что масштабы заготовок несколько больше,чем у тех кто живет вдвоем-троем. ну и гости ходят всякие еще))у нас то племянники, то друзья..все любят мою еду)
-
Я тоже морковь массово перетираю на мясорубке с насадкой теркой. Во-первых лень тереть ее каждый раз по одной штуке. Во-вторых осенью ее много с огорода. Перец замораживаю резанный для всяких рагу. Еще свеклу тертую морожу, потом, когда есть квашенная капуста, борщ вообще самое простое блюдо. Кабачки кубиками. Вообще осенью, когда овощи дешевые, набиваю морозилку, потом времени на готовку намного меньше уходит.
я пробовал и то и другое. пока они готовятся - все разлазиется. получаются ошметки перца и развалившаяся начинка -.-
У меня почему-то часть перца расползается, а часть норм выходит, хз почему так.
для подготовки к зиме всяческих вкуснейших соленьев, вареньев, томатов и прочего нужно взять свекровь 1шт и снабдить ее посильной помощью и необходимым количеством сырья!)и банок!!
Подтверждаю, это самый лучший вариант)
-
Вот что в таких историях, что тут многие пишут - пока жили с родителями, не готовили совсем, и учиться начали когда съехали.
И мне вот интересно, ну как же мамаши дочерей своих элементарному не научат? При том не просто элементарному, а таким вещам, которые необходимы будут каждый день человеку. Что за инфантилизм то такой?
И как это у них в семьях вообще происходит? Вот ходит великовозрастная кобыла по дому, с уже выросшей женилкой и сиськами, а мамаша постоянно ей жрать готовит у плиты. И мать её ни научить не хочет, ни заставить. И этой кобыле даже в голову не приходит матери помочь? Или это не царское дело? Или как это вообще возможно то?
да, всю тему не читал. Лой уже хвасталась?
У нас в семье готовил дед. Он был очень ревнивым кулинаром, и терпеть не мог, когда кто-то вертится на кухне во время готовки. Мог иногда позвать понаблюдать. Но сидеть надо было тихо и под руками не мешаться. Так что да, практические навыки пришлось приобретать после его смерти. Но мне повезло, я во многом его копия и тоже унаследовала талант и любовь к готовке. Поэтому таких фейлов как в стартовом посте у меня не было никогда. С первого раза все выходило съедобно и вкусно. Зато я антиталант в шитье. Максимум - заштопать дырку или пуговицу пришить.
-
Реди, а почему тебя не возмущает, что мальчика в 7 лет мама не учит варить борщ. Эта же элементарное действие! Ты сам это пишешь.
"И как это у них в семьях вообще происходит? Вот ходит великовозрастный баран по дому, с уже выросшей женилкой , а мамаша постоянно ему жрать готовит у плиты. И мать его ни научить не хочет, ни заставить. И этому барану даже в голову не приходит матери помочь? Или это не царское дело? Или как это вообще возможно то?"
-
Или подросла дочка - научили борщ варить. Не в смысле что ты теперь кухарка, а в смысле что в жизни пригодиться. И парня тоже этому нужно научить, да.
да чем бы блд читаете то, а? или как увидели волшебные слова про дочка-борщ, сразу в глазах потемнело?
-
Я тоже морковь массово перетираю на мясорубке с насадкой теркой. Во-первых лень тереть ее каждый раз по одной штуке. Во-вторых осенью ее много с огорода. Перец замораживаю резанный для всяких рагу. Еще свеклу тертую морожу, потом, когда есть квашенная капуста, борщ вообще самое простое блюдо. Кабачки кубиками. Вообще осенью, когда овощи дешевые, набиваю морозилку, потом времени на готовку намного меньше уходит.
я б так делала с удовольствием, но морозилка не резиновая. хочу отдельную морозильную камеру, но ставить ее отчаянно некуда((((. придется ждать пока купим дом,наверное.
-
О, у меня тоже была нередкая, как оказалось, ситуация. И мама, и бабушка готовят офигительно, поэтому на кухне я только помогала (обычно, если готовилось что-нибудь совсем эдакое к праздничному столу) и была на подхвате. К подростковому возрасту умела делать яичницу, сварить/пожарить картошку, нарезать овощной салат и т.п.
Самостоятельная жизнь в общаге внесла мало корректив) Зато когда стала встречаться с будущим мужем, готовить научилась стремительно: интернет, звонки старшему поколению за консультацией, консилиумы с подругами, интуиция. Пробовать-пробовать-пробовать.
Если автор так уж хочет научиться готовить, почему не найти кулинарные курсы? Не напроситься к подруге на мастер-класс по яичнице? Про мультиварку уже писали, тоже вариант.
-
Pilar, о, я плохо запоминаю всякие простые вещи типа "как варить гречку на плите" и т.д. так что первые три месяца самостоятельной готовки я звонила маме и каждый первый разговор у нас начинался с фразы "мам, у меня к тебе тупой вопрос")))) иногда вопросы были настолько тупые, что маман приходилось изрядно поднапрячься чтобы ответить))) у нее то все на автомате)))
мама,кстати, тоже не умея готовить вышла замуж. она учиться готовить начала только на 2й год брака, когда я уже родилась и они съехали от свекрови на съемную. потом родители развелись, маман со мной вернулась жить к бабушке и не готовила еще лет 8, пока не появилось отдельное жилье. просто не было никакой необходимости, а делить кухню с нашей бабушкой могла только прабабушка. мы там до сей поры допускаемся максимум помыть посуду,полы или вытереть со стола. тетя на правах любимой дочки может почистить овощи)
-
Харухи
а можно подробнее про то, как Вы грибы замораживаете?
-
Vin4a_da_Leo, я просто чищу, режу все грибы, которые купила, потом раскидываю по пакетикам столько, сколько мне понадобится для 1 приготовления, и закидываю в морозилку.
-
Харухи
а можно подробнее про то, как Вы грибы замораживаете?
я мою и раскладываю непорезанные по порционным пакетикам. потому что на второе и на суп я режу грибы по разному))ну и это. у нас только шампиньоны продаются.лентовские.
остальные брать если только с рук, что я считаю совсем небезопасным. я в грибах полный 0. поганку не отличу.
-
Спасибо!
-
Вспомнила, что на дворе вроде как Масленица, вызвалась помочь бабуле печь блины. Ура-ура, в кои-то веки у меня вышли именно блины, а не оладушки ;D Правда, у бабули всё равно выходят тоньше.
-
Смотрю на рецепт венгерского пирога и размышляю, что получится, если яблоки не натирать, а мелко порезать. Просто натирать 7 яблок - я за это время два обычных яблочных пирога испеку.)
-
А я не смогла купить манку для венгерского пирога. Не употребляют её американцы. В теории как бы есть (в инете, например), а в магазинах обычных нет. Посмотрю на выходных в хард-кор супер здоровом магазине, вдруг веганы таки манку едят.
-
Может быть, манку можно чем-нибудь заменить?
Прочитала, что люди режут яблоки, а не трут, и ничего.) Но при этом есть и ответы, что остаются сухие места на дне. Я того и боюсь, собственно - расчет же явно на то, что сок из яблок сыграет роль жидкости, а ну как его не хватит, или духовка не справится?
Короче, надо пробовать и смотреть, что будет.)
-
Смотрю на рецепт венгерского пирога и размышляю, что получится, если яблоки не натирать, а мелко порезать. Просто натирать 7 яблок - я за это время два обычных яблочных пирога испеку.)
А есть измельчитель? Попробуй пропустить яблоки через него. Помелет круче терки, имхо.
-
Сколько людей, столько технологий. Я натираю даже огурцы в салат, потому что это быстрее и гомогеннее, чем если бы я надумала их резать.
Если вам и точно больше нравится резать, попробуйте после нарезания ещё и беспорядочно пошинковать во всех направлениях, желательно с добавлением небольшого количества сахарного песка (он послужит как дополнительный абразив). Сока должно выделиться немало. И ещё от сорта яблок зависит.
-
Pilar, о, я плохо запоминаю всякие простые вещи типа "как варить гречку на плите" и т.д. так что первые три месяца самостоятельной готовки я звонила маме и каждый первый разговор у нас начинался с фразы "мам, у меня к тебе тупой вопрос")))) иногда вопросы были настолько тупые, что маман приходилось изрядно поднапрячься чтобы ответить))) у нее то все на автомате)))
Да, именно так все и было/есть. "Теперь положи *жабьих ножек* по вкусу" - "А..эт сколько примерно?" - "Ой, ну смотря какие *жабьи ножки*" - "Ммм...средние???" - "Ну если средние большие, то ложечку, если средние маленькие, то стакан." - О_о
Я, кстати, поначалу переживала, ну как так, универ заканчиваю, а готовить не умею, но мама быстро успокоила: "Ты чего, думаешь, я умела? Замуж вышла, за 2 недели научилась))"
-
Если нет кулинарного таланта
(Эволюция кухонных навыков)
Когда я ездила с отцом в археологическую экспедицию, то была ещё слишком мала, чтобы орудовать лопатой. Меня привлекали только для расчистки, но это было не каждый день. А что-то полезное делать всё равно хотелось. Поэтому я околачивалась на кухне, помогала дежурным мыть посуду, чистить морковку. Варить ничего я так и не научилась. Была отнюдь не лучшим поваром даже в тот сезон, когда девочек на всю экспедицию было всего четыре и всё приготовленное очень быстро сжиралось с восторгом.
Потом наступили годы изучения химии. Ну вот представьте себе этот снобизм юного зельевара: "Раз я в лабораторных условиях всё делаю идеально, неужели мне не покорится кухня?" - распространённое заблуждение. Техника лабораторных работ не имеет ничего общего с кулинарией. Можно быть везунчиком и интуитивным гением в одной из этих сфер - и это абсолютно никак не связано с другой из них. Формально похоже. Но не более.
Я испортила немало продуктов, побывала во множестве походов и начала готовить пусть не шедевры, но простые и съедобные вещи. Всё познавалось только на личном опыте. Почему-то мне не дано делать подобные вещи по вдохновению. Зато теперь я уверена, что моей стряпнёю не отравишься (если только у меня изначально не было задачи приготовить яд). Просто, непритязательно, вкусно, неизысканно, съедобно.
-
Когда я слышу от взрослого человека "я не умею готовить", для меня это может означать один из следующих вариантов:
-я не люблю готовить
-я не умею готовить как профессиональный повар
-мне кто-то сказал, что моя стряпня несъедобна, а я поверил/а
-я хочу, чтобы ты думал/а, что я не умею готовить и избавил/а меня от этой обязанности (см. п. 1)
О себе: я готовлю хорошо только то, что люблю есть сама. Есть блюда, которые могу приготовить сносно, но есть не буду, т.к. не люблю это. К некоторым продуктам не притронусь вообще.
Автор исходной истории, мне кажется, подпадает под третий пункт.
-
все что я готовлю - я ем. как приготовить то,что я не ем я не знаю. например, селедку разделать это не ко мне.ни разу в жизни не готовила рыбу.никакую.никак. я рыбу ем в формате "шпроты из банки" и то в период обострений хронической беременности)))
меня убеждали,что я не умею готовить. ну так я просто перестала готовить для того человека. потому что быстро поняла,что психую и реально невкусно получается. нервы дороже, можно и бичпаками перебиться, коли стряпня не канает.
-
Я умею солить сало с чесноком и перцем. Есть это я могу, тупо загружая куски еды в себя, перемежая холензимом. Мне это невкусно и неполезно. А людям нравится, они просят ещё такое приготовить.
Я не умею мариновать мясо на шашлык. Это делают коллеги. Мне нравится, я ем. А сделать так же - не могу.
То же касается и жареной рыбы.
-
У меня та же фигня с кабачками.
-
Кабачки я обжариваю до полуготовности. Потом тушу с отдельно пассерованными луком и морковкой (1:1:1), потом закидываю туда тот же объём шинкованных помидоров (допускается вместо этого положить 1-2 ст. л. томатной пасты), чеснок, базилик, чабрец (опционально), перец, укроп.
Мой друг ещё туда на ранней стадии кладет корень петрушки. У него получается вкуснее.
-
Какие тут интересные разговоры ))
А я вот по большей части только мясо и умею готовить. Ну ещё в несложную выпечку могу по настроению.
Пытался зафигачить как-то птичье молоко, но эта хрень мне так и не покорилась даже под руководством друга-кондитера. Ну вот совсем не моё видать(
-
А есть измельчитель? Попробуй пропустить яблоки через него. Помелет круче терки, имхо.
Если б у меня был измельчитель, я была бы счастлива и выкинула бы терку.)
Сколько людей, столько технологий. Я натираю даже огурцы в салат, потому что это быстрее и гомогеннее, чем если бы я надумала их резать.
Я всегда завидовала людям, которые умудряются быстро и легко натирать что-то. Я после одной морковки уже сдыхаю.)
-
Харухи, насчет селедки - я с вами:) Не то чтобы я не знала, как ее разделывать, просто для меня взять в руки дико воняющий и пачкающийся скользкий предмет нереально в принципе. Даже в перчатках.
-
Харухи, насчет селедки - я с вами:) Не то чтобы я не знала, как ее разделывать, просто для меня взять в руки дико воняющий и пачкающийся скользкий предмет нереально в принципе. Даже в перчатках.
не..ну селедка аппетитнее гнойной матки,например)))но чето ковыряться, учиться снимать ровненькое красивое филе, кости эти выковыривать..бе. у нас есть специальный друг семьи)он все равно автоматически приглашен на все торжества, так что я привлекаю его)он быстро и качественно проводит любые манипуляции с селедкой, сервирует и ставит на стол))в крайнем случае это может сделать свекровь)))
-
А зачем её разделывать, если можно филе купить?
-
Зачем вообще селедка, другой рыбы нет, штоле?
-
Хосспади, ту вашу селедку разделать - полминуты и два взмаха ножом.
-
Хосспади, ту вашу селедку разделать - полминуты и два взмаха ножом.
Сей факт мигом испортит образ фиялочной феи и мужик погонит перебирать карбюратор в мороз.
-
ВЫдрик, меня так и гоняют. :-[
-
ВЫдрик, меня так и гоняют. :-[
Ну про тебя-то все в курсе, что ты состоялась как бро.
-
Как бэ кости сами выдираются, когда филе сдираешь с хребта?
-
Ну про тебя-то все в курсе, что ты состоялась как бро.
*задумчиво* Это что же получается, Марь Иванна, если я все-таки рожу, получится, что я состоюсь как... гермафродит? :o
-
Не люблю селедку разделывать, бе. Я неразделанную и не покупаю, а иногда на застольях общих пытаются меня к её разделыванию привлекать. Изображаю тогда дикую рукожопость, чтобы в следующий раз не просили.
-
*задумчиво* Это что же получается, Марь Иванна, если я все-таки рожу, получится, что я состоюсь как... гермафродит? :o
Ммм... тут скорее что-то вроде: "Писей - фемина, душою - бро."
-
Полное совершенство во всех отношениях, короче. ;D
-
я вообще рыбу фу. а готовую селедку свекровь недолюбливает. то ли преодолевать надо, иначе не тру, то ли вкус ей не такой - я не вдавалась. для меня оно что так,что сяк тошнотненько. но меня и не заставляют в общем то)))
-
Как же можно совсем-совсем не уметь готовить? Простой суп, простую кашу, яйцо с сосисками пожарить, картошки сварить... Как же можно не суметь? Как вы живете неумеющие? Вас ктото кормит с вами живущий или вы голодаете?
-
Как же можно совсем-совсем не уметь готовить? Простой суп, простую кашу, яйцо с сосисками пожарить, картошки сварить... Как же можно не суметь? Как вы живете неумеющие? Вас ктото кормит с вами живущий или вы голодаете?
юнош, вы констатируете прям в каждой теме. сейчас столько фаст-фуда, от лапши до овсянки и все максимум заливается кипятком на 5 мин. а сосиски,пельмени и яйца можно готовить в микроволновке, не прикасаясь к плите или мультиварке. и есть еда на заказ. так что кто зарабатывает себе на пожрать, но не готовит это пожрать - вполне неплохо живет. у нас в супермаркетах и суп купить можно и все,что угодно. дорого только выходит, вот и готовим в большинстве)столовки всякие никто не отменял,опять же. это я молчу о макдаках,сабвеяк,кфс,крошках картошках и чо там еще распространено в цивилизованной части РФ))
-
Харуки, в этой теме сначала было про совсем-совсем ничего не могущих, даже яйцо приготовить или пельмени сварить. 3 раза в день ходить в кафе? Утром встал и побежал в Крошку-картошку?)))))
-
Я могу себе представить жизнь без готовки.
Утром сожрал йогурт и печенек.
В обед поел в столовой или бизнес-ланч.
На ужин взял готовое, или открыл консерву, или пьешь пиво\кефир\лопаешь фрукты.
В выходные - или в гости, или в кафе, или всякое готовое.
-
Девочкам проще))))) Мне утром надо плотно покушать, йогурта или бутера маловато будет. Если целый день на работе или по делам бегать, без хорошего завтрака тяжко. Когда с деньгами совсем худо было, по утрам овсяной кашей с батоном живот набивал чтобы посытнее казалось.
-
утром бутеры/бургеры/пицца взятые с вечера, днем бизнес-ланч, вечером полуфабрикаты с супермаркета/макдаки всякие.
в выходные кафешки или жральни.
если бухать винишки всякие или пиво - жрать не хочется.во всяком случае бутылка вина легко заменяет ужин.иногда завтрак. в зависимости от того,чем ты вчера заменял ужин)))
я уже где то писала - вполне можно прожить месяц на кока-коле и сигаретах с алкашкой.не здорОво,но можно же ;D
-
я уже где то писала - вполне можно прожить месяц на кока-коле и сигаретах с алкашкой.не здорОво,но можно же ;D
Жесть жестяная однако так "проживать"
-
дошика захотелось чот :-[
кстати, мне кажется, или его стали менее вкусным делать? или вкусы с возрастом меняются? я в отрочестве его в качестве лакомства лопала, реально вкусно было, не с голодухи
а несколько месяцев назад вот так тоже захотелось, купила-заварила - а оно какое-то никакое :(
-
дошика захотелось чот :-[
кстати, мне кажется, или его стали менее вкусным делать? или вкусы с возрастом меняются? я в отрочестве его в качестве лакомства лопала, реально вкусно было, не с голодухи
а несколько месяцев назад вот так тоже захотелось, купила-заварила - а оно какое-то никакое :(
Мне тоже показалось, что он стал менее вкусным.
Раньше был прям ух! А вчера - ну лапшичка, ну с приправами, с каким-то отдалённым вкусом... чего-то)
-
дошика захотелось чот :-[
Мяшкин, меня давеча бойфренд чуть не прибил. Он расстарался на капрезе и стейк из красной рыбки, а я протащила контрабандой «Биг-ланч» и схомячила до обеда. :-[ ;D
Я когда пью, голод аццкий прорезается. Мечу все подряд. Так что если б я поужинала бутылкой вина, то потом пошла бы как минимум сырые яйца с хлебом намешивать, или резать колбасу, или чего там в холодильнике еще припасено.
А я до середины следующего дня есть хотеть не буду, если бутылку в одно жало откушаю. ;D
-
дошика захотелось чот :-[
кстати, мне кажется, или его стали менее вкусным делать? или вкусы с возрастом меняются? я в отрочестве его в качестве лакомства лопала, реально вкусно было, не с голодухи
а несколько месяцев назад вот так тоже захотелось, купила-заварила - а оно какое-то никакое :(
Вроде как, дети более чувствительны ко всем вкусовым добавкам, ароматизаторам, усилителям вкуса и т.п. Поэтому действительно в детстве такая вот гадость кажется вкуснее.
-
А я до середины следующего дня есть хотеть не буду, если бутылку в одно жало откушаю. ;D
Если я бутылку вина одна выпью, я день точно есть не смогу, буду в обнимку с унитазом сидеть. Наверное.
А я вот не понимаю людей, которые "я совсем не умею готовить" и "зачем готовить для себя одного". Это ж как зубы не чистить. Зачем себя так не любить и не следить за тем, что тянешь в рот?
-
Корделия, я с бутылки сухого вина даже не захмелею особо. ;D
А я вот не понимаю людей, которые "я совсем не умею готовить" и "зачем готовить для себя одного". Это ж как зубы не чистить. Зачем себя так не любить и не следить за тем, что тянешь в рот?
Как коррелирует неумение готовить и отсутствие пищевого воспитания? ???
Кто-то умеет готовить, но спокойно может при желании схомячить бутерброд с килькой или печенье, густо намазанное маслом и вареньем. Кто-то не умеет, но никогда не будет есть в МакДаке.
-
"зачем готовить для себя одного"
Если под "готовить" подразумевается нечто сложное и трудоемкое, чего на самом деле и не хочется, просто считается, что "надо!" - то я согласна, что смысла готовить это только для себя нет.
-
у меня куча знакомых баб которые живут по жизни с мото "если я живу одна, то готовить не надо". Максимум салат-бутерброд.
-
Корделия, я с бутылки сухого вина даже не захмелею особо. ;D
Завидую печеночным гигантам. Я даже от чистого объёма в некотором трепете. Не представляю, чтобы я за один ужин выпила 0.75 даже чая или воды.
Как коррелирует неумение готовить и отсутствие пищевого воспитания? ???
Неумение готовить коррелирует с дебильностью. Ладно в былые времена, когда если в семье не научили, то всё, приплыли. Сейчас такое многообразие продуктов и такое обилие пошаговых/видео рецептов и форумов, что такая криворукость просто подозрительна.
Кто-то умеет готовить, но спокойно может при желании схомячить бутерброд с килькой или печенье, густо намазанное маслом и вареньем. Кто-то не умеет, но никогда не будет есть в МакДаке.
От печенья с маслом и вареньем аж передернуло. Ещё сахаром посыпать надо, чтоб наверняка. Представляю, что такие люди готовят. А "никогда не есть в МакДаке" - это ну не совсем показатель, тащемта. Я вообще не понимаю этих наездов на майонез и прочие соусы и рестораны быстрого питания
Если под "готовить" подразумевается нечто сложное и трудоемкое, чего на самом деле и не хочется, просто считается, что "надо!" - то я согласна, что смысла готовить это только для себя нет.
Если мне неохота что-то сложное готовить, я и для всех не буду. А откуда это "надо!“ берётся вообще? Кто-то ходит и говорит, чем питаться?
И должно же хотеться себя, любимую, чем-нибудь вкусным накормить. Почему какой-то другой человек стоит того, чтобы готовить" нечто сложное и трудоемкое", а такая хорошая я даже голубцов не заслужила?
-
Кто-то умеет готовить, но спокойно может при желании схомячить бутерброд с килькой или печенье, густо намазанное маслом и вареньем. Кто-то не умеет, но никогда не будет есть в МакДаке.
В вашем случае культура питания тут ни при чем, вы боитесь не влезть в штаны после этого. Сами же рассказывали как вас разносит от некоторой еды.
-
А откуда это "надо!“ берётся вообще? Кто-то ходит и говорит, чем питаться?
И должно же хотеться себя, любимую, чем-нибудь вкусным накормить.
Вы сами ответили на свой вопрос!
-
Неумение готовить коррелирует с дебильностью. Ладно в былые времена, когда если в семье не научили, то всё, приплыли. Сейчас такое многообразие продуктов и такое обилие пошаговых/видео рецептов и форумов, что такая криворукость просто подозрительна
Чот ржу ;D
-
Эй, нормально я готовлю. От свинины в кисло-сладком соусе до консоме. Отвалите от моих печенек, они делают меня толстой, а не криворукой.
-
В теме столько девушек, которые не умеют готовить и не считают это проблемой - даже удивляюсь) но считаю, что это адекватная точка зрения. А среди моего окружения бытует мнение "не умеешь готовить - не женщина!".
Коллеги как-то добили: нас в кабинете трое было, 2 мужика, и я (готовлю хреново, мой навык готовки в вечной стадии "Я учусь"). Один из них начал толкать речь: "Сейчас большинство мужиков не умеют ничего делать руками, и это ненормально! Да и девушки не отстают: половина готовить не умеет и не хочет. И не учились никогда, им это не надо. Это неправильно, девушка должна уметь вкусно готовить. Стыдно не уметь готовить годам к 20ти". Второй ему поддакивал.
Поскольку я была в меньшинстве, и сидеть с ними в одном кабинете мне пришлось бы еще долго, да еще и первый высказавшийся - весьма г*внистый парень, решила не связываться и молчала как рыба.
Хотя считаю, что уметь готовить на уровне "сварить гречку, пожарить яйца, сварить макароны (или любой другой список элементарных блюд)" вне зависимости от пола нужно каждому взрослому человеку, говорю как человек с гастритом ввиду своей лени и жопорукости. А все остальное - по желанию. И опять же, вне зависимости от пола.
-
Хотя считаю, что уметь готовить... вне зависимости от пола нужно каждому взрослому человеку.
Я про то же. Это ж банальное самоуважение.
Кроме того, как можно из раза в раз портить тот же омлет или перцы фаршированные?
-
я в детстве за лакомство считала лапшу быстрого приготовления,но не доширак. у нас какая то была.." александра и софья" чтоль. вот оно вкусненькое. а дошираки,бигланчи и прочая - ну...так себе. хотя мне они вкуснее,чем макдак. там что то совсем перегрузили химией еду. привкус как будто воды из бассейна напился.аж язык пощипывает.
по поводу винишка - меня пробивает на хавчик только с утра с похмелья. но жор купируется либо сладкими газировками, либо тем же винишком ;D не то чтоб я сильно страдала на подобной диете.главное не спиться ;D ;D
-
Харухи, с похмелья, говорят, еще хорошо сладким холодным чаем отпаиваться. Хотя самой не довелось попробовать, ввиду отсутствия причины. ;D
-
Кроме того, как можно из раза в раз портить тот же омлет или перцы фаршированные?
Омлет - это ващет довольно сложно и испортить как нефиг делать. А перцы фаршированные в магазине продаются (там вроде бы "просто добавь воды" или как-то так) и они вкусные.
с похмелья, говорят, еще хорошо сладким холодным чаем отпаиваться.
Да, оно работает. А еще можно взять банку колы/пепси. Холодненькую. И выпить залпом сколько сможешь ;D эффект мгновенный ;D
-
Омлет - это ващет довольно сложно и испортить как нефиг делать.
Глазунью легко испортить, а омлет то как??
-
Я не умею готовить фаршированные перцы, кстати. Хотя я никогда их и не пробовала готовить.
А вот омлет на пару меня обострение гастрита заставило научиться делать) так что дело в мотивации)
-
Дошик ваще збс, ежели его приготовить прально)
-
Глазунью легко испортить, а омлет то как??
Глазунью можно испортить, если ткнешь в желток и он поплывет. Все. А омлет, во-первых, надо смешать (и мыть больше посуды потом). А во-вторых, я хз как его жарить: если не переворачивать, то снизу подгорит, а сверху жидкий будет. А если шевелить, то комки какие-то получаются. В-общем, нуегонах.
-
В мультиварку закинь. Или сковороду побольше возьми, дабы он не был с руку толщиной.
-
Или сковороду побольше возьми, дабы он не был с руку толщиной.
Или наоборот - маленькие омлетные блинчики. Оладушки. Черт, это гениально ;D
-
Омлет - это ващет довольно сложно и испортить как нефиг делать. А перцы фаршированные в магазине продаются (там вроде бы "просто добавь воды" или как-то так) и они вкусные.
Омлет - сложно? :o
Я рада за магазины, там, помимо перцев, масса просто микроволновых ужинов, пельмени, голубцы и неимоверное количество всякой другой бп снеди. Какое отношение это имеет к тому, что перцы тяжело испортить и легко приготовить?
Глазунью можно испортить, если ткнешь в желток и он поплывет. Все. А омлет, во-первых, надо смешать (и мыть больше посуды потом). А во-вторых, я хз как его жарить: если не переворачивать, то снизу подгорит, а сверху жидкий будет. А если шевелить, то комки какие-то получаются. В-общем, нуегонах.
:o если Вы пытаетесь забабахать толстый омлет в сковородке, у Вас ничего не выйдет, он должен быть тонким, буквально 2-3 яйца на сковороду в 18 см. Если низ готов, а верх жидковат, достаточно просто накрыть крышкой и уменьшить огонь или вовсе выключить, и он за несколько минут дойдёт
А толстые омлеты лучше в духовке делать
-
А во-вторых, я хз как его жарить: если не переворачивать, то снизу подгорит, а сверху жидкий будет. А если шевелить, то комки какие-то получаются. В-общем, нуегонах.
Под крышкой на не очень сильном огне, чтоб не горел. И лайфхак - не сразу после выключения плиты употреблять, а дать постоять минут пять, чтобы верх дошел. Тогда не нужно караулить, просто выключаешь спокойно, пока сверху еще жидковато, а через пять минут открываешь крышку и видишь идеальный омлет.)
-
Почему все подряд называют самоуважением? Дери волосы на письке, это самоуважение, готовь это самоуважение, не разговаривай матом это самоуважение. Как это вообще работает?
-
как такого классического похмелья с головной болью, тошнотой и "оо,паук,не топай так сильно" - у меня было пару раз всего. и то, не от количества выпитого, а от качества.
а так классика "отходняк от гулянки" для меня это дичайший голод на утро ;D для тех кому надо вотпрямщас хоть немного придти в себя или кто страдает от детоксикации есть неплохой рецепт: крапива, клевер, мята перечная, чай, лимон и много сахера. все травы и чай удобнее использовать в пакетиках. если поменять сахер на мед - вообще огонь. до полулитра пить горячим не спеша. отличная штука!) главное сильно не увлекаться - эффект сходит на нет, а вот до чего можно допиться мы не проверяли. крапива чистит кровь, мята седативное.
-
Примерно так же, как и "настоящий мужчина должен".
У кого конец маленький тот ведется. Остальным пофиг, они мамок в кино ведут ;)
-
Почему все подряд называют самоуважением? Дери волосы на письке, это самоуважение, готовь это самоуважение, не разговаривай матом это самоуважение. Как это вообще работает?
Очень просто работает: когда больше не за что себя уважать, кроме как за регулярное выдергивание волос в стратегических местах, умение готовить, неумение красиво ругаться матом. ;D
Харухи, ну вот у меня даже голодухи не бывает. 8)
-
Научилась готовить говядину - это был последний недостаток, не считая родственников по маминой линии.
-
Почему все подряд называют самоуважением? Дери волосы на письке, это самоуважение, готовь это самоуважение, не разговаривай матом это самоуважение. Как это вообще работает?
Еда - это удовольствие и здоровье. Жить в здоровом теле и вкусно себя кормить - это одна из составляющих хорошего отношения к себе. Как человек, который не самодостаточен, может себя уважать, я не понимаю. Ну, это моё видение. Меня и чистка зубов, душ не угнетают, а приносят радость. Жертва мужланов, короче.
Про мат и письку не ко мне, кто Вам это сказал, у того и спрашивайте
Почему все подряд называют самоуважением? Дери волосы на письке, это самоуважение, готовь это самоуважение, не разговаривай матом это самоуважение. Как это вообще работает?
Очень просто работает: когда больше не за что себя уважать, кроме как за регулярное выдергивание волос в стратегических местах, умение готовить, неумение красиво ругаться матом. ;D
Умение правильно обращаться с едой и беспокоиться о том, что ты жрешь - это базовое умение, наряду с умением разговаривать, чистить зубы. Только его для гордости недостаточно, но если этого нет, и человек не может сам о себе позаботиться, как он может себя уважать?
-
Закажет еду в ресторане.
Чот я не понимаю, почему это должно на чью-то самооценку влиять.
-
Завидую печеночным гигантам. Я даже от чистого объёма в некотором трепете. Не представляю, чтобы я за один ужин выпила 0.75 даже чая или воды.
Ну, чая я тоже столько побоюсь выпить за небольшой промежуток времени — черт его знает, как почки отреагируют, а вот чистой воды и литр можно. И пива тоже. ;D
Неумение готовить коррелирует с дебильностью. Ладно в былые времена, когда если в семье не научили, то всё, приплыли. Сейчас такое многообразие продуктов и такое обилие пошаговых/видео рецептов и форумов, что такая криворукость просто подозрительна.
А я никогда и не отрицала, что я дебил, впрочем, вполне себе жизнерадостный. Значит, все в порядке. ;D
От печенья с маслом и вареньем аж передернуло. Ещё сахаром посыпать надо, чтоб наверняка. Представляю, что такие люди готовят. А "никогда не есть в МакДаке" - это ну не совсем показатель, тащемта. Я вообще не понимаю этих наездов на майонез и прочие соусы и рестораны быстрого питания
В том и дело, что люди, которые спокойно съедят печенье с маслом и вареньем, зачастую отлично готовят. А те, кто готовить не умеют, вполне могут не любить фастфуд. Никакой корреляции нет. Я привела абстрактный пример фастфуда, не говоря ни слова ни против МакДака или майонеза. Где вы это у меня вообще почитали-то?
Умение правильно обращаться с едой и беспокоиться о том, что ты жрешь - это базовое умение, наряду с умением разговаривать, чистить зубы. Только его для гордости недостаточно, но если этого нет, и человек не может сам о себе позаботиться, как он может себя уважать?
Как может уважать себя человек, зарабатывающий столь мало, что ему не хватает денег на ежедневный ужин в приличном ресторане? А ведь зарабатывать деньги — это базовое умение у современного человека. :)
-
Я рада за магазины, там, помимо перцев, масса просто микроволновых ужинов, пельмени, голубцы и неимоверное количество всякой другой бп снеди. Какое отношение это имеет к тому, что перцы тяжело испортить и легко приготовить?
Обожи, Корделия, вам легко дается готовка, вам не жалко времени - ну вперед и с песней, клепайте сами перцы, голубцы и все остальное, гордитесь тем, что вы не умеете их портить. Я рада за вас.
Нооооо.... обзывать людей дебилами на основании того, что они могут испортить еду - это просто праздник какой-то. ;D
За советы про омлеты - спасибо всем) Возможно... вероятно... когда-нибудь мне пригодится эта полезная информация и я научу котов готовить мне омлет на завтрак )
-
В том и дело, что люди, которые спокойно съедят печенье с маслом и вареньем
По составу это среднестатистический торт - масляный крем, джем, коржи, что такого-то?
-
Shisho, коты! Точно! Вот кого надо учить готовить омлеты. Меня все равно бесполезно, я дебил, бойфренд и так умеет, а коты без дела сидят. ;D
Пыщ, по составу — да. А по пропорции? :)
-
Пыщ, по составу — да. А попропорции? :)
А что не так с пропорциями? Есть торты в которых крема хоть отбавляй. Вот возьмите тот же самый эклер, там масла до жопы, а он бесподобен, если правильно приготовлен.
-
Пыщ, для меня десятиграммовая печенька с тридцатью граммами сливочного масла и тремя чайными ложками варенья перебор. :) Впрочем, эклер, если он с масляным кремом, тоже. Не люблю. Но мы, собственно, и не говорим, что такого в этом страшного, а приводим пример специфических пристрастий. Для вас такое нормально, для меня — нет. :)
-
Loy Yver, просто у вас так фраза построена была на контрасте, что тут и кулинар может говно жрать, и рукожоп правильно питаться.
-
Печенье тоже во многом из масла состоит. Все-таки песочный торт с масляным кремом не делают. обычно.
-
Печенье тоже во многом из масла состоит. Все-таки песочный торт с масляным кремом не делают. обычно.
Да ну ладно, а как же Ленинградский?
И этот, как его? Абрикотин. Тоже один из старых.
-
Вы еще Наполеона вспомните. Который раньше тоже с масляным кремом делали.
Мой ливер сжимается от ужаса. А еще есть тортик "Бедный еврей" ;D
-
Наполеон изначально был и есть с заварным кремом, а масло и сгущенку в него кладут извращенцы.
-
Наполеон изначально был и есть с заварным кремом, а масло и сгущенку в него кладут извращенцы.
Я видела такие и в магазинах - с маслом. А домашние все, которые я видела, как один были с маслом и сгущенкой. Может, это я невезучая, но наполеоны до сих пор не люблю.
-
Разве у Наполеона песочные коржи?
-
Разве у Наполеона песочные коржи?
Не. Это к слову о любви к масляным кремам.
-
Loy Yver, просто у вас так фраза построена была на контрасте, что тут и кулинар может говно жрать, и рукожоп правильно питаться.
Ну, собственно, я имено такого эффекта и добивалась. Только я про говно не говорила. :) А так вы правильно поняли, в отличие от Корделии.
-
Но технически, печенье с маслом - это не вредный продукт. Просто достаточно калорийный. Правильное питание не строится только на количестве калорий. Масло - это полезный продукт, варенье - тоже. Печенье - ну может и не очень прям полезный, но питательный. Не сравнить с гамбургером-то.
-
Пыщ, я где-то говорила, что это все вредно? :o
-
Но вместе с тем вы говорили о культуре питания. Что некультурного в этом?
-
Не знаю насчет печенья, но хлеб с маслом и вареньем - это отлично и вкусно. С печеньем, может, и сладковато будет, но вот просто печенье с маслом - тоже отлично и вкусно.
Я вообще не вижу в этом ничего такого, чтобы говорить "вот, человек может хорошо готовить и это есть". Для меня это звучит, как "человек может хорошо готовить и есть мороженое/котлеты/суп/йогурт", в общем, любое блюдо.) Сути противопоставления не понимаю я.
-
Суть противопоставления, в том, что у Лой слишком культурная культура питания.
-
Лой питерская, ей простительно ;)
-
Я к тому, что кушайте, как вам нравится, лишь бы не на людях и не во вред.
-
Но вместе с тем вы говорили о культуре питания. Что некультурного в этом?
Где я говорила про культуру питания? :o
-
Ой, простите, не культура питания, а пищевое воспитание. Но не суть.
Как коррелирует неумение готовить и отсутствие пищевого воспитания? ???
Кто-то умеет готовить, но спокойно может при желании схомячить бутерброд с килькой или печенье, густо намазанное маслом и вареньем. Кто-то не умеет, но никогда не будет есть в МакДаке.
В чем невоспитанность поедания печенья с маслом и вареньем?
Чем это не домашнее пирожное, например?
Далее он пишет, что пирожные не объединяются никаким общим кондитерским принципом, это название чисто условно прилагается к кондитерским и изделиям определённого размера, состоящим из любого вида кондитерского теста и кремовой, фруктово-ягодной или шоколадной начинки.
И чем бутерброд с килькой принципиально отличается от сэндвича с тунцом?
-
Пыщ, так и бутерброд с килькой не невоспитанность. Я и спрашивала у Корделии поэтому. :) А пример привела потому что для меня такое пирожное избыточно во всем, а бутерброд с килькой — этакий пуризм для уважающего себя, blyadь, человека. При этом внятного ответа от Корделии не добилась, впрочем, зная, как ведет себя барышня в дискуссиях, не особо ответа и ожидая. ;D
-
Loy Yver, Корделия писала что-то о том, что "Зачем себя так не любить и не следить за тем, что тянешь в рот". Общая мысль то у вас верная, я с ней и не спорю, но примеры неудачные, к пищевому воспитанию отношения не имеющие, скорее к пищевым привычкам и особенностям организма, я вот к чему. Кстати, вариантов поедания кильки не так уж и много.
-
Loy Yver, Корделия писала что-то о том, что "Зачем себя так не любить и не следить за тем, что тянешь в рот". Общая мысль то у вас верная, я с ней и не спорю, но примеры неудачные, к пищевому воспитанию отношения не имеющие, скорее к пищевым привычкам и особенностям организма, я вот к чему. Кстати, вариантов поедания кильки не так уж и много.
Нет. Корделия писала «как можно не уметь готовить — это же себя не уважать». А «не уметь готовить» не равно «не следить за тем, что тянешь в рот». Так что не стоит говорить про верную общую мысль, я еще до ереси такой не дожилась. ;D
А насчет неудачных примеров согласна. Никак не могу придумать объективный пример отсутствия пищевого воспитания. :)
-
Корделия ещё не учла, что не уметь и не хотеть готовить - разные вещи. Для меня это довольно скучное занятие, и если есть возможность его избежать - радостно воспользуюсь.
Какая я несамодостаточная :(
-
Мяшкин, я пару раз порывалась научиться. После отрезанных ногтей и порезанных пальцев была отослана чинить машину и сидеть на форуме соответственно. ;D
-
Loy Yver, ну чисто технически вы не имеете представления, что именно тянете в рот, если не готовите сами. Ваша мама еще вам готовит и вы ей доверяете, но она когда-то перестанет это делать.
-
Обожи, Корделия, вам легко дается готовка, вам не жалко времени - ну вперед и с песней, клепайте сами перцы, голубцы и все остальное, гордитесь тем, что вы не умеете их портить. Я рада за вас.
Нооооо.... обзывать людей дебилами на основании того, что они могут испортить еду - это просто праздник какой-то. ;D
За советы про омлеты - спасибо всем) Возможно... вероятно... когда-нибудь мне пригодится эта полезная информация и я научу котов готовить мне омлет на завтрак )
Спасибо за разрешение большое-пребольшое, что б мы делали без Вас!
Я, во-первых, неоднократно писала, что готовка - не повод для гордости, а элементарная процедура, а во-вторых, прокомментировала историю, и это Вы уже прицепились со своими "обожичками" к моему комментарию.
А если человек из раза в раз портит продукты - он дебил
Ну, чая я тоже столько побоюсь выпить за небольшой промежуток времени — черт его знает, как почки отреагируют, а вот чистой воды и литр можно. И пива тоже. ;D
То есть на литр пива и почки, и желудок реагируют нормально, а чай - ни-ни?
В том и дело, что люди, которые спокойно съедят печенье с маслом и вареньем, зачастую отлично готовят. А те, кто готовить не умеют, вполне могут не любить фастфуд. Никакой корреляции нет. Я привела абстрактный пример фастфуда, не говоря ни слова ни против МакДака или майонеза. Где вы это у меня вообще почитали-то?
Если упоминание МакДака было всуе, поясните, к чему оно вообще. Не любит такой криворучка макдачечную, и? Я какой вывод из этого сделать должна?
Как может уважать себя человек, зарабатывающий столь мало, что ему не хватает денег на ежедневный ужин в приличном ресторане? А ведь зарабатывать деньги — это базовое умение у современного человека. :)
На ежедневный ужин даже в обычном ресторане нужно порядка 90000 рублей в месяц на меня одну . Мне как раз остатка от получки хватит на квартплату. Если прибавить к моему доход мужа, можно позволить себе кухарку тыщ за 60,но я считаю, что и это для нас затратно. А жизнь не по средствам я тоже считаю глупостью
И одно другое не отменяет. У моей прабабки была кухарка и походы по ресторанам, но готовить она умела и хорошо в продуктах разбиралась. Даже если лагерная жизнь у неё умение как-то достойно жить не отбила
-
Лой, у меня хорошо получается, хотя с пальцами иногда случалась беда)) Но в целом - ну не лежит душа, и всё. Особенно если что-то сложное с длительным процессом приготовления - пока до конца дойдёт, уже умереть хочется, а не есть :D
-
Кстати, много ли ресторанов ну скажем так, диетического лечебного питания? Я просто в таких не бывал, кто знает? От болячек ведь никто не застрахован.
-
Loy Yver, ну чисто технически вы не имеете представления, что именно тянете в рот, если не готовите сами. Ваша мама еще вам готовит и вы ей доверяете, но она когда-то перестанет это делать.
Никак вам не дает покоя, что мне кто-то готовит, а я не готовлю и, главное, мозги себе на эту тему не ebu. ;D
Корделия, это было к этому:
А я вот не понимаю людей, которые "я совсем не умею готовить" и "зачем готовить для себя одного". Это ж как зубы не чистить. Зачем себя так не любить и не следить за тем, что тянешь в рот?
:)
На ежедневный ужин даже в обычном ресторане нужно порядка 90000 рублей в месяц на меня одну . Мне как раз остатка от получки хватит на квартплату. Если прибавить к моему доход мужа, можно позволить себе кухарку тыщ за 60,но я считаю, что и это для нас затратно. А жизнь не по средствам я тоже считаю глупостьюИ одно другое не отменяет. У моей прабабки была кухарка и походы по ресторанам, но готовить она умела и хорошо в продуктах разбиралась. Даже если лагерная жизнь у неё умение как-то достойно жить не отбила
Я зарабатываю больше. :) Могу позволить себе ежедневные походы по ресторанам или кухарку. А еще я в состоянии понять, что каждому свое, и не пытаюсь навязать свое ценное мнение в качестве истины в последней инстанции, давя на самоуважение, наличие-отсутствие культуры, житие достойное и т.п., как это делаете вы. :)
-
о, Корделия уже регалиями брызгает
лишь бы никого не запачкало
-
Вернусь на пару страниц раньше и дам советов, о которых никто не просил ;D
А омлет, во-первых, надо смешать (и мыть больше посуды потом). А во-вторых, я хз как его жарить: если не переворачивать, то снизу подгорит, а сверху жидкий будет. А если шевелить, то комки какие-то получаются. В-общем, нуегонах.
От себя скажу - если вдруг когда-нибудь припрет сделать омлет - попробуй его сворачивать.
Или как японские омлетики - там вообще просто, на 2 яйца 2 столовых ложки воды, 1-2 столовых ложки соевого соуса и 1-2 чайных ложки сахара, выливаешь на сковороду тонким слоем, и когда края и низ схватываются, начинаешь двумя лопаточками сворачивать в рулет.
Или просто - делаешь обычный толстенький омлетик, но складываешь пополам, когда сверху еще жидкий (можно еще начинки накидать), так что с двух сторон уже запекшаяся часть, и потом пару раз этот конвертик переворачиваешь разными сторонами, он за счет естественного тепла стенок запечется внутри.
-
Кстати, много ли ресторанов ну скажем так, диетического лечебного питания? Я просто в таких не бывал, кто знает? От болячек ведь никто не застрахован.
В Москве не нашла. Даже типа "ужины на дом" которые. =(((
На ежедневный ужин даже в обычном ресторане нужно порядка 90000 рублей в месяц на меня одну . Мне как раз остатка от получки хватит на квартплату. Если прибавить к моему доход мужа, можно позволить себе кухарку тыщ за 60,но я считаю, что и это для нас затратно. А жизнь не по средствам я тоже считаю глупостью
Ну вы и жрать по три косаря за вечер, вот что.
-
У нас есть в городе семейное предприятие, которое готовит обеды в офисы. У них как раз есть варианты ланчей практически больничные в хорошем смысле слова. Жаль, что я работаю в соседнем :'(
-
Сволочи вы все. Пошла сожрала печенье с маслом. Сижу изжогой мучаюсь. Сволочи.
-
У меня в детстве был любимый "бутерброд": 2 печенья "Юбилейное",А между ними масло сливочное
-
У меня в детстве был любимый "бутерброд": 2 печенья "Юбилейное",А между ними масло сливочное
У меня тоже. А сейчас то ли печенье стало не такое (дерьмовое оно какое-то), то ли вкусы поменялись - но теперь это невкусно.
-
не..ну селедка аппетитнее гнойной матки,например)))
А зачем вы кушаете гнойную матку?
-
А сейчас то ли печенье стало не такое (дерьмовое оно какое-то), то ли вкусы поменялись - но теперь это невкусно.
Вкусы вкусы. Наблюдаю щас за детьми, им что сейчас что раньше в кайф заточить булку или бублик всухую. Причем легко хоть каждый день.
Я такого бы уже не выдержал. А детям углеводы нужны...
-
А омлет, во-первых, надо смешать (и мыть больше посуды потом). А во-вторых, я хз как его жарить: если не переворачивать, то снизу подгорит, а сверху жидкий будет. А если шевелить, то комки какие-то получаются. В-общем, нуегонах.
На керамической сковороде - не подгорит. Выключить заранее плиту и так дойдет.
Омлет с соевым соусом и водой - не, я знаю, что у японцев своеобразная кухня, но настолько...
В печенье, как правило, не сливочное масло, а маргарин :(
-
А зачем вы кушаете гнойную матку?
дык, фишка в том, что я не кушаю ни того, ни другого. но вид и запах для меня примерно одинаковый. просто еще головой понимаешь, что селедка оно еда, а вот матку, даже не гнойную, есть мало кто подорвется ;D
но, например, на собственной кухне я больше уязвима для фуу и беее, а в операционной совершенно спокойно отношусь к тому, что на столе происходит)ни от вида, ни от запаха не тошнит (даже во время токсикоза все ок было)
оверквотинг
-
дык, фишка в том, что я не кушаю ни того, ни другого. но вид и запах для меня примерно одинаковый. просто еще головой понимаешь, что селедка оно еда, а вот матку, даже не гнойную, есть мало кто подорвется ;D
Для меня селедка только разделанная, почищенная и залитая уксусом до оного истребления запаха, становится едой
-
С водой если, то омлет можно сделать очень тонким - как блинчики. Потом нарезать его соломкой, как домашнюю лапшу. Добавить рис, немного кунжута и соус унаги. Сверху положить кусочки копчёного угря и ломтики свежего огурца. Быстро, и очень вкусно получается.
-
У меня подружка давеча жаловалась ,что с парнем они блины пытались печь и чой-та ну никаааак - комкуюцо похлеще кошачьего наполнителя. У меня мысли "ну муки не доложили, сковородку не прогрели". Но они пошли дальше :) Мыли сковородку и ставили на свою
недайбохсебетакую индукционную плитку, два блина в мусор и опять отдирать всю эту хрень и мыыыыть. На стосорокпятом дошло ,что на сухой сковороде всё происходит нормально. ;D Вот это просто неопытность и по телефону даже не подскажешь, ибо и в голову не придёт на мокрой готовить. Но они ж допёрли головушками с первой кастрюли теста. А если бы не допёрли, я бы таки засомневалась в полном комплекте извилин :)
-
А вы попробуйте, попробуйте оякодон (http://eda.ru/recepty/zavtraki/ojakodon-japonskij-omlet-s-risom-kuricej-28425).
У меня вопрос: а нафига там нужен рис?
-
Вместо хлеба и для нажористости же.
-
рис хорошо)я вот еще по макаронам скучаю иногда. муж их не ест, а готовить себе отдельно макароны у меня хватило желания ровно один раз за два года. -.-
-
Рис и соевый соус вообще ядерное сочетание. С годным соусом правильно сваренный рис я с удовольствием тосу без каких либо дополнительных ингридиентов. Ну разве что когда не лень могу омлетик зафигачить по метоу Реди)
-
Харухи, вообще-вообще не ест?
ВООБЩЕ. т.е. в виде бичпакетов, крайне редко по дикому приступу хронической беременности - еще возможно. а обычные всякие рожки/лапшу/спагетти - категорически не ест. даже если их сварить без масла и соли в микроскопическом количестве и заставить съесть - потом будут боли в желудке, изжога, еще какая нибудь хня((( все в недоумении, в том числе врач-гастероэнтеролог. у него еще на баклажаны такая же фигня. но удержаться от пожарки баклажанчиков я не могу. так что сезонно кайфую с них, а муж питается чем нибудь еще.
-
Кому как, а мне соевые соусы кажутся слишком солеными.
Та же фигня. Проблему решаю добавлением сахара. Даже суши-роллы обмакиваю в смесь соевого с сахаром. Может, и не канонично, но мне так вкуснее. Утешаю себя тем, что в японской кухне в целом такое сочетание не редкость.
-
Так этих соусов жи туеыва хуча, в том числе есть и сладкие, если так можно выразиться.
-
Так этих соусов жи туеыва хуча, в том числе есть и сладкие, если так можно выразиться.
Знаю, что есть, но мне как-то не попадались в обычных магазинах :)
-
Знаю, что есть, но мне как-то не попадались в обычных магазинах :)
А их и не бывает обычно в обычных магазинах. Надо смотреть в специализированых.
Вот там есть и унаги соус, и терияки (по мне так это самые вкусные), и рисовый уксус нормальный, и листы нори качественные, без неприятного привкуса как в обычных магазинах попадаются часто.
Вообще, делая суши из продуктов представленных в обычных магазинах, можно неприятно удивиться - не тот вкус что в ресторане. А вот если ответственно к выбору подойти, то ничего сложного нет, и вкус получается отменный.
-
Реди, вот только что был в магазе, стоят унаги, терияки и all-purpose мажористые, а моего любимого дешманского корейского чин-су нету T_T Пришлось взять унаги(
-
Реди, вот только что был в магазе, стоят унаги, терияки и all-purpose мажористые, а моего любимого дешманского корейского чин-су нету T_T Пришлось взять унаги(
Так тыж дефолтситишный. зажрались вы там, в нерезиновой . Да и даже у вас там, я думаю, это не общая картина, а частный случай.
-
Так тыж дефолтситишный.
Мне до ДС эдак овер 2к км. До границы с РФ тоже порядка 1000 XD
-
Ну значит случилось чудо - спрос родил таки предложение)
-
Кстати о терияки - мне одной в нём мерещится привкус соды? Пробовала российский, китайский, японский - один хрен содой отдаёт :-\
-
Я соду дюже не люблю, и неизменно плююсь от неё в выпечке. Но в терияки её не чую.